Розведення домашньої птиці

Для племінних цілей яйця з гнізда збирають своєчасно, тобто коли вони ще теплі. Знесене яйце має практично таку ж температуру, як і тіло птиці. Під час охолодження на тупому кінці яйця з'являється повітряна камера, куди через пори, наявні в шкаралупі, проникає повітря. Разом з повітрям в яйце можуть потрапити мікроби і спори цвілі, що викличе загибель ембріона. Тому зібрані ще теплими яйця поміщають остигати в прохолодне сухе приміщення. Неприпустимо залишати яйця надовго в гнізді, так як, по-перше, це може пробудити в самці інстинкт висиджування і тим самим знизити несучість, по-друге, у птахів розвивається звичка розкльовувати і випивати яйця. До того ж залеживанием яєць в гнізді в літній період знижує інкубаційні якості, а в зимовий - веде до переохолодження яєць.
При великому забрудненні яйця, призначені для інкубації, миють. Роблять це дуже обережно. Для очищення застосовують 1-відсотковий розчин перекису водню або слабкий розчин марганцівки, попередньо опустивши яйця в чисту воду з температурою на 5 ° С вище, ніж у яєць. Для подальшої інкубації відбирають яйця, знесені до 8 години ранку. Вони повинні бути правильної овальної форми і не мати дефектів шкаралупи (пасків, великих горбкуватих відкладень вапна). З яєць неправильної (круглих, надто подовжених, здавленим) форми виводяться неповноцінні пташенята, а тріщини в шкаралупі порушують газо- і водообмін. Під шкаралупою знаходяться дві оболонки - подскорлупная і білкова. Вони прилягають безпосередньо до шкаралупи, щільно притиснуті один до одного і розходяться в місці розташування пуги - повітряного простору. Під облачком знаходиться білок, а всередині нього - жовток, який містить все необхідне для розвитку ембріона. Шкаралупу пронизує безліч мікроскопічних пір. Через них здійснюється газообмін. Свіже яйце має матову поверхню, так як шкаралупа покрита найтоншої надскорлупной плівкою, яка захищає від проникнення в яйце різних мікробів.

Для насиджування яйця відбирають, переглядаючи на світло. Придатні для насиджування мають рівномірно просвічує шкаралупу, Темна жовток, який знаходиться приблизно в центрі. При обертанні яйця жовток повільно відходить зі свого місця. Білок не повинен мати плям. Яйця збирають протягом декількох днів для подальшої закладки на інкубацію. Зібрані яйця зберігають у прохолодному (не вище 12 ° С), сухому (відносна вологість не вище 75-80%) приміщенні в горизонтальному положенні і періодично перевертають. При зберіганні виводимість знижується, тому чим раніше буде закладено яйце під квочку або в інкубатор. тим більше шансів отримати пташенят. При необхідності продовження термінів зберігання і для підвищення життєздатності ембріона застосовують наступний спосіб. Яйця на 5 годин поміщають в інкубатор (температура повітря 38 ° С, відносна вологість 70%). Через 5 годин теплі яйця поміщають в прохолодне приміщення, де зберігають 15 діб. Цю процедуру слід виконувати не раніше другого дня і не пізніше четвертого дня після збору яєць.

При наявності в господарстві ртутно-кварцовою лампи застосовують опромінення яєць. Цей спосіб підвищує життєздатність ембріона, а також стимулює розвиток, так як під впливом променів утворюється вітамін D. Для опромінення лампу встановлюють на відстані не менше 40 см. Тривалість цієї процедури - від 2 до 30 хвилин. Вибравши квочку, вищипують у неї на животі пір'я, роблять так зване насідна пляма, а вищипані пір'ям вистилають дно гнізда. При зіткненні яєць з насед- ним плямою посилюється тепловіддача. Час від часу, коли квочки стає жарко, вона піднімається в гнізді і перевертає яйця холодної стороною вгору. Для насиджування вибирають чисте, затемнене приміщення без сторонніх запахів. Температура в ньому повинна бути не нижче 12 ° С. Крім цього, в приміщенні повинно бути тихо. Для цього квочку містять окремо від решти птиці. Курник, де розташувалися квочки, необхідно щодня прибирати і провітрювати. Якщо погода ще досить холодна, то приміщення слід час від часу опалювати. Гнізда потрібно регулярно оглядати, щоб вчасно прибрати розбиті яйця і змінити підстилку. При цьому намагаються надмірно не турбувати наседок.

