Розведення і вирощування бичків на м’ясо як бізнес в домашніх умовах

Мріючи почати свою справу, слід знайти ідею, яку сміливо можна назвати перспективною і рентабельною. Вирощування бичків на м'ясо як бізнес цікавить не багатьох, в той же час яловичина відноситься до корисних і дорогих продуктів. Щоб визначити рентабельність і прибутковість цього бізнесу, необхідно провести хоча б приблизні підрахунки.

Приблизний бізнес план вирощування бичків на м'ясо

Щоб визначити прибутковість, слід підрахувати, скільки вкладень буде потрібно, наприклад, на 100 голів:

• вартість телят - 6 000 * 100 = 600 тис. руб. (За умови, що закупівля здійснюється на фермі);
• овес для приготування рідкого пійла - приблизно 80 тонн (з розрахунку 1,5 кг на голову в день) за ціною 11 тис. р. за тонну - 880 тис. руб .;
• картопля або інші коренеплоди - приблизно 240 тонн (1,5-4 кг на голову) за середньою ціною 2 р. за кг восени - 480 тис. руб .;
• сіно на 6 місяців - 800 тис. руб .;
• приміщення і пасовище - приблизно 100 тис. руб. за умови, що ремонт потрібно не значний, а загони робляться з найдешевшої деревини;
• інші витрати (реєстрація, кастрація, лікування, світло, вода і ін.) - не більше 200 тис. руб.

Бички досить швидко ростуть і приносять багато якісного м'яса

Загальний обсяг витрат - 3 050 000 руб.

Але необхідно враховувати, що цей бізнес план вирощування бичків на м'ясо не можна назвати точним. Багато що залежить від кількості голів, регіону і поточних цін на телят, зерно, коренеплоди, сіно, солому і яловичину.

Переваги невеликого поголів'я

Відгодівлю бичків не обов'язково починати з 100 голів. При невеликому поголів'я потрібно мінімум початкових вкладень, а прибуток в розрахунку на голову може бути вище. Особливо це стосується сільських жителів, у яких є свої приміщення і пасовища, вирощуються коренеплоди і зернові, є площі для покосу.

Бичков можна тримати навіть в неопалюваному приміщенні

Особливості утримання та годування

Розведення бичків на м'ясо в домашніх умовах вимагає наявності певних знань, що стосуються раціону харчування і умов утримання.

Читайте також: Розведення риби як бізнес в домашніх умовах

Влітку телят прив'язують або поміщають в огорожу з деревини. Площа розраховується таким чином, щоб на одну тварину доводилося 10 м2. На пасовищі телята випускаються після висихання роси, в сильну спеку і на ніч переміщаються в приміщення.

Навесні биків до трави привчають поступово, щоб не викликати розлад травлення. Приблизно за тиждень норму від 10-и кг доводять до 70 кг, потім переміщують тварин на пасовище. Якщо залишити їх в приміщенні, вони почнуть хворіти і стануть агресивнішими. Але для однорічних тварин загін не підійде, доведеться їх тримати на прив'язі. Це дозволить бичка швидше набрати вагу.

Бички швидко набирають вагу і підсушують на траві

Читайте також: Розведення курей несучок на яйця як бізнес: рентабельність

Як прискорити приріст ваги

По-перше, необхідно враховувати, що вирощування бичків на м'ясо в домашніх умовах більш рентабельно, якщо тварин не каструвати - приріст ваги буде на 7-8% більше, буде потрібно менше кормів, в м'ясі знизиться обсяг жиру, воно ніжніше і соковите. Єдина незручність - підвищення агресивності після досягнення віку 12-и місяців.

По-друге, прискорити приріст маси дають можливість пробіотики. Так називають мікроорганізми, що забезпечують нормальне травлення. Особливо вони важливі для молодняка, який потребує активації процесів травлення і підвищення імунітету. Поставляються пробіотики у вигляді порошків і рідин, складаються з живих бактерій, меляси, сої, продуктів переробки зернових і бобових.

Третій важливий компонент раціону - пребіотики, до складу яких входить зерновий крохмаль, целюлоза, лігнін. Ці речовини підвищують активність існуючої в травному тракті мікрофлори, стимулюють її зростання, покращують перетравлення кормів, запобігають розвитку дисбактеріозу. При поєднанні всіх трьох компонентів приріст ваги за перших 6 місяців досягає одного кілограма на добу.

Крім того, за тваринами повинен наглядати ветеринар. Він визначить, коли давати глистогінний засіб, які вітаміни необхідні. Зростання ваги у тварин на пряму залежить від метаболізму (швидкості обмінних процесів) і стану здоров'я. Щоб поліпшити ці показники, потрібно своєчасно додавати в раціон бичків вітаміни, мікроелементи і біологічно активні речовини. Крім приросту ваги ці добавки дозволяють заощадити на кормах - при підвищеній перевариваемости кормів потрібно менше.

Переваги та недоліки виробництва яловичини

Розведення бичків як бізнес має як перевагами, так і недоліками. Основні переваги - великий ринок збуту і відносно швидка окупність (1,5-2 роки).

З одного бичка можна отримати 200-250 кг м'яса

Але більшість початківців бізнесменів в першу чергу звертає увагу на труднощі:

• необхідність в певному обсязі знань по годівлі, догляду, лікування та збуту м'яса;
• відсутність вільного часу (працювати доведеться без вихідних);
• великий обсяг початкового капіталу (особливо, якщо немає власної землі і будівель).

Виходячи з вищесказаного, можна стверджувати, що цей вид бізнесу підходить для тих, у кого є земля і необхідні будови (не потрібно їх купувати або орендувати). Займаючись відгодівлею бичків, потрібно бути готовим до того, що весь час буде присвячено роботі по господарству.

Прибутковість безпосередньо залежить від кількості тварин. Якщо купити 5-10 телят, то прибуток від однієї тварини буде вище, але загальна сума не буде значною. При наявності 20-50 тварин для догляду будуть потрібні зусилля цілої родини, але прибуток збільшиться до 6-8 мільйонів. Якщо організувати фермерське господарство, то будуть потрібні початкові вкладення в кілька мільйонів рублів і залучення найманої робочої сили.

Рівень доходу залежить так само від того, яким шляхом буде реалізовано м'ясо. Найпростіший варіант - продаж оптовикам за мінімальною вартістю. Вигідніше укласти договір з супермаркетом або рестораном. Не менш прибуткова і продаж на базарі (ринку).

Цікаве по темі: