Салат з куркою, печерицями та сиром - що може бути смачніше

Курячий салат з печерицями та сиром є одним з найбільш легких страв в приготуванні. Цей салат по праву називають салатом для ледачих людей, за рахунок того, що гриби в блюдо можна вживати сирими. Існує величезна різноманітність рецептів з даними інгредієнтами, з яких неймовірно смачними виходять салати з смажених або консервованих грибів.

Однак найбільш популярним є салат саме з сирих печериць. Гриби в такому салаті зберігають свій неймовірний грибний аромат і неперевершений смак. Прекрасно поєднуються печериці з ніжним курячим м'ясом, соковитими помідорами, гострим цибулею і безліччю інших продуктів. Приготувати такий салат можна як в листковому вигляді, так і просто упереміш. Не менш апетитним виходить поєднання печериць з кукурудзою або крабовими паличками. Нижче представлені кілька рецептів приготування курячого салату з печериць і сиру.

Листковий курячий салат зі свіжих печериць

Всім нам хочеться заощадити час на приготуванні красивого, але в той же час досить ситного салату. Курячий салат з сирих печериць має незвичайний смак і приємний аромат, і відрізняється якраз простотою свого приготування. Приготуйте на стіл такий цікавий салат, і близькі люди обов'язково по достоїнству оцінять ваші кулінарні досягнення. За поданим рецептом ви дізнаєтеся, як приготувати такий салат.

Почати приготування салату краще з м'яса. Ретельно промийте філе, перевірте на наявність кісток і якщо вони є, то позбудьтеся від них. Приготуйте каструлю з трохи підсоленою водою, помістіть туди філе курки і залиште варитися на середньому вогні протягом 15-20 хвилин.

Промийте шампіньйони, при необхідності очистіть від шкірки. Наріжте їх на тонкі, але великі частини і покладіть на сковороду. У міру готовності, гриби будуть виділяти сік, який бажано зливати. Через 5 хвилин, полийте трохи рослинного масла на гриби, посоліть і залиште обсмажувати 10-15 хвилин.

Дістаньте готове куряче філе, охолодіть і поріжте дрібними кубиками. Наступний на черзі цибулю. Подрібніть його і змішайте з обсмаженими грибами.

Морква можна відварити разом з яйцями. Слід пам'ятати, що час готовності у них різний: морква досить варити 2-3 хвилини, а яйця - 5-10 хвилин. Натріть моркву на крупній тертці, а яйця потрібно нарізати невеликими кубиками. Сир також слід натерти на крупній тертці, проте деякі вважають за краще дрібніше, тоді використовуйте дрібну або середню терку.

Для прикраси використовуйте кріп. Наріжте його якомога дрібніше, посипте їм зверху і з боків. Салат з куркою печерицями та сиром готовий! Після того, як подасте салат на стіл для голодних гостей, обов'язково відкладіть шматочок собі!

Курячий салат з консервованих печериць

Салат з консервованих печериць можна приготувати по-різному, з використанням додаткових інгредієнтів. Якщо ви любите експериментувати з готовими кулінарними рецептами, то цей салат для вас! У нього можна додавати безліч інгредієнтів, які зроблять салат більш пікантним, а смак - більш насиченим! Однак салат має базовий склад інгредієнтів, яких не можна замінити схожими. Спробуйте приготувати такий простий салат, який неодмінно стане одним з ваших улюблених.