Ром з соком - коктейль для справжніх цінителів
Ідея пити ром в чистому вигляді нечасто приходить в голову сучасному суспільству. По-перше, цей алкоголь досить міцний сам по собі, а по-друге, не всі його різновиди мають м'якими смаковими якостями. Ром з соком - відмінна альтернатива міцному напою. Але що ж таке ром, і як він з'явився, давайте зробимо крок трохи в історію.
Що називається ромом?
Ром - це міцний спиртосодержащий напій, отриманий шляхом дистиляції перероблених продуктів цукрової тростини і подальшої витримкою в бочках з дуба. При виготовленні цукрового очерету залишається чорна патока (Мелласа), що зберігає в своєму складі великий відсоток цукру. Вона і є головним сировинним продуктом, з якого отримують до 90 відсотків справжнього напою.
Кожному рому свій сік
Різновидів алкоголю досить багато. Основні його види:- білий
- Золотий
- Темний або чорний
Білий ром з апельсиновим соком - це найбільш вдала комбінація поєднань. Також гарне поєднання дадуть: ананасовий, цитрусовий і яблучний сік, особливо якщо це буде свіжовичавлений сік.
Золотий ром наділений більш виразним смаком, ніж білий. Золотий напій в основному змішують з цитрусовими і ягідними фреш. Ідеальним варіантом вважається ром з вишневим соком або з додаванням морсу з журавлини.
Темний (чорний) ром розбавляють досить насиченими соками, іноді морсами з кубиками льоду. Морси з журавлини, лісових ягід або смородини - дають незабутній смак насолоди. У даній ситуації, ром з гранатовим соком чудово підкреслюють властивості один одного і чудово гармонують між собою.
Існують також і інші, менш популярні в наших регіонах, різновиди цього міцного спиртного:
- ¾ ароматизований;
- ¾ міцний;
- ¾ витриманий ром преміум класу;
- ¾ ромовий еліксир.
Подача займає важливу роль
Правила подачі роблять цей коктейль не просто алкогольним напоєм, а особливим ритуалом. Ось кілька таких пунктів:
- Алкоголь і сік не охолоджується. Як охолодження застосовується тільки лід. Лід може бути як поколоти крупно, так і дрібно (лід-фраппе).
- Пропорції напою 1: 3. За бажанням, можна зробити необхідну міцність - 1: 2 або 1: 4.
- Набагато приємніше буде пити спиртне з додаванням натуральних фрешів. Темний ром з соком вишні або смородини - фантастичний напій.
- Подача здійснюється в склянці-хайбол або тумблері.
Ці рекомендації стануть вашим помічником в розпиванні цього чудового напою в найкращих традиціях жанру.