Розведення цесарок в домашніх умовах для початківців (відео)
Що за птах і її продуктивність
Цесарка - далекий родич індичок і курей, тому зовнішність їх близька до цих птахів. У цесарки подовжений корпус овальної форми, маленька голова без оперення зі своєрідною прикрасою на довгій шиї. У приватних господарствах найбільш популярні птиці з сірим краплистим оперенням. Існує ще Загорська білогруда і сибірська біла різновид.
Цесарка - джерело дієтичного м'яса і смачних яєць. М'ясо цесарки менш жирне, в порівнянні з курячим, містить підвищену кількість гемоглобіну, тому має насичений червоний колір. За смаком м'ясо нагадує делікатесну куріпку або фазана. Дорослі особини цесарок досягають ваги в 2 кілограми. Товарної маси, 1,3 кілограма, молодняк досягає вже до 60-ти денного віку.
За рік кожна самка цесарок несе 120-130 яєць вагою в 50 грамів. Яйця цесарок більш поживні, ніж курячі яйця. Вітамінів в них удвічі більше. Особливість яєць - товста, міцна шкаралупа, завдяки якій вони можуть зберігатися в холодильнику більше 6 місяців.
Розведення цесарок на приватному подвір'ї економічно вигідно, завдяки сильному імунітету птиці, пристосованості до будь-якого клімату, швидкого набору ваги. М'ясо та яйця цього птаха користуються попитом на споживчому ринку.
Організація змісту цесарок в домашніх умовах
Для утримання цесарок необхідно підготувати приміщення з поїлками, годівницями, сідала і ваннами, наповненими піском із золою для купання птиці. Опалення в пташнику не потрібно, оскільки цесарки здатні витримувати морози до 45-50 градусів. Але створювати їм настільки екстремальні умови не варто, тому пташник бажано утеплити. Пол пташника затьмарюється шаром 10-15 сантиметрів тирси, торфу, соломи.
На квадратний метр приміщення селять 6-7 дорослих особин птиці. Сідала з брусків перетином 5х5 споруджуються на висоті 30-40 сантиметрів, на відстані 25 сантиметрів один від одного. Довжину сідало визначають з розрахунку 1 погонний метр на 5 голів.
Цесарки - волелюбні птахи, тому із задоволенням проводять час на свіжому повітрі. Для прогулянок їм огороджують ділянку, на якому птахи будуть проводити, практично весь день. Висота огорожі на майданчику для вигулу - не менше 2 метрів.
Важливо! Вранці випускати цесарок на вулицю з пташника можна тільки після того, як вони знесуть. Дорослим птахам підрізають махові пера. Місця зрізів обов'язково обробляють розчином йоду.
Цесарки відрізняються підвищеною активністю і мають потужні крилами. Птахи прекрасно літають, тому молодим особинам підрізають крила. У добовому віці пташенятам ріжуть фалангу на одному крилі. Цесарок можна вирощувати і утримувати в клітках. У цьому випадку відпадає необхідність постійного спостереження за птахом і споруди для неї прогулянкового вольєра.
- При клітинному змісті на кожні 20 голів робиться блок розміром 180Х45Х45. Для виготовлення використовується металева сітка.
- Годівниці і поїлки розміщуються у передньої стінки клітин.
- Під клітинами встановлюються піддони для збору посліду.
- У зимовий період цесарка необхідно штучне подовження світлового дня. Тому в пташнику потрібно обладнати освітлення. Світловий день птахів повинен бути тривалістю не менше 14 днів. У період відкладання яєць для інкубації світловий день збільшують до 17 годин.
- Температура в пташнику для максимальної несучості повинна бути не нижче 12 градусів.
Правильний раціон дорослої птиці
У природі раціон цесарок складається з комах і зерна. В умовах домашнього вирощування на добу на одну птицю необхідно 150-160 грамів комбікорму. Його цілком можна замінити зерновою сумішшю. (40-50 грамів на одну особину). У літній період птиці в меню додають зелень, бадилля овочів, траву. Зелень бажано давати в свіжому вигляді, так як подвял траву птахи їдять неохоче.
Дорослі цесарки охоче збирають хробаків, колорадських жуків, слимаків на городі. При цьому на ділянці вони поводяться делікатно, чи не риють землю, акуратно збирають шкідників. Не варто тільки підпускати їх до капусти, щоб птахи не пошкодили качани. У зимовий період і при утриманні цесарок в клітинах, їх потрібно забезпечувати білковим кормом: м'ясо, сир, риба, м'ясо-кісткове борошно.
Середня річна витрата корму на одну птицю:
- комбікорм або мелене зерно - 33 кілограми;
- мінеральні добавки (черепашник, крейда, вапняк, річковий пісок, м'ясо-кісткове борошно в суміші) -2,1кілограмма;
- зелень - 12 кілограмів;
- овочі - 4 кілограми;
- тваринний корм (при клітинному змісті) - 4 кілограми.
Важливо! Шлунок у цесарок дуже слабкий, тому годувати їх потрібно якісним кормом. Годування затхлим, цвілим зерном або комбікормом призведе до отруєння птиці і навіть летального результату.
Вода в поїлках цесарок повинна бути завжди свіжа, чиста. Два рази на тиждень у воду додають трохи марганцівки.
Умови розмноження і розведення цесарок
Цесарки в основній масі не володіють материнським інстинктом, тому для розведення птиці використовується інкубація яєць за допомогою саморобного інкубатора або покупка Розведення птиці. Як варіант, можна підкладати яйця під курку-квочку. Цесаріние яйця під квочку підкладають вночі на тиждень раніше курячих.
інкубація яєць
Перед закладанням в інкубатор яйця промивають рожевим розчином марганцівки і сушать. Інкубаційний період яєць - 29 днів. Для отримання запліднених яєць батьківське стадо формується з розрахунку один самець на 5-6 самочок. Для закладки в інкубатор яйця можна збирати і зберігати 2 тижні. Запліднена цесарка несе яйця, придатні до виведення пташенят, протягом 20 днів.
Порада. Яйця, призначені для інкубації, потрібно зберігати гострим кінцем вниз. Температура зберігання 10-12 градусів.
Молодняк для розведення можна купувати у віці від 1 доби в птахівничих господарствах. Якщо планується розведення птиці для отримання м'яса і яєць і подальшого збільшення поголів'я, рекомендується купувати не менше 20 пташенят. З цієї кількості малюків цілком можна буде сформувати батьківське стадо.
Відразу після вилуплення цесарят поміщають на 2 хвилини під кварцову лампу, цей прийом підвищує виживаність птиці. У перші 5 діб вилупилися пташенят містять в брудер при температурі 30-32 градуси. З п'ятої доби температуру починають поступово знижувати. До місячного віку цесарки прекрасно почувають себе при природній температурі.
Раціон пташенят з 1 по 3 добу складається з рубленого яйця. З 3 по 8 добу до яйцю додають перемелені пшеничну крупу, сир, рубану зелень. Поїти цесарят рекомендується сироваткою або рідкої кислим молоком. Кількість годувань в цьому віці - 8 разів на добу.
З 8-х діб пташенят переводять на годування вологими мешанками з різних круп з додаванням зелені. Пташенят поступово привчають до сухого корму. Для цього вранці їм дають розмолоту зернову суміш в сухому вигляді, днем - вологі мішанки, ввечері - знову суху зерносмесь. До місячного віку кількість годувань скорочують до 5 разів на добу. У два місяці пташенята повинні отримувати корм не частіше 3 разів на день.
Важливо! Для профілактики захворювань курчатам з другого по 6 добу життя в питво додають Байтрил або Енроксіл. Брак вітамінів заповнюють дріжджовим розчином. Для запобігання розвитку кишкових інфекцій пташенят поять слабким розчином марганцівки.
Влітку малюків можна випускати на вулицю з десятиденного віку. Для прогулянок вибирають теплий, сонячний, безвітряний день. Не можна випускати пташенят на мокру від дощу або роси траву. Оптимально для перших прогулянок виділити майданчик, засипану піском: так пташенята швидше звикнуть ходити по твердій поверхні.
Поради та рекомендації від професіоналів початківцям
Для того щоб вирощування цесарок стало прибутковим, фахівці рекомендують купувати молодняк у перевірених, благополучних щодо інфекційних захворювань птахівницьких господарствах. Додатково знизити ризик поширення в стаді захворювань допоможе ретельна дезінфекція пташника та інвентарю, поголовна вакцинація від найпоширеніших інфекцій. Найчастіше цесарки хворіють пуллорозом, мікоплазмоз, пастереллез, трихомоніазом.
- При скупченому змісті самець не буде спаровуватися з самкою, тому для отримання запліднених яєць в шлюбний період птахам надається максимальний простір.
- Не можна тримати в одному приміщенні племінних птахів різного забарвлення і підселювати до цесарка курей. Такі умови проживання приведуть до появи низькопродуктивних цесарок.
- Не можна допускати до схрещування близькоспоріднених особин: нащадки птахів будуть слабкими і нежиттєздатними.
- Несучість цесарок знижується у віці від 3-х років, тому необхідно своєчасно проводити заміну стада.
- Для комфортних прогулянок цесарок на відкритому повітрі їм необхідна площа не менше 20-30 квадратів на одну голову. Усередині прогулянкового вольєра зупиняють спеціальні будиночки, навіси, висаджують кущі.
Розведення цесарок - процес не складний, однак для збереження їх продуктивності і отримання максимальної економічної вигоди слід враховувати рекомендації фахівців.