Салат з апельсином і куркою і різні його варіанти
Зрозуміло, приготувати смачний і корисний салат. Адже апельсин солодкий і ароматний фрукт, багатий вітаміном С. У той же час він досить низькокалорійний. Курка ж, зокрема куряча грудка є взагалі дієтичним м'ясом, що не дає зайвих кілограмів відкластися на Вашій талії.
[Sc: Adsense] Причому до цих незвичайним компонентам можна додати і яблука, і грушу, і гранат, і сир з часником. Загалом, вийде своєрідне асорті або салат-мікс. Тут вже багато що залежить від Вашої виявленої фантазії і кулінарних умінь.
Більше експериментуйте з смаковими поєднаннями, і салат вийти казковим і вельми оригінальним. Успіхів Вам у творчості. А поки представимо увазі рецепти салату з апельсином і куркою.
Салат з гранатом
Необхідні інгредієнти для приготування салату з гранатом:
- куряче філе - 300 г
- яблуко - 1 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- гранат - 0,5 шт.
- апельсин - 1 шт.
- сіль - щіпка
- сир за бажанням
Куряче філе потрібно відварити в підсоленій воді, потім остудити і порізати кубиками невеликого розміру.
Апельсин очистити від шкірки і плівочок, видалити всі кісточки і порізати маленькими шматочками. Яблука можна використовувати з шкіркою. тільки ретельно помити. Серцевину потрібно вирізати обов'язково і порізати м'якоть кубиками.
Гранат очистити від шкірки, вийняти необхідну кількість зерняток і змішати їх з м'ясом, яблуками і апельсинами. Готовий салат заправити сметаною і рівномірно вимішати. Потерти на салат сиром.
Необхідні інгредієнти для приготування сирного салату:
Яблука потрібно почистити, вирізати серцевину і нарізати м'якоть тоненькою серцевиною. Апельсин почистити, розділити на часточки і вийняти всі кісточки. Після цього апельсини також нарізати соломкою.
Салат з помідорами
Необхідні інгредієнти для приготування салату з помідорів і сиром:
Часник потрібно розчавити через прес і викласти на сковороду з розпеченим оливковою олією. Трохи обсмажити його і потім викласти, а на цю ж сковороду розкласти кубики білого батона. Обсмажити з усіх боків до рум'яної скоринки і також викласти на тарілку остигати.
Томат треба розрізати і видалити насіння, а м'якоть нарізати кубиками і викласти на наступний шар салату.
Салат з мигдалем
Необхідні інгредієнти для приготування салату:
- копчена курка - 350 г
- оцет винний - 2 ст.л.
- мигдаль - 50 г
- салатні листя - 250 г
- апельсин - 2 шт.
- масло оливкове
На дно салатник потрібно викласти салатні листя. Далі почистить апельсини, видалити пленочки і викласти на салатні листя шматочки апельсина. Сік, що виділився після чистки апельсина зібрати в чашку і змішати з винним оцтом і оливковою олією.
Куряче м'ясо порізати шматочками і залити маринадом. Потім поставити м'ясо в холодильник на кілька годин. Після цього викласти шматочки курячого м'яса в салатник, полити соусом і посипати подрібненим смаженим мигдалем.