Салат «змійка» 1

За цим рецептом ви зможете приготувати чудовий салат «Змійка» з яскравим і красивим оформленням, яке обов'язково оцінять по достоїнству ваші гості!

Дуже часто останнім часом трапляється так, що салати з тематичним оформленням, придуманим творчими кулінарами до зустрічі певного року під заступництвом того чи іншого тваринного, затримуються в нашому меню набагато довше. Ось, наприклад, такий салат «Змійка» - дуже красивий, яскравий, з простим, але неймовірно ефектним оформленням. За це його і полюбили багато господинь.

Пропонуємо взяти на замітку такий салатик всім, хто хоче якомога незвичніше оформити новорічне застілля.

• Після приготування ви отримаєте 6 порцій
• Час приготування: 90 хвилин 90 хвилин

складові

Як приготувати салат "Змійка":

Промити м'ясо, в каструлі довести до кипіння воду (додати в неї лавр, чорний перець і ін. Коріння за смаком), викласти м'ясо, проварити після закипання 40хв, перекласти на друшляк і обсушити, потім остудити свинину.

Зварені до готовності овочі - моркву і картоплю, очистити, круто зварені яйця також очистити.

Дуже дрібно нарізати цибулю, крутим окропом його залити і на 7-10хв залишити, злити воду, промити цибулю холодною водою.

Білки яєць відокремити від жовтків, на середній тертці потерти білки, а жовтки розкришити подрібніше.

На великій тертці окремо потерти картоплю і моркву.

Сир потерти на середній або дрібній тертці.

Тонко нарізати солоні або мариновані огірки - це буде луска змійки, викласти огірки на салат, зробити очі змії з оливок або маслин, язичок і візерунок на тулуб - з моркви.

Можна оформити таким способом будь-який інший салат, смаку якого не завадять огірки.