Рулет з лаваша з куркою і корейською морквою рецепт з фото
Швидкі закуски з лаваша давно і міцно вкоренилися в повсякденному меню багатьох господинь, і сьогодні пропоную вашій увазі цікаву кулінарну ідею як зробити вірменський лаваш з начинкою. Рулет з лаваша з корейською морквою і куркою відмінно підійде як для святкового столу, так і в якості перекусу, або ситного сніданку. Рулетики з куркою виходять соковиті, з яскравим смаком прянощів корейської моркви.
Якщо закуску будуть їсти діти, або ви не змогли купити копчену курку, не впадайте у відчай. Досить просто відварити одну курячу грудку з лавровим листом, чорним і запашним перцем та іншими улюбленими прянощами. Вийде не гірше, а закуска заграє новими смаковими фарбами.
Насамперед займемося підготовкою інгредієнтів.
Плавлений сирок натираємо на дрібну терку.
Копчену курячу грудку нарізаємо тонкими пластинками.
Для рецепта я використовувала корейську моркву власного приготування, але звичайно, зручніше за все купити готову в магазині.
Для цього рецепта нам знадобиться 2 листи лаваша, можна використовувати два невеликих листа, а можна один великий лаваш розрізати навпіл.
Викладаємо плавлений сирок на лаваш.
Накриваємо другим листом лаваша, і добре притискаємо пальцями, щоб лаваші «склеїли», і вийшов гарний щільний рулет.
Останнім шаром викладаємо копчену курячу грудку.
Звертаємо лаваш в щільний рулет, і стежимо, щоб не було порожнеч.
Готовий рулет вже можна подавати до столу, але якщо ви готуєте заздалегідь для святкового столу, то закуску потрібно загорнути в харчову плівку або фольгу, і відправити в холодильник.
Перед подачею на стіл нарізаємо рулет з лаваша на порційні шматочки товщиною 1,5-2,0 см, і подаємо на стіл.
Для святкового столу, звичайно, потрібно закуску прикрасити. Для оформлення я використовувала зелену цибулю, і зерна граната. Дуже просто, швидко, і красиво!
Бажаю вам приємного апетиту!
З наступаючими вас новорічними та різдвяними святами!