Салат - Рафаелло, рецепт з куркою, грибами і морквою по корейськи
Промиваємо філе, зачищаємо від плівок і поміщаємо в каструлю. Покриваємо його гарячою водою, присипаємо спеціями (куркума, паприка), сіллю і варимо на невеликому кипінні до готовності. Остужаем м'ясо і нарізаємо.
Яйця варимо до твердого стану (7-8 хвилин). Остужаем, чистимо від шкаралупи і подрібнюємо на кубики.
Чистимо гриби, промиваємо і ріжемо пластинками.
Очищену цибулю дрібно шаткуємо ножем.
В масло розігрітій пательні кладемо цибулю і обсмажуємо його до рум'яності пару хвилин. Далі доповідаємо гриби і смажимо їх з цибулею 6-8 хвилин на помірному нагріванні до готовності.
Твердий сир тремо на середній тертці.
Потім викладаємо обсмажені з цибулею гриби і теж змащуємо соусом.
Тепер розкладаємо яйця і теж перемащуємо їх соусом.
Поверх посипаємо подрібненим твердим сиром і на пару годин поміщаємо закусь в прохолодне місце для просочення.
- Салат з корейською морквою "Святковий"
- Салат з копченою куркою «Зустрічаємо весну»
- Салат з кукурудзи і моркви по-корейськи
- Салат з куркою і корейської морквою "Швидкий вкусняш"
- Листковий салат з корейською морквою і куркою
- Салат "Рафаелло"
