Салат з цвітної капусти, рецепти смачних страв

Як приготувати салат з цвітної капусти, рецепти яких я розповім в цій статті, Вам обов'язкове сподобаються, так як дотримуючись їх, Ви приготуєте воістину смачні салати з цього овоча.

Простий в приготуванні, і швидкий в поїданні салат з цвітної капусти, однозначно повинен зайняти одну з перших сторінок вашого кулінарного блокнота.

1. кольорову капусту;
2. варена ковбаса 200 гр;
3. баночку зеленого горошку;
4. сметану 200 гр;
5. пучок свіжого кропу.

Як приготувати салат з цвітної капусти з ковбасою

Салат з цвітної капусти з ковбасою починаємо готувати з капусти. Поділяємо капусту на дрібні суцвіття і варимо до готовності. Потім зливаємо воду, і ріжемо її до «салатного» розміру. Потім беремо варену ковбасу і ріжемо її дрібними кубиками, приблизно такими, як на салат Олів'є.

Злив розсіл з горошку, висипаємо добру половину банки, а можна і всю - хто як любить, дрібно нарізаємо кріп, і все ретельно перемішуємо. Заправляємо наш салат сметаною, додаємо сіль і перець за смаком, і кличемо сім'ю до столу.

Як бачите, немає нічого складного в тому, щоб приготувати салат з цвітної капусти, який не тільки смачний, але ще і ситний, а головне - він дуже цікаво виглядає, і стане чудовою прикрасою будь-якого столу.

А якщо купити ковбасу особливого сорту, з яловичини або кролятини, але можна сміливо вважати такий салат дієтичним. Само собою зрозуміло, що і сметана повинна бути не жирної, інакше хтось ризикує набрати зайві 200-300 грам.

Салат з цвітної капусти з куркою

У цьому рецепті ми використовуємо заморожені суцвіття цвітної капусти, які відваримо до готовності (тільки не переварити), зливаємо воду, даємо охолонути і перекладаємо з каструлі в салатник.

Відварюємо курячу грудку, зливаємо бульйон і як охолоне нарізаємо невеликими шматочками, які викладаємо в салатник.

Свіжі огірки дрібно нарізаємо і додаємо так само в салатник. Те ж саме робимо і з помідорами. Слідом за ними відправляємо маслини, попередньо порізані навпіл і дрібно нарізану зелень петрушки і кропу. Висипаємо зелений горошок.

Салат з цвітної капусти і овочів

Іноді можна поекспериментувати, і додати з такою салат різноманітні інгредієнти, наприклад свіжий помідор, або болгарський перець. До речі будуть і сухарики, які будуть весело хрустіти на зубах, насичуючи ваш організм, і піднімаючи настрій.

Відварені і остиглі суцвіття цвітної капусти викладаємо в салатник. Слідом за ними відправляємо туди і дрібно нарізані огірки і помідори.

На заключному етапі, посипаємо готовий салат сухариками і тертим сиром твердих сортів.

Салат з цвітної капусти з сиром

У салатник викладаємо суцвіття цвітної капусти, нарізану кубиками сир. Потім додаємо оливки і видавлюємо за допомогою чеснокодавкі часник.

І все, салат з цвітної капусти з сиром готовий. Подавайте до столу.

Їжа повинна бути смачною, і доступною, саме тому ми предлоліжі вам прості, але дуже смачні рецепти салатів з цвітної капусти, на всі випадки життя. Гарантуємо, що не тільки рідні, а й гості будуть в захваті від такого салату.

На завершення рецепта, дізнайтеся, як приготувати салат з селери і яблук.