Салат «соняшник» з огірками - рецепт

Салати на святковому столі - особлива тема, відомо безліч популярних рецептів, одним з яких є салат «Соняшник». є кілька варіантів.

Як приготувати салат «Соняшник» з огірками і печінкою тріски?

Відваримо картопля «в мундирі», остудити, очистимо і натремо на крупній тертці, також натерти і огірки. Яйця зваримо круто, остудити в холодній воді, очистимо і акуратно відокремимо жовтки від білків.

Білки окремо натерти на крупній тертці, а жовток - на дрібній. Печінка тріски розімніть вилкою. Перемішаємо печінка тріски з мелконарубленную зеленою цибулею.

Звичайно «пелюстки соняшника» виконують з чіпсів викладанням по колу страви навколо салату. Ми пам'ятаємо, що чіпси некорисні і картопля в салаті вже присутня. Але вихід є: замінимо чіпси скибочками ковбасного сиру. Хоча ковбасний сир не можна вважати особливо корисним продуктом, але все ж у порівнянні з чіпсами він явно виграє. Нарізаємо тонкі кружальця або овальчік з ковбасного сиру і викладаємо навколо салату. Коли перемещаем порцію салату з блюда на порційну тарілку, можна «зачепити» до салату шматочок сиру.

Не буде зайвим поверх шару тертої картоплі викласти шар тертої вареної моркви (її потрібно зварити разом з картоплею, очистити і натерти).

Можна також викласти шар подрібненої цибульний-грибною суміші. Лук треба нашаткувати і окремо обсмажити, потім додати подрібнені гриби, злегка обсмажити і протушкувати протягом 15 хвилин (гливи можна використовувати в сирому вигляді, так вони навіть корисніше). Або можна зробити шар подрібнених маринованих грибів без цибулі.

Замість картоплі (перший шар) можна використовувати зварений рис, краще - не дуже розсипчастий. До салату «Соняшник» подаємо світле вино або бренді.

Сьогодні ми з вами поговоримо про легке і простому салатик з пекінської капусти з куркою. Така вишукана закуска неодмінно прикрасить будь-який святковий стіл. Новомосковський наші нові рецепти і готуємо чудовий пекінський салат.

Салат з яловичиною і помідорами - чудове блюдо як для святкового столу, так і повсякденного меню. Давайте розглянемо декілька простих і універсальних варіантів створення цієї цікавої закуски.

Часник - корисний продукт, який володіє різким смаком і запахом, і природно, перебиває смак інших інгредієнтів. Уникнути цього можна, якщо запекти або замаринувати часник разом з іншими продуктами. Давайте сьогодні, приготуємо салат з часником і кальмарами.

Салат зі свинячих вух - вишукана і смачна закуска на святковий стіл. Приготувати її легко, а гостей можна здивувати незвичайним блюдом. Новомосковський наші рецепти і вибираємо свій варіант створення цікавого страви.