Сальмонельоз симптоми і лікування народними засобами
Гостре інфекційне захворювання протікає в розгорнутій формі, проте в окремих випадках спостерігається прихована форма перебігу патології, коли сальмонельоз симптоми свої практично не показує. Можливий також варіант носійства хвороботворних мікроорганізмів, коли бактерії виділяються з калом, але будь-які клінічні прояви хвороби відсутні.
Зараження відбувається при попаданні в організм людини бактерій, які знаходяться в неякісної або несвіжої їжі. Продукти є живильним середовищем для збереження і активного розмноження сальмонел. Найчастіший прояв сальмонельозу - коліти та гастроентериту.
Основні джерела і причини зараження сальмонельозом
Тварини і птахи є основними носіями інфекції. Свинина, курятина, а також яйця домашніх птахів можуть містити мільярди сальмонел, які при попаданні в людський організм починають свою руйнівну діяльність. Молочні та кисломолочні продукти, вершкове масло, м'ясо, риба і м'ясопродукти можуть стати джерелом зараження. У менших кількостях сальмонели можуть бути присутніми в ягодах, овочах, фруктах, борошні, хлібі, і навіть мінеральній воді.
Вода, забруднена фекаліями заражених птахів і тварин, також може послужити причиною патології. Харчове отруєння відбувається при великій кількості потрапили в організм бактерій. Невимитие руки, які контактували із зараженою їжею або фекаліями, часто є джерелом зараження.
Вважається, що дорослі люди найменш схильні до захворювання, а для початку запального процесу кількість збудника має бути величезним. Однак при імунодефіцитних станах патологія починає швидко прогресувати. А ось діти проявляють високу чутливість до бактерій. Основний шлях інфікування дорослих - ентеральний, а у дітей крім цього можливий контактно-побутовий, пиловий (аерогенним) і повітряно-крапельний.
Людина також може бути джерелом захворювання - це або хворий пацієнт, або носій. Поширенню інфекції сприяє недотримання елементарних санітарно-гігієнічних норм. Зараження можливе через будь-які забруднені предмети: рушники, постільна білизна, посуд, предмети особистої гігієни. В окремих випадках люди інфікуються через побутову пил.
Сальмонельоз - симптоми захворювання
Інкубаційний період захворювання триває чотири доби. Перші ознаки неблагополуччя виникають саме в цей час. Для зараження сальмонелами характерні симптоми харчового отруєння:
- різь в епігастрії;
- метеоризм (здуття живота з утворенням великої кількості газів);
- тривала смердюча діарея. присутність в фекаліях виділеної слизу, а іноді і крові;
- нудота, рясна блювота, яка веде до зневоднення організму;
- відсутність апетиту, відраза до будь-якої їжі;
- підвищення температури тіла;
- озноб, ломота в кістках;
- порушення сну;
- підвищене занепокоєння;
- млявість, підвищена стомлюваність, загальна слабкість, хандра, запаморочення, головний біль.
При появі цих ознак пацієнта слід ізолювати від інших членів сім'ї, оскільки більшість інфекційних захворювань шлунково-кишкового тракту, в тому числі і сальмонеллезной етіології, характеризуються високим ступенем поширення.
лікування сальмонельозу
Після лабораторних досліджень (аналіз калу, крові, залишків їжі) і підтвердження діагнозу сальмонельоз пацієнтові призначають антибактеріальну терапію. Антибіотики, активні проти збудника, спочатку вводять пацієнту за допомогою внутрішньовенних ін'єкцій, а потім внутрішньом'язово або перорально.
Прийом ентеросорбентів допомагає прискорити виведення токсичних речовин і продуктів життєдіяльності бактерій (смекта, ентеросгель, ентерокат, поліфепан і ін.)
Для усунення зневоднення потрібно багато пити у вигляді неміцного несолодкого чаю, мінеральної негазованої або кип'яченої води (по 100-120 мл дрібними ковтками кожні 1,5 години), а в деяких випадках і прийом сольових розчинів (Регідрон). Крім антибіотиків призначають вітамінотерапію і прийом пробіотиків, які відновлюють постраждалу в результаті інтоксикації мікрофлору.
Обов'язкова дієтотерапія, метою якої є відновлення працездатності травної системи і нормалізація водно-сольового обміну в організмі. З меню виключають всі продукти, які надають подразнюючу дію на шлунково-кишкового тракту: сирі плоди, чорний і свіжий хліб, гриби, незбиране молоко, тваринні тугоплавкі жири, морепродукти, приправи, соління, консервацію, копченості, ковбасні вироби, напівфабрикати, фаст фуд, кондитерські вироби, газовані, спиртні і кофеїн містять напої.
можливі ускладнення
Несвоєчасно прийняті заходи по нейтралізації бактерій можуть призвести до гострої серцевої або ниркової недостатності, різкого зниження артеріального тиску, аж до стану колапсу. Гнійні ускладнення сальмонельозу можливі з боку всіх органів і систем.
Найбільш часто зустрічаються гнійні артрити / поліартрити, перитоніти, апендицити. У рідкісних випадках сальмонели можуть спровокувати запалення мозку (менінгіт) і енцефалопатію. Можливий інфекційно-токсичний шок, а також токсичну розширення кишки, розвиток панкреатиту, порушення згортання крові і пневмонії.
Народні методи лікування сальмонельозу
➡ Кора дуба. Відвар рослини має результативними в'яжучими і протизапальними властивостями і допомагає при кишкових або шлункових кровотечах, а також при розладах, викликаних бактеріальною інфекцією. 1 ст.л. подрібненої кори дуба залити склянкою води, протушкувати на малому вогні близько 25 хвилин, настояти ще протягом чверті години, профільтрувати і приймати по 5-10 мл щогодини.
➡ Пижмо. Настій квітів рослини допомагає при ентероколітах. Столову ложку сушеного сировини запарити в 250 мл окропу, настояти під кришкою протягом чверті години, віджати, профільтрувати, приймати по 15 мл до 6 разів на добу.
➡ Кровохлебка. Для приготування лікувального складу використовують сушені і подрібнені коріння родовика. Відвар має потужні в'яжучими, антибактеріальними, антисептичними, протизапальними, очисними та болезаспокійливими властивостями. Столову ложку рослинної сировини заливають 250 мл води, доводять до кипіння і томят на малому вогні близько півгодини, остуджують при кімнатній температурі, фільтрують і п'ють по 15 мл 6 разів на добу.
профілактика сальмонельозу
До основних профілактичним заходам відносять правила і норми, яких дотримуються в процесі приготування їжі, як в домашніх умовах, так і в місцях громадського харчування.
Попереджайте поширення сальмонельозу серед домашніх тварин і птахів шляхом вакцинації.
При перших ознаках інтоксикації організму звертайтеся за кваліфікованою допомогою, щоб своєчасно почати лікування, попередньо встановивши причини патології, щоб уникнути ускладнень. Використовуйте народні засоби лікування тільки після консультації з спостерігає вас лікарем. Будьте здорові!