Салати для тарталеток

Салатики в тарталетках не раз рятували господиню від несподівано нагрянули гостей в випадково забутий свято. Рецептів їх є більше ніж достатньо. У тарталетки кладуть і салати, і паштети, і гарячі страви, запікають їх, труть зверху сир і подають із зеленню, закусками їх м'яса, морепродуктів, овочів. Головне правило - свіжі тарталетки, дрібно нарізані продукти, хороша заправка для салатів, щоб страва не було пісним і сухим.

М'ясні і салати з птиці в тарталетках

Салат з копченою куркою

Салат пікантний з м'ясом і фруктами

Салат оригінальний, викладений шарами

Гранат 1 шт.
Помідор 2 шт.
Шинка 200 грам
Куряче філе варене або смажене 200 грам
Яйця 4 шт.
Зелена цибуля - пір'я 5шт.
Йогурт з лимоном для заправки, сіль

Салати в тарталетках з морепродуктів

Салат з креветками і сиром

Креветки 400 грам
Сир 100 грам, краще тертий пармезан
Часник 3 зубці
Лук 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Ікра для прикраси, червона або чорна
Йогурт з травами для заправки, сіль

Салат «морський коктейль»

Креветки 100 грам
Мідії 100 грам - копчені
Сьомга 200 грам - копчена
Восьминіг 100 грам
Кальмари 1-2 тушки - варені
оливки
Цибуля зелена, кріп, часник
Авокадо 1 шт.
Оливкова олія і прованські трави для заправки, сіль

Інгредієнти класти в блендер, довести до пастоподібного стану.

Овочеві салати в тарталетках

Редис 5 шт.
Перець червоний і зелений по 1 шт.
Морква по-корейськи 100 грам
Яйця перепелині 3 шт.
Яблуко 1 шт.
Зелена цибуля 100 грам
Йогурт з оливковою олією і пряними травами для заправки, сіль

Салат «грибний з виноградом»

Прості і швидкі салатики в тарталетках

Салат «просто і смачно»

Кукурудза консервована 5 ст. ложок.
Ананас консервований 3 ст. ложки
Шинка 200 грам
Йогурт і пряні трави, сіль

Консервований тунець 1 банка, краще у власному соку, без масла
Томати 3 шт.
Лук червоний 1 шт.
Яйця 3 шт.
Оливкова олія і пряні трави, чорний перець і сіль для заправки

Тарталетки з салатом з вареного буряка

Складові:

Як приготувати тарталетки з салатом

1. Буряк відварити до готовності. Для цього її потрібно помити, закласти в каструлю з холодною водою, довести до кипіння і зменшити вогонь до мінімуму. Вариться буряк близько 1 години. Готовність можна перевірити, проткнув буряк ножем (він повинен легко входити). Варену охолоджену буряк натерти на крупній тертці або середньої.

2. Часник дрібно порубати і додати до буряка.

На дно тарталетки покладіть невеликий шматочок листа салату. Залежно від того, наскільки м'які у вас тарталетки, визначитеся в необхідності застосування листи салату. Оскільки з ним не дуже зручно їсти тарталетки, краще його не класти. Зверху викладіть салат з буряка з часником.