Салат грецький - смачний домашній покроковий рецепт з фото

Поділитися рецептом в соц. мережах:

Грецький салат - це свіже літнє блюдо з чудовим смаком і ароматом. Його можна подавати як закуску на фуршетний стіл або як доповнення до м'ясних страв. У будь-якій якості він по-своєму гарний. Ця страва обов'язково сподобається всім шанувальникам свіжих овочів і маслин. Грецький салат дуже красиво виглядає на столі, тому підійде для будь-якого застілля. Класичний рецепт Грецького салату готується з сиром Фета, але якщо у вас не виявилося цього досить дорогого сиру, можна замінити його бринзою або досить поширеним сирним продуктом Фетакса. Рецепт Грецького салату з бринзою я вже викладала раніше, ви можете приготувати обидва варіанти і порівняти який вам сподобатися більше.

помідори - 5 шт .;
огірки - 3 шт .;
болгарський перець - 2 шт .;
цибуля - 1 шт .;
маслини - 80-100 гр .;
сир «Фета» або «Фетакса» - 100 гр .;
лимон - 0,5 шт .;
оливкова олія - 40-60 гр .;
сіль за смаком;
перець чорний мелений - за смаком;
салатні листя.

Спосіб приготування:

Пропорції інгредієнтів можна легко змінювати під свої власні смаки.

Помідори необхідно крупно порізати дольками. Якщо є можливість, краще взяти помідори черрі. З ними готову страву буде виглядати ще гарніше.

Огірки нарізати тонкими півкільцями.

Болгарський перець необхідно позбавити від насіннєвої коробки, ретельно видаливши кожне зернятко. Найкраще використовувати перець різних кольорів. З додаванням червоного і зеленого овоча салат буде виглядати яскравіше.

Сир нарізати кубиками. Працювати з ним потрібно обережно, щоб красиві шматочки не перетворилися в мішанину. Цей продукт дуже ніжний і крихкий.

Лук очистити і нарізати півкільцями. Можна використовувати як салатний цибулю, так і звичайну ріпчасту.

У невеликій мисці слід змішати оливкове масло, сік половинки лимона, сіль і перець. До речі, солі і перцю для початку можна покласти трохи. І тільки спробувавши готовий салат, вирішити, чи варто додавати ці інгредієнти додатково.

Дно салатник необхідно вистелити салатним листям. Викласти все нарізані овочі.

Полити заправкою з масла, лимонного соку, солі і перцю. Злегка перемішати.

Викласти зверху шматочки сиру.

І прикрасити салат маслинами.

Грецький салат підходить як для обіду, так і для вечері. Він відмінно впишеться в меню тих, що худнуть і тих, хто не мислить свого життя без правильного харчування.

Смачного!
Готуйте вдома разом з cook.lotsa.biz!

Схожі рецепти:

Салат Грецький з бринзою
Салат з сиром і морквою
Салат з руколи з сиром і помідорами
вітамінний салат
Салат Овочева фантазія
Салат з курки і макаронів Середземноморський
Салат з копченою куркою і кукурудзою
Салат Олів'є з копченою куркою