Салат з сайра, яйцем і картоплею, рецепт

Рибні салати і закуски з морепродуктів завжди виграшно виглядають на столі, а точніше користуються попитом завдяки своєму цікавому смаку. Багато з них незвичайні в своєму поєднанні, наприклад салат з мідіями і сиром або буряковий салат з горбушей. Не виняток і салат з сайра, рецепт якого я хочу вам запропонувати.
Я думаю, знайти консервовану сайру нікому не складе великих труднощів, хоча мені в незнайомій країні довелося довго за нею полювати. Звикла я до консервам з великою рибою, а тут в наявності були лише дрібні особини. Але все ж я знайшла середню за розміром рибу. І тепер з радістю ділюся з вами дуже простим, але смачним і ситним рецептом салату з сайра.

Спочатку потрібно підготувати овочі. Для цього поставимо каструльку з водою на вогонь і ретельно промиємо під проточною холодною водою картопля. Простіше зробити це за допомогою щіточки, щоб вся грязь була видалена. Потім починаємо варити картоплю разом з яйцями. Варимо все до готовності, яйця виймаємо через 10 хвилин. Картопля на готовність перевіряємо виделкою. Після чого всі відварені продукти остудити під холодною водою або просто (якщо дозволяє час) відставити їх на деякий час в сторону.

Очищаємо картоплю від шкірки. Натираємо його на тертці. так як інгредієнти подрібнені досить дрібно, наш салат по консистенції нагадуватиме рибний паштет.

Яйця також очистимо від шкаралупи і натріть їх на тій же дрібній тертці.

Подрібнені курячі яйця з'єднуємо з картоплею і ретельно перемішуємо ложкою.

Відкриємо банку рибних консервів. В окремій ємності подрібнити її вміст за допомогою звичайної вилки.

Салат "Святковий" з солоною горбуші

Гострий салат з редьки на зиму

Як приготувати сметанний соус з базиліком і м'ятою

Салат з цвітною капустою, картоплею і яйцем

Салат з індичкою, свіжим огірком і приправою карі

Фруктовий салат зі згущеним молоком