Салат цезар з сухариками і куркою рецепт класичний

За допомогою салату "Цезар" можна в досить стислі терміни неабияк урізноманітнити стіл. У наш час цей салат готується не тільки по святкових приводів, але ще і в будні дні.

Всі інгредієнти, які ви звикли бачити в салаті "Цезар" крім перерахованих нижче, додавати не обов'язково. Простий "Цезар" з куркою має повноцінний смак і аромат, багато хто вважає, що додавання яєць і інших продуктів лише порушує гармонію.

Пропонуємо вашій увазі один з рецептів, щоб приготувати настільки знаменитий салат, як "Цезар".

Що нам буде потрібно:

80 гр - Салат Ромен
20 гр - Часникові грінки
25 гр - Сир Пармезан
50 гр - Куряча грудка
50 гр - Соус Цезар
Сіль, перець за смаком

Курячі грудки промити і обсушити. Потім курячу грудку посолити, поперчити і викласти в глибоку тарілку з рослинним маслом, дрібно рубаним часником, листочками розмарину. Маринувати 30 хвилин. Потім курячу грудку обсмажити і порізати на тонкі пластини.

Листя салату Ромен ретельно промити і просушити. Потім листя салату Ромен порвати руками на невеликі фрагменти видаливши серцевини листя.

З білого пшеничного хліба зробити часникові грінки. Нарізати хліб рівними кубиками, видаливши корочку. Хлібні кубики посолити, присмачити натертим часником і рослинним маслом. Потім хлібні кубики підсушити в духовці, до появи золотистого кольору.

Листя салату Ромен заправити соусом Цезар, додати грінки, натертий сир Пармезан. Як приготувати соус Цезар, дізнайтеся з рецепта іншого блюда. Акуратно перемішати і викласти на тарілку. Прикрасити обсмаженими шматочками курячої грудки, скибочками сиру Пармезан і часниковими грінками.