Салат з крабовими паличками чисто по-жіночому

Цей салат краще робити за кілька годин до подачі на стіл, тоді він вразить своїм смаком всіх, хто його спробує! ;)

Нарізати крабові палички. Цибулю дрібно порубати, обсмажити. Яйця зварити. Остудити. Порізати дрібненько. Гриби обсмажити. Сир натерти на крупній тертці. Всі інгредієнти викласти в салатник. Полити соєвим соусом, посолити, поперчити, перемішати.

Я використовувала суміш лісових грибів, тому в салаті вийшли темні вкраплення. Ось. Але салат дуууже смачний.

М'який нежирний сир + ряжанка або варенець 2,5%. або кефір, в рівній кількості (100 гр.) Додайте сіль, зелень і спеції.

Кефірний соус "Грація"

Цим соусом можна заправляти салати, а також використовувати його при приготуванні гарячих страв з м'яса і птиці.

- кефір - 1 склянка
- сіль - 1/2 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - 1/3 ч. л.
- гірчиця - 1 ст. л.
- сметана - 1 ст. л.

Міксером або веселкою збийте кефір з сіллю, цукром, перцем, сметаною і гірчицею.
За смаком в кефір можна додати і соєвий соус, і кетчуп, і свеженатертий хрін або цибулину, а також будь-які інші бажані соуси, приправи і зелень, що підходять до даного блюда. Таким чином на основі збитого з добавками кефіру можна готувати тисячі соусів з різними смаками.

Якщо взяти 1% кефір і низкожирних сметану (10%) то виходить дуже дієтично.