Розведення кіз як бізнес з чого почати, розрахунок прибутковості

В сучасних економічних умовах багато людей замислюються про відкриття своєї справи. І все частіше бізнес-ідеї знаходяться в галузі сільського господарства. Розведення кіз як бізнес ми розглянемо в цій статті.

Козівництво як бізнес - рентабельність

До основних плюсів на користь розведення кіз як власної справи відносяться такі чинники:

1. кози є чи не найбільш невибагливими з усіх домашніх тварин. Для них не потрібно особливе харчування і спеціальні складні умови утримання;
2. для того, щоб почати розводити кіз, не потрібні великі стартові матеріальні витрати;
3. в разі відкриття приватного фермерського господарства можна звернутися за держпідтримкою, яка виражається в пільговому кредитуванні та навіть в безповоротній субсидування;
4. конкуренція в цьому виді підприємницької діяльності - досить низька. Це дає можливість досить просто зайняти свою ринкову нішу;
5. розведення кіз як бізнес являє собою майже безвідходне виробництво. Не тільки м'ясо і молоко, але також шерсть і навіть гній - все це є товаром, який можна продати за гроші.

Однак, початківець фермер, перед тим, як почати організацію своєї справи в цій галузі, повинен чітко визначитися - що він хоче отримати від тварин в першу чергу, і вже потім підібрати під свої цілі ту козячу породу, яка відповідає заявленим вимогам.

А щоб визначитися з пріоритетами, необхідно серйозно вивчити ринкову ситуацію в конкретному регіоні і з'ясувати, яка саме продукція козівництва користується найбільшим попитом.

Рентабельний бізнес починається зі складання бізнес-плану, в якому слід врахувати всі витрати (як початкові, так і майбутні) і передбачувану прибутковість, що дозволить визначити термін окупності і плановану рентабельність майбутнього підприємства.

Якщо попередні розрахунки покажуть, що прибутковість низька, а окупність довга - варто задуматися про інший сфері діяльності.

Що можна отримати від кози?

До продукції козівництва багато хто ставиться скептично. Однак це упередження - безпідставно. Давайте разом розберемося, в чому причини такого ставлення і що реально можна отримати від кози.

Основною причиною настороженого ставлення до козьему м'яса є неприємний специфічний запах, який з'являється через особливого процесу обміну речовин.

Щоб уникнути появи такого запаху, потрібно дотримати кілька простих умов:

• організувати правильне харчування кіз;
• відокремити самців від самок і утримувати їх окремо;
• після забою вкрай акуратно підійти до процесу зняття шкури і ретельно промити обідрану тушку.

Козяче м'ясо насправді - дуже цінний продукт. Ось деякі з його корисних властивостей:

Ще по темі: Клички кіз - як назвати і як придумати?

Козяче молоко, незважаючи на свою малу популярність, ні в чому не поступається звичному коров'ячого. До того ж цей продукт має цілющі властивості (особливо при лікуванні легеневих і шлункових хвороб). Молоко кози не викликає алергії і дуже корисно для годуючих та вагітних жінок.

Окремим видом продуктів молочної переробки є козячі сири, які мають як прекрасними смаковими якостями, але і цілим набором корисних мікроелементів.

Такі сири можна виготовляти і в домашніх умовах, а деякі козівники взагалі орієнтуються на них як на основне джерело прибутку.

Інші фермери цілеспрямовано розводять кіз пухового та вовняного напрямів.

Шкури йдуть на виробництво пальто, дублянок, взуття і так далі. М'ясо таких тварин теж вельми непоганої якості. Козій пух і козяча шерсть користуються стабільним попитом на підприємствах легкої промисловості. Тварини вовняного і пухової напрямки мають масу різновидів, які різняться за такими показниками:

• за своєю вагою;
• за кількістю дитинчат в приплоді;
• за якісними і кількісними показниками вовни і пуху;
• по молочної продуктивності;
• за якістю м'яса;
• за вимогами до умов свого утримання;
• по раціону годівлі та складу кормів;
• по іншим факторам, які впливають на якісні характеристики пуху і шерсті.

Все вищесказане необхідно обов'язково врахувати при розробці бізнес-плану, оскільки саме від правильного вибору напрямку (або напрямків) залежить розмір можливого прибутку.

Також важливо те, що в силу своєї невибагливості кози набагато простіше в змісті і вирощуванні, ніж решта домашню худобу.

юридичне оформлення

Будь-який бізнес вимагає легалізації. Звичайно, якщо у ваших планах - невелике поголів'я в умовах домашнього подвір'я, то можна обійтися і без реєстрації в державних органах. Однак в цьому випадку Ви не зможете розраховувати ні на державну підтримку, ні на постійні договори зі споживачами майбутньої продукції.

Починати бізнес найкраще або з реєстрації селянсько-фермерського господарства (СФГ), або з отримання статусу індивідуального підприємця (ІП).

Витрати на таку реєстрацію - мінімальні, а спрощена система оподаткування дозволяє на першому етапі оптимізувати податкові відрахування в бюджет.

Однак, слід пам'ятати, що якщо Ви планує нарощувати обсяги і розширювати бізнес, то така юридична форма вже не підійде.

Для серйозної роботи з держпідприємствами і великими комерційними структурами (в тому числі іноземними) необхідно оформити або товариство з обмеженою відповідальністю (ТОВ), або іншу юридичну особу.

Це можна зробити на наступному етапі розвитку Вашого бізнесу, а можна відразу зареєструвати на перспективу. Відмінність юрособи від ІП та СФГ - більш складна бухгалтерська звітність і інша система оподаткування.

Вибравши юридичну форму, не забудьте відобразити це в своєму бізнес-плані, оскільки витрати як на саму реєстрацію, так і на ведення бухгалтерської звітності сильно різняться в залежності від форми реєстрації бізнесу.

З чого почати облаштування ферми?

Отже, Ви склали бізнес-план, зареєструвалися і готові приступити до роботи. Перш за все, незалежно від обраного напрямку козівництва, перед покупкою тварин потрібно облаштувати ферму. Для цього слід визначитися з пасовищними площами, щоб будівлі для утримання кіз були поруч з ними.

У самому приміщенні повинно бути сухо і тепло. Щоб домогтися цього в зимовий період, слід передбачити систему опалення. Також необхідно організувати водопостачання і вентиляцію. Пол краще зробити з невеликим ухилом (для зручності прибирання).

У приміщенні потрібно передбачити:

• секцію для молодняка;
• секцію для самців-виробників;
• секцію для вагітних кіз і наступних пологів;
• місце для доїння тварин;
• відділення для худоби, відгодовуємо на забій (кіз можна утримувати разом з козлами-кастратами).

Крім цього, слід заздалегідь передбачити сховище для кормів і приміщення для переробки одержуваного сировини (наприклад, вироблення шкір або виготовлення сиру). Однією козі необхідно не менше двох квадратних метрів площі в приміщенні, хоча цей показник безпосередньо залежить від породи тварини. Важливу роль відіграють конструкції годівниць і поїлок. Вони повинні одночасно і бути захищені від забруднення корму та води тваринами, і забезпечувати вільний доступ до води і їжі. Козам дуже важлива свобода пересування, тому при стійловому утриманні їх краще не прив'язувати.

У теплу пору цих тварин найкраще довше утримувати на свіжому повітрі, тому вибір пасовища (особливо при молочної спрямованості бізнесу) дуже важливий. Крім того, хороші Випасне угіддя дозволять Вам серйозно заощадити на покупці кормів.

харчовий раціон

Влітку основу харчування кіз становить зелена рослинність, а взимку - сіно. Пасовище слід розбити на ділянки, щоб трава встигала відростати. Сіно для зимової годівлі готують заздалегідь (з початку літа до осені).

Крім зелених кормів, кози охоче їдять злакові культури, коренеплоди та овочі і гілки хвойних дерев. У раціон слід також включити комбікорми і мінеральні добавки.

У звичайний час поїти стадо необхідно двічі в день, а в сильну спеку - тричі. Вода не повинна бути сильно холодної. Не можна давати дуже холодну воду.

Приблизний економічний розрахунок

• ремонт і підготовка приміщення (підійде звичайний сарай) і купівля обладнання - 1000 умовних одиниць (у.о..);
• покупка десяти породистих молочних кіз - 3500 уе .;
• комбікорми, мінеральні добавки, інші підгодівлі, послуги ветеринара (щеплення) і так далі - близько 3500 уе.

Молоко кози починають давати молоко у віці одного року і 10 місяців. Витрати (з урахуванням початкових витрат) за три роки склала 8000 уе. За рік і два місяці кози дадуть молока, від реалізації якого виручка складе приблизно 8000 - 8500 уе. Іншими словами, тільки на молоці термін окупності складе 3 роки, а з четвертого можна розраховувати на отримання доходу. Даний розрахунок не враховує доходи від продажу приплоду і від реалізації вовни і пуху (якщо їх якість у куплених кіз - досить для продажу).

Як бачите, рентабельність даного бізнесу невелика і складає максимум 20 відсотків. Тому, перш ніж зважитися на відкриття своєї справи в області козоводства, слід ретельно все прорахувати і зважити.

«Професійне козоводство» How to raise goats