Робимо льодовик - популярне зброю
Вобщем то це та сама конструкція, що і льодовик в землі, тільки оформлена у вигляді скрині. Так само влаштований і будь-який морозильник - скриня.
Тут в якості корпусу можна сміливо застосовувати фанеру. Внутрішній же ящик все ж краще зробити з пластика. Як утеплювач можуть служити і тирсу і листовий пінополістирол.
Можна зробити й ще простіше - купити несправний або старий морозильник - скриня і використовувати його в якості внутрішнього ящика. Такий морозильник вам продадуть за досконалий безцінь або навіть задарма, за самовивіз, з метою позбавити себе від утилізації мотлоху. А ви себе тим самим позбавите від непотрібної роботи. Вам залишиться тільки обклеїти скриня 15-20 см плитами пінополістиролу і фольгою. Ну можна зробити ще зовнішній жорсткий корпус.
Встановлюють льодовик - скриня в самому прохолодному місці, яке ви зможете знайти у себе на ділянці. Режим користування - такий же що і у земляного льодовика, ніж рідше - тим краще. Але в будь-якому випадку, льодовик - скриня прослужить менше ніж земляний, оскільки він знаходиться в набагато більш теплих умовах. Тому якщо є можливість - його запас холоду доведеться поповнювати шляхом зміни розтанули акумуляторів на свіжозаморожені (в міському морозильнику). У скрині - льодовику найкраще використовувати ПЕТ-пляшки із замороженою водою. Якщо використовувати лід в чистому вигляді, то потрібно влаштувати дренаж на дні для відводу води, що утворюється при таненні.
У висновку статті пара рад.
Температура в льодовику не підніметься вище 0 градусів до тих пір, поки не розтане весь лід. Але і нижче не опуститься. Якщо вам буде потрібно щось заморозити в відсутності морозилки, візьміть шматок льоду і посипте його великої кам'яною сіллю (що використовується при засолюванні). Лід почне інтенсивно танути і віднімати велике кількості тепла у оточуючих його предметів. І мінус 15-18 вам забезпечено. Цю процедуру найкраще проводити в невеликому термоконтейнері (термосумке).
Постарайтеся знайти «канал» де ви зможете хоча б зрідка купувати «сухий лід», тобто заморожену вуглекислоту. Її температура мінус 78 градусів. Це абсолютно не дефіцит і він є практично у будь-який морозивницею. Ну і на холодокомбінатах, природно. Купуючи періодично брикет такого сухого льоду, ви продовжите роботу свого льодовика.
ті льодовики що я бачив являли собою приміщення 30-50кв.м. на глибині не менше 2-х метрів. 2 двері і ще якась завіса з чого схожого на повсть. лід Напиляєте болгаркою або бензинової пилкою великими підйомними блоками. складний купчасто накритий кількома шарами брезенту (?).
води майже немає. але є приямок звідки воду можна черпати.
Головне - дренаж і теплоізоляція. Тепло ззовні не повинно надходити, а тала вода - вільно йти. Ну а далі - виходячи з наявних ресурсів, рельєфу і так далі.
А ще не менш головне - не пхати в льодовик сухий лід. Особливо, якщо в льодовик треба заходити глибоко і до дверей з одного стрибка не добратися. Було таке масове отруєння в наших краях. Весілля начебто грали, а торти (в тому числі з морозива) для молодих віднесли в льодовик і для більшої впевненості обклали сухим льодом. три людини за тортом пішли безповоротно (Оксид вуглецю важчий за повітря). Може воно і байка. Мені її якось в морзі розповідали, до того ж давно. Але, вирішила поділитися.
у моєї бабусі був ще фінський, складений з граніту, з бетонним стелею і підлогою. земляний обсипання не було. пів метра на 2-1,5 нижче рівня землі.
в кутку квадратний колодязь з "дірявим" бетонним парапетом, щоб випадково не впасти - туди стік талої води мався на увазі. але взагалі води майже не бувало - сніг випаровувався минаючи стадію рідини.
і так - в льодовику льоду зроду не було, туди сніг зазвичай прямо з городу взимку накидали, шаром 1-1,5. на рік вистачало.
РЁР # 65533; Р_Р_ писал (а): Сніг, і реально на рік? А в теплу пору року з якою періодичністю льодовиком користувалися?
ну да, утрамбований сніг. поки була потреба, користувалися постійно, тим більше влітку. але тільки поки родина була велика і жива була моя пробабушка, організатор господарства ще тієї, старої закалки.
оскільки я цього процесу вже майже не пам'ятаю - виходить льодовик закинули в першій половині 80х, з'явилися холодильники і таке інше.
про льодовик ще треба сказати - це обов'язково отдельностоящєє спорудження, робити льодовик в "підвалі" вдома