Салат лісова галявина - ошатне і ситне блюдо рецепт з фото і відео

Салат «Лісова поляна» - ошатне і ситне блюдо, яке стане прикрасою Вашого столу. Подається він зазвичай викладений шарами у формі галявинки. Такий салат напевно стане Вашим коронною стравою на будь-яке свято.

Рецепт салату актуальний круглий рік. Головний інгредієнт - гриби. Найчастіше ми використовуємо шампіньйони, але можна використовувати будь-які гриби (наприклад, опеньки) і за рахунок цього варіацій рецепта смачного салату безліч.

На замітку: якщо в салаті використовувати мариновані або солоні гриби, то салат необхідно настояти перед подачею мінімум години півтори, але якщо використовувати свіжі гриби, то наполягати салат немає необхідності.

Салат «Лісова поляна» (класичний)

Дуже простий у приготуванні і дуже смачний салат, а значить, він обов'язково повинен бути кулінарній книзі будь-якої господині. Виходить такий салат з першого разу навіть у початківців господарок і виглядає ефектно на святковому столі.

Салат «Лісова поляна» з шинкою і свіжими овочами

Найшвидший варіант салату. Він стає знахідкою, якщо раптом несподівано приїхали гості.

Використовуйте дрібні цілі печериці.

Салат «Лісова поляна» зі свининою

Дуже ситний і неймовірно смачний салат.

Важливо відмітити! Найкраще наполягати салат «Лісова поляна» в глибокій мисці, і тільки потім перевертати його на плоске блюдо, безпосередньо перед подачею на стіл.

Салат «Лісова поляна» зі смаженими печерицями

Використання смажених печериць дуже змінює смак класичного салату «Лісова поляна», але тільки в кращу сторону. Саме смажені, а не мариновані, гриби надають цьому салату пікантну нотку.

Салат «Лісова поляна» з корейською морквою

Оригінальність цього рецепта підкреслюється нотками Азії, що робить його смак незвичайним. Ваші гості будуть приємно здивовані і обов'язково попросять у Вас рецепт!

На замітку господині - щоб викладати салат з глибокої миски на плоске блюдо було простіше, попередньо змастіть миску рослинним маслом або вистеліть на її дно харчову плівку або фольгу.

Салат «Полянка» з копченою курячою грудкою

Копчена курка дуже добре поєднується з грибами. Виглядає салат чудово, на смак дивний, а готуватися дуже швидко.

Овочі в цьому салаті не повинні бути розвареними, при варінні воду солити не потрібно.

Картопля, морква, сир і яйця необхідно натерти на крупній тертці. Зелену цибулю і кріп подрібнити, але не змішувати. Грудку дрібно порізати.

Салат «Казкова галявина» з горіхами і чорносливом

Найдивовижніше і сміливе поєднання інгредієнтів. Гриби, копчена курка, горіхи і чорнослив! Так Так! Чудове поєднання.

Салат «Лісова поляна» з опеньками

Салат «Полянка» із зеленим горошком

Варіант салату, в якому печериці використовуємо не цілі, а різані. Звичайно оформлення набагато простіше, ніж в інших рецептах, але зате дуже соковито і смачно!

Салат «Полянка» з солоним крекером

Крекери можна використовувати як усередині салату, так і для прикраси. Для тих, хто любить експериментувати з інгредієнтами, тих, хто шукає нові відтінки смаку - це просто знахідка!

Наполягати це салат не рекомендується! Необхідно відразу подавати на стіл.

Салат «Грибна галявина»

Грибочки, картопля і м'ясо! Поєднання, яке завжди на висоті!

Салат «Грибна галявина» з шинкою

Простий, ніжний, красивий і дуже смачний салат. Такий салат підійде до святкового столу і до простого сімейного вечері.

Салат «Лісова поляна» (змішаний)

Цей салат готується за лічені хвилини. Спрощена версія салату «Лісова поляна» підійде в моменти, коли несподівано нагрянули гості.

Салат «Грибна галявина» (змішаний) зі смаженими печерицями

Приготування цього салату вимагає трохи часу, але результат Вас приємно здивує. Божественне поєднання смаків. Приготувавши цей салатик одного разу, Ви будете готувати його на кожне свято.

Салат-закуска «Грибна галявина»

Смачна закуска! Красива, оригінальна і досить легка! Така закуска порадує Ваших гостей. А головне, вона дуже швидко і просто робиться.