Самі молочні породи корів, фото чорно-ряба порода корів, голштинська холмогорская корова,

Самі молочні породи корів

Молочні корови - лідери по економічності і продуктивності серед всіх тварин, які виробляють молоко. На відміну від корів м'ясної спрямованості та інших тварин, молочні корови дають найбільший обсяг молока за лактацію на одиницю живої ваги.

Чорно-ряба порода корів - найпоширеніша порода вУкаіни. На частку чорно-строкатих корів припадає близько 53% від загального числа українського молочного худоби. Для корів цієї породи характерно чашеобразное, несиметричне, велике вим'я зі зближеними задніми сосками (індекс вимені - 43-45). Інтенсивність молоковіддачі становить приблизно 1,2-1,4 кг / хв. Зростання тварин в холці - 130-132 см, а вага - 470-1000 кг (бики крупніше телиць). Середньорічні надої у племінних корів залежать від кормів, використовуваних при вирощуванні, і дорівнюють - 5500-8500 кг (жирність - 3,4-4,15%, частка білка - 3,0-3,4%).

Голштинська порода корів виведена в Північній Америці (дата офіційної реєстрації - 1983 р). Представники породи чорно-рябої масті, раніше допускалася і червоно-ряба, але сьогодні вона вже виділена в окрему породу. Для голштинської породи характерні відмітини неправильної форми, що розташовуються, як правило, в нижній частині тіла. Зростання тварин близько 140-145 см в холці. Жива вага залежить від статі - 1000-1250 кг. Переважна більшість корів цієї породи мають чашоподібним вим'ям. За один удій корови дають від 30 кг і більше молока зі швидкістю віддачі 2,5 кг / хв. Жирність молока зазвичай 3,5-3,96%, частка білка - не більше 3,6%. Голштинська порода корів широко поширена в США, Канаді та Ізраїлі.

Самі молочні породи корів, фото чорно-ряба порода корів, голштинська холмогорская корова,

Холмогорская порода корів

Холмогорская порода корів - старовинна високопродуктивна українська порода. Для тварин цієї породи характерний зростання до 137 см, максимальна вага 870 і 1200 кг для телиць і биків відповідно, глибока груди, незграбні форми тулуба, а також чорно-ряба (91%) або червоно-ряба (9%) масть. Вим'я відносно невелика, з симетричними частками, округле або чашеобразное. Середньорічний удій, який можна отримати від холмогорских корів, дорівнює 3500-8000 кг. Характерна жирність отриманого молока приблизно 3,6-4,0%, а частка білка - 3,0-3,87%.

Ярославська порода корів існує вже понад 200 років. У тварин цієї породи на чорному тілі є білі плями, що розташовуються на голові, кінцівках і череві. У порівнянні з іншими породами, ярославські корови дрібніше. Вага дорослого бика 700-800 кг, а телиць - 500-600 кг. Зростання також невеликий - до 127 см. У тварин слаборазвита мускулатура, тому виглядають вони дещо костляво. Тим не менш, це не заважає коровам давати високі надої. Середньорічна продуктивність корів ярославської породи - приблизно 3500-6000 кг (рекордний показник - 11590 кг). Частка білка - 3,4-3,7%, жиру - 4,1-5,2%.

Червона степова корова

Червона степова порода корів родом з України. Виведена вона в кінці 18 століття. Тварини цієї породи - володарі червоної масті, не самих грізних світлих рогів, чорних копит і довгого тулуба. На тілі корів є також плями білого кольору. Представники породи мають зріст близько 126-129 см і вага близько 800-900 кг (бики крупніше). У червоних степових корів нерідко зустрічається аномальна будова вимені, але частіше воно чашеобразное або округле. Показники середньорічного удою середні - 3500-4500 кг. Рекордні надої отримані в розмірі 12426 кг від морошки і 11100 кг від Заявки (Омська область). Частка жиру коливається між 3,2 і 5,3%, частка білка - 3,2-3,5%. Червона степова порода корів відрізняється хорошими здібностями до швидкої акліматизації.

Тагільська порода корів

Тагільська порода корів остаточно сформувалася до початку 20 століття. Її представники можуть мати досить широкий спектр мастей: чорну, чорно-рябу, червоно-рябу, буру, червону, буро-строкату. За розмірами тагільського корови не поступаються іншим породам. Їх зростання в холці не перевищує 129 см, а вага - 500 (корови) - 900 кг (бики). З особливостей екстер'єру варто відзначити глибоку, але не широкі груди, свіслость крижів, вузький таз. Індекс вимені - 41-45. Для тагільської породи характерна молоковіддача рівна 1,2-1,7 кг / хв, середньорічний удій рідко перевищує 3500-3800 кг з однієї корови. Зате жирність молока висока - близько 4,25%. Частка білка середня або висока (3,3-3,6%). Тагільського корови зберігають репродуктивні функції, як і молочну продуктивність, до 20 років.

Айршірская порода корів

Айршірская порода корів бере свій початок в Шотландії (18 століття). Корови цієї породи мають переважно червоно-білу масть. Вони володіють типовим «молочним» екстер'єром: подовженим тулубом, середньої за розміром головою, тонкою шиєю, міцною конструкцією, правильно поставленими кінцівками, розвиненим чашоподібним вим'ям (індекс - 46-48). Соски на вимені широко розставлені. Середня вага корів - близько 480 кг, биків - 800 кг. Середня швидкість молоковиведенія - 2,0 кг / хв. Середньорічні надої корів айширської породи високі і становлять 6000-7000 кг (жир-3,8-4,3%, білок -3,4-3,8%). Айршірская порода корів поширена в більшості європейських країн, в США, Укаїни і Канаді.

Джерсейська порода корів була виведена на невеликому острові-державі Джерсі. Як правило, тварини цієї породи бурою масті або палеві. Відмінними рисами джерсейської корів є неправильно поставлені задні кінцівки, довге тіло, глибока груди з підгруддям, тонка шия з безліччю складок на ній, широкий лоб і плоскі ребра. Середньорічний удій, в порівнянні з іншими породами, середній (4300-5700 кг), але жирність набагато вище. Середній її показник дорівнює 5,34%, але буває і до 7%. Частка білка - близько 3,7%. Джерсейська порода корів отримала широке поширення в розвинених країнах світу.

Істобенской порода корів

Істобенской порода корів - українська порода молочних корів. Корови і бики цієї породи мають чорний, чорно-строкатий, червоний або червоно-строкате забарвлення. Розміри тварин середні: зростання - близько 120-129 см, вага 430-480 кг у телиць і до 900 кг у биків. Для корів істобенской породи середнім вважається річний удій рівний 3700-4000 кг молока з часткою білка - 3,5-4,1% і жирністю - 3,4-5,5%. Рекордсменами породи на батьківщині (в Константіновкаской області, Україна) є Білуга 300 (8127 кг), Фара 1315 (8366 кг) і Бахча 612 (8194 кг). Варто відзначити, що корови істобенской породи мають міцне здоров'я, пристосовані до дуже низьких температур і стійкі до інфекційних захворювань, а також невибагливі в утриманні.

Наостанок варто сказати, що кількість молока, яке здатна дати корова, його жирність і відсоток вмісту білків безпосередньо залежать від їжі, яку споживає тварина, і умов утримання. Чим комфортніше буде середа і калорийнее їжа, тим більше високих результатів можна очікувати від корів.

Всього голосів 5. середній бал 3.6