В Європі штучну інкубацію стали застосовувати тільки в XVIII столітті. Перші моделі інкубаторів сконструював французький фізик Реомюр. На початку XX століття інкубатори набули поширення в промисловому птахівництві, а в другій половині минулого століття - і в домашньому. Для успішного застосування домашніх інкубаторів необхідно знати інкубаційний режим, який залежить не тільки від виду, але і від породи. Так, наприклад, яйця мускусних качок інкубують у вертикальному положенні, тоді як яйця решті сільськогосподарської птиці розташовують горизонтально. До того ж яйця качок містять багато жиру, тому легко перегріваються. Одним з головних параметрів інкубації є температурний режим. Для зародка несприятливі перепади температури, тому температуру постійно контролюють і не допускають перегріву і недогріву яєць. Градусник в інкубаторі розташовують таким чином, щоб ртутна кулька знаходився трохи вище яєць. Вступник повітря проходить внизу через вентиляційний отвір, тому внизу під яйцями температура трохи нижче.
Другий параметр інкубаційного режиму - вологість. Він знаходиться в прямій залежності від випаровування води з яйця через шкаралупу, що впливає на обмін речовин всередині. Апарат повинен добре вентилюватися, щоб забезпечити нормальне надходження кисню і своєчасне видалення продуктів газообміну.

Відібрані для приміщення в інкубатор яйця розміщують в лотку. До цього часу повинні бути створені всі необхідні умови.
З 1-го по 15-й день яйця вимагають більше тепла, підвищеної вологості, слабкою вентиляції. Потім до початку виведення температуру і вологість знижують, а вентиляцію підсилюють. Під час виведення вологість і вентиляцію також підсилюють. Період виведення вважають з того моменту, як почують писк пташенят в яйцях. Яйця в лотках регулярно перевертають, інакше ембріон може загинути. Яйця, особливо водоплавної птиці, обов'язково охолоджують, так як в них міститься багато жиру. Нагріваючись, він виділяє багато тепла, і зародок може загинути від перегріву. При використанні саморобних інкубаторів, не оснащених пристроями для перевертання, процедуру перекидання і охолодження об'єднують і проводять два рази на добу. Остуджувати починають з другого дня інкубації, а закінчують безпосередньо перед початком виведення. Визначають достатність охолодження, підносячи яйце до століття. Нормальним вважається охолодження, якщо не відчувається ні тепло, ні холод.

В яйці пташеня займає зігнуте положення: голова лежить під правим крилом. Перед виходом з яйця сформувався в його тупому кінці пташеня прокльовує шкаралупу і починає пищати. Проклюнув спочатку білкову та подскорлупную оболонки, він робить перший вдих, після чого впирається надклювним горбком в шкаралупу і починає її протирати. Шкаралупа дає тріщину (наклев). Пташеня впирається ніжками, робить круговий рух, як би розрізаючи шкаралупу, і виходить з яйця.

Розведення гусей
Гуси - відомі довгожителі серед домашньої сільськогосподарської птиці. Тому до комплектування стада підходять особливо ретельно: вибирають птахів тільки з високими параметрами. Для формування сім'ї об'єднують одного самця і три самки. Це оптимальне співвідношення для племінної роботи, що забезпечує достатню кількість запліднених яєць. Складна і важливе завдання племінної роботи - вибір самця. При цьому звертають увагу на «маслянку» - Купрікова залозу біля верхньої частини хвоста. Кращий ефект досягається при широкій «маслянки», а якщо вона подвійна, то це запорука успіху. Є ще одна народна прикмета: чим більше кількість горбків на внутрішній частині дзьоба, тим продуктивніше буде гусак. Число хвостових пір'їн не повинно бути менше дев'яти пар. Звертають увагу на рівність «ножиць» (два маленьких, тонких, гострих пера) на крилах. Тонке перо, на думку досвідчених гусеводов, має бути довшим товстого. Заміну старому гусаку (вік 3-5 років) роблять тільки після підбору заміни, для якої переважно відбирати молодняк у віці 9 місяців, виведений ранньою весною. Птахів, що мають будь-які дефекти (неправильна форма дзьоба, зламані крила), в обов'язковому порядку вибраковують. Підбір здійснюють з урахуванням екстер'єрних даних.

При визначенні статі добових гусенят оглядають клоаку і виявляють статевої горбок. У міру дорослішання процес розпізнавання статі полегшується: у самців в нижній частині клоаки є кулясте потовщення слизової оболонки (горбик), а у самок воно відсутнє. Якщо в стадо підсаджують молодняк, то роблять це, як правило, ввечері, попередньо обмеживши можливість доступу до виводку іншої птиці. Потім обов'язково дивляться, чи всіх пташенят прийняла гуска. Під одну дорослу гуску пускають по 20-25 пташенят, а під молоду - не більше 12.