Салат в стилі - цезаря - з куркою та креветками рецепт 👌 з фото покроковий, їмо вдома кулінарні

листя салату на смак (у мене латук і айсберг)
куряче філе 2 шт. (+ -350 г)
креветки, краще побільше, 300г
помідори черрі 15 шт.
1/2 батона білого хліба (у мене полузерновой, з різними насінням)
часник 1-2 зубчики
оливкова олія 2-3 ст.л.
пармезан 100 г

фотозвіти до рецептом 0

Поки немає жодної фотографії з приготуванням цього рецепта

Приготуємо сухарики-крутон. Для цього змішаємо оливкова олія і подрібнений зубчик часнику і залишимо настоятися хвилин 5.

Хлібець ріжемо невеликими квадратиками, викладаємо на деко (краще на папір або фольгу), змащуємо часниковим маслом і відправляємо в духовку 180 гр хвилин на 15 до легкої золотистої скоринки.

Креветки. Якщо свіжі, то відварюємо їх зі спеціями (наприклад, спеції для риби і морепродуктів) і лимоном. Якщо готові, то просто їх розморожуємо, обсушуємо, потім додаємо до них пару ст.л. лимонного соку і дрібку спецій і залишаємо на деякий час.

Курочку готуємо улюбленим Вами способом. Можна її обсмажити, запекти, відварити, приготувати в пароварці або на грилі. Головне, щоб Вам було смачно. В оригіналі її нарізають довгими смужками і обсмажують до рум'яної скоринки. Я філе залишила ненадовго в соєвому соусі (2 ст.л.), потім швидко обсмажити на сковороді-гриль, а потім довела до готовності в духовці. Нашу курочку охолоджуємо і нарізаємо середніми шматочками-смужками.

Помідорчики-черрі моєму і розрізаємо навпіл.

Салатні листя моєму, сушимо. Розриваємо їх руками, не дуже дрібно, не дуже крупно.