Салат цезар з куркою і беконом, покроковий рецепт з фото

СКЛАДОВІ

• 150 г салату ромен
• 200 г філе вареної курячої грудки або приготовленої на грилі
• 100 г різнокольорових помідорів чері
• 30 г твердого витриманого сиру, краще пармезану
• 100 г смачного вчорашнього пшеничного хліба
• 3-4 скибочки бекону
• 1 зубчик часнику
• оливкова олія
• сіль, мелений чорний перець

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготування грінок з хліба зріжте кірки, наріжте кубиками 1х1 см. Змішайте часник, пропущений через прес, 2 ст. л. оливкового масла і 1 ст. л. води або овочевого / курячого бульйону. Посоліть і поперчіть. Додайте хліб і, струшуючи миску, перемішайте. Викладіть хліб на суху розігріту сковороду і підсушіть, 2 хв.

Курку наріжте скибочками. Помідори розрізати навпіл. Листя салату наріжте або розірвіть на середні шматочки. Сир натріть.

Бекон обсмажте з 0,5 ст. л. оливкового масла до легкого хрускоту. Наріжте невеликими шматочками.

Для заправки збийте всі інгредієнти в блендері до однорідності. У велику миску або салатницю покладіть листя салату, грінки, помідори. Полийте соусом. Додайте курку і бекон. Посипте сиром. подавайте