Рулет на швидку руку з варенням - простий рецепт, ам-ням

Привіт, дорогі мої кулінарочкі і кулінари! У кожного, напевно, бували такі ситуації, коли раптом, несподівано, спонтанно збирався коло друзів за чашкою чаю або кави, а до чаю або кави як би і запропонувати нічого. Бігти в магазин? А якщо він далеко, а якщо час не чекає? В такому випадку вихід є, можна приготувати рулет на швидку руку.

Все для того, щоб приготувати солодкий рулет, знайдеться на кухні у будь-якої господині.

Готуємо і смакуємо

- 1 склянка цукру;

- олія соняшникова (для змащування).

Всипаємо в миску цукор і яйця

У збиту яєчно-цукрову суміш

і знову добре перемішуємо.

Має вийти рідке тісто.

Тісто виливаємо на змащений олією деко

і відправляємо в розігріту духовку. У нашому випадку духовка розігрівалася до 180 градусів, а тісто випікалося при такій же температурі 15 хвилин. Хоча за рецептом, за яким я готував, час випічки в гарячій духовці (температура не вказана) - 5-7 хвилин. Випікаємо, поки нижній шар не стане світло-жовтого кольору.

Готовий виріб викладаємо або на рушник, або на пергаментний папір, а інакше, як Ви бачите на фото, гаряча випічка буде прилипати до поверхні. На жаль, нічого цього під рукою не виявилося, тому довелося викладати прямо на стіл, що, природно, зіпсувало зовнішній вигляд рулету. Змащуємо нашу випічку будь-яким кисло-солодким варенням, джемом або тертими яблуками. Я промазав варенням з чорної смородини. Швидко звертаємо рулет.

Утворені нерівні краї обрізаємо

Цей рулет з варенням з чорної смородини, приготований на швидку руку, можна відразу подавати на стіл, присипавши цукровою пудрою (як в нашому випадку) або апельсиновою кіркою. Якщо висохлі апельсинові кірки пропустити з цукром через кавомолку, вийде відмінна присипка для солодких страв.