Салат з огірків і яєць - прості рецепти для вашого столу

Даний салат володіє великою кількістю інтерпретацій: в нього можна додати сир, шинку, а також безліч інших інгредієнтів, які здадуться доречними господині. Однак саме поєднання відвареного яйця і свіжого огірка вже є класикою кулінарного жанру. Можна урізноманітнити рецептуру салату додаванням свіжого редису і помідорів, що буде виглядати досить оригінально і ніяк не зіпсує смак страви.

Салат з огірків і яєць можна подавати як гарнір до основних страв в обід або на вечерю. Блюдо добре засвоюється організмом і, що важливо, ніяк не здатна нашкодити фігурі. Огірки самі по собі є дієтичним низькокалорійним продуктом, а ось яйця покликані не давати волю почуттям голоду і зробити дану закуску живильним і ситної. Можна використовувати як їжу в розвантажувальні дні.

Інгредієнти можна нарізати яким завгодно чином:

• кружечками;
• кубиками;
• соломкою;
• тонкими скибочками;
• терти на терці.

Різноманіття салатів на огіркової-яєчній основі

Салат з кальмарів і огірків з яйцем готується не так просто, як класичний, проте смак його того варто. Кальмари є дуже корисним білковим інгредієнтом, який сприяє наростанню м'язової маси, проте ніяк не пов'язаний з проблемами зайвої ваги.

Що стосується зовнішнього вигляду, то оформити блюдо можна як тільки дозволить ваша фантазія. На фото нижче - один з варіантів.

Можна додати в даний салат не тільки огірок, яйце, а й цибулю. Цей інгредієнт зробить його не тільки корисніше, але і освіжить смак, додасть йому якусь своєрідність. Однак додавати цибулю потрібно безпосередньо перед подачею, щоб все блюдо не набула специфічний присмак і аромат.

Салат зі свіжих огірків і яєць може виявитися традиційним гостем не тільки на літньому столі, але і взимку. Адже для його приготування не потрібно величезної кількості складових, а в невеликій кількості їх завжди можна придбати в магазині в будь-який час року.

А ось салат з помідорів, огірків і яєць стане незамінним на дачній столі в городній сезон і не один раз виручити господиню при приготуванні вечері.

У зимовий період використовуйте таку варіацію салату: тунець, яйце, огірок. При цьому тунця можна взяти консервованого у власному соку. Відмінно підійде для всієї родини, особливо для любителів рибних страв.

А ось якщо приготувати салат з огірка, яєць, горошку, то можна замінити на святковому столі один з набридли класичних салатів. Гості будуть приємно здивовані, а клопоту і витрат мінімум.

Ще можна використовувати таку інтерпретацію даного салату: огірок, перець, яйце. Перець є дуже корисним овочем і містить досить велику кількість вітамінів і необхідних організму мікроелементів.

Можна приготувати салат з консервованими огірками і яйцями. Такий варіант також має місце бути, особливо якщо огірочки взяти малосольні і додати до даних інгредієнтів ще пару-трійку.

приготування салату

Що стосується основної технології приготування, то насамперед слід відварити яйця. Потім помити огірки і обрізати кінчики. Якщо шкірка на них занадто груба, то можна її очистити. Потім яйця очистити і нарізати кружечками або соломкою, а огірки - кільцями або півкільцями (в залежності від величини овоча).

Все це посолити за смаком і ретельно перемішати. При подачі можна викласти салат на листя салату або ж прикрасити на свій розсуд.

Таким чином можна отримати кілька різних салатів, які можна приготувати в будь-який час року, не вдаючись до особливих матеріальних витрат і не докладаючи багато зусиль. Гості завжди залишаться ситими, а господарі задоволеними.