Салат «ніжність» з куркою - покроковий рецепт з фото

складові

Для рецепта краще використовувати незаморожене куряче філе, тоді м'ясо буде соковитіше і смачніше. Помиємо м'ясо, обрізаємо жир і плівочки. Перекладемо його в каструлю і заллємо холодною водою. Відваримо курку протягом 20 хвилин після закипання.

Потім дістанемо його з бульйону (він може стати основою для супу або соусу), остудити і порізати кубиком.

Чотири яйця зваримо круто. Повністю остудити інгредієнти, знімемо шкаралупу і подрібнити яйця на тертці.

Для цього салату краще використовувати білий лук, червоний може забарвити інші інгредієнти страви в рожевий колір. Цибулину очистимо. Поріжемо її максимально дрібним кубиком.

Перекладемо подрібнену цибулю в піалу. Додамо запашний перець і гвоздику для аромату. Столовий оцет розведемо холодною водою в рівних пропорціях і заллємо цибулю. Залишимо овочі маринуватися на 15-20 хвилин.

Морква помиємо, знімемо шкірку за допомогою Овочечистка. Натремо коренеплід на тертці.

Таким же способом подрібнити шматочок сиру.

Зверху викладемо маринована цибуля. Додамо соус.

Останнім викладемо твердий сир.

Дамо салату настоятися 30 хвилин. Потім акуратно знімемо кулінарне кільце. Прикрасимо салат петрушкою і будемо подавати.