Салат з червоною рибою, огірком і сиром - покроковий рецепт, салати

Представляємо вашій увазі чудовий рецепт легкого салату з червоною рибою. Якщо ви захочете зробити салат більш ситним і поживним, то можете додати в його склад варені яйця або горіхи, наприклад, волоські або кедрові.

Інгредієнти для приготування салату з червоною рибою, огірком і сиром:

• слабосоленая червона риба (форель або сьомга) - 150 г
• м'який слабосоленої сир (наприклад, «Адигейський») - 100 г
• огірок - 1-2 шт.
• салатна зелень - 80 г
• свіжа зелень петрушки - за смаком

• рослинне масло (краще оливкова) - 2 ст.л.
• лимон - ½ шт.
• суміш пряних трав, сіль, перець - за смаком

Рецепт приготування салату з червоною рибою, огірком і сиром:

Крок перший. Спочатку приготуємо заправку для салату. Для цього потрібно віджати сік з лимона. Потім з'єднати олію з лимонним соком, додати суміш сухих трав, а також сіль і мелений перець за смаком. Розмішати.

Крок другий. Червону рибу нарізати невеликими скибочками. Половиною заправки для салату полити рибу, акуратно перемішати і залишити маринуватися на 10-15 хвилин.

Крок третій. Зелень петрушки і листя салату ретельно промити водою, обсушити. Крупно порвати зелень руками і викласти на велике плоске блюдо.

Крок четвертий. Сир нарізати невеликими кубиками, огірок - полукружкамі.

Крок п'ятий. В одному посуді з'єднати рибу, огірок і сир. Акуратно перемішати. Викласти на блюдо з зеленню і полити заправкою.

Салат з червоною рибою, огірком і сиром готовий!