Салат-латук вирощування і догляд
Користь і значимість салату-латуку в нашому щоденному раціоні переоцінити важко, і ми, як змогли, вже оспівали оду цьому чудовому овочу в своєму попередньому матеріалі. Наш добрий друг латук, хоч і в міру невибагливий, але теж має право на увагу і чуйність до своїх потреб з нашого боку. Адже результат, рано чи пізно опиниться в нашій тарілці? І щоб він вас не розчарував, поговоримо про деякі тонкощі вирощування салату і особливості догляду за ним.
Вподобання
Салат-латук воліє пухкі грунти з хорошими родючими якостями. Дотримуючись правил сівозміни. ви отримаєте хороший урожай найніжнішої і пікантною на смак зелені, якщо посадите латук слідом за капустою або там, де до цього ріс перець. огірки і помідори.
Салат - досить стійка до холодів культура, і його молода поросль легко переносить нетривалі заморозки до -2оС. Тому латук часто сіють в незахищений грунт ранньою весною і пізньою осінню, під зиму, накривши посіви плівкою.
Кочанні різновиди салату на відміну від листового проріджують двічі, вдруге через півтора місяці від початку посіву. Після останньої процедури відстань між кущами має бути не менше 10 × 10 см для листового салату і 20 × 20 см - для качанового, римського (салат-ромен) і спаржевого. Для хорошого розвитку рослин їм потрібна достатня площа і гідне харчування.
Основний догляд
Оскільки період вегетації у латуку досить короткий, він чуйно реагує на склад і родючість грунту. Кислі грунти йому не підходять, потрібна нейтральне середовище (в межах pH7), добре удобрена з осені компостом або перепрів гноєм. У міру зростання салату двічі виробляють сезонну підгодівлю азотно-калійними добривами і рідкої органікою.
У спекотну і посушливу погоду велика ймовірність стрілкування салату, тоді замість ніжної листя ви, без належного поливу, ризикуєте отримати грубу і гірку зелень. Крапельний полив салату роблять у міру необхідності, стежачи за тим, щоб грунт не була занадто перезволожений, з метою уникнення можливих гнилі і зараження грибком.
Пізні сорти латуку більш стійкі до стрілкування, тому їх сіють в літній період. Для тривалого і регулярного відтворення зелених овочів на ваших грядках, листові різновиди салату можна підсівати кожні 15 днів, кочанні - двічі, тричі за сезон. А якщо немає вільних місць на грядках, невибагливий латук прекрасно ущільнить мереживним бордюрчиком такі культури, як капуста і томати.
Величезна різноманітність сортів салату-латуку, як за зовнішніми даними, так і за багатим смаковим якостям навіть на щедрому літньому столі буде оцінено любителями смачної і здорової їжі. А що вже говорити про зиму? Зростайте його із задоволенням!