Рулет з лаваша з куркою і морквою - рецепт з фото

зелень петрушки - 0,5 пучка;

Лаваш потрібен прямокутної форми. Куряче філе заздалегідь відварити в підсоленій воді до готовності, остудити й обсушити. Моркву натерти на тертці для корейської моркви. Додати нарізаний тонкими півкільцями цибулю. Посипати червоним і чорним меленим перцями, додати коріандр.

Сюди ж додати нарізаний дрібними шматочками часник, влити соєвий соус.

Всипати цукор, додати подрібнену зелену цибулю і ретельно все перемішати. Залишити морква для маринування на 30 хвилин.

За листу лаваша розкласти половину відвареної курки (філе), нарізаної на шматочки, посипати подрібненою петрушкою.

На курку викласти половину маринованої моркви, добре віджатою від рідини.

Помістити рулет в целофан або загорнути у фольгу і відправити в холодильник на пару годин. Після цього надзвичайно смачний рулет з лаваша з куркою і морквою нарізати на шматочки, викласти на тарілку і подати до столу.

Приємного вам апетиту!