Як розморозити крабові палички

Крабові палички розморожуються досить швидко. Я роблю так: відрізаю упаковку, дістаю палички і знімаю з них поліетиленову обгортку до того, як вони розморозяться (бо особисто мені потім знімати важче, а так раз - і все). Тепер залишилося трохи почекати.

Якщо ж необхідно швидко, то можна і на розмороження в мікрохвильовці поставити, тільки прямо в упаковці.

1. Заздалегідь витягнути крабові палички з морозилки, щоб вони відтанули самостійно, без різких перепадів температури.
2. Розморозити в мікрохвильовці за спеціальним режимом розморожування, час зазвичай встановлюється автоматично, в залежності від грамів. На 1 маленьку пачку вистачить 5 хвилин, потім залишити відтавати самостійно. навіть почавши різати трохи підморожені палички, вони відійдуть пізніше вже в салаті і салат додатково охолодять.
3. Зазвичай господині для швидкого розморожування, як і інші продукти, використовують звичайну водопровідну воду, яку можна залишити струменем хвилин на 10. тут не завісіт- знімати чи ні оболонку з паличок.

Рибні продукти не радять розморожувати в гарячій воді або мікрохвильовці. А крабові палички тим більше. Якщо перетримаєте і вони стануть теплими, то ви відчуєте неприємний запах. Спробуйте зігріти крабові палички і потім пів дня будете провітрювати приміщення. Так що найідеальніший варіант розморозити їх у холодній або прохолодній воді, можна в пачці можна без неї. Розморозиться в будь-якому випадку швидко. Не мине й 3 хвилин. Якщо нікуди не поспішаєте, то роздрукуйте і залиште на столі при кімнатній температурі. Взагалі крабові палички такий крихкий продукт. Головне не перегнути палицю з температурою, інакше продукт на викид.

Мені більше подобаються незаморожені крабові палички, але все-таки іноді купую

Зазвичай їх розморожувати природним шляхом, просто витягую з холодильника і кладу в тарілку, в перебігу години вони самі розморозяться. Краще, перед цим попередньо зняти з них плівку, просто це зручніше робити, коли палички тверді.

Другий спосіб - більше підійде, якщо крабові палички потрібно розморозити терміново, в цьому випадку ставлю їх в мікрохвильовку і в перебігу декількох хвилин все готово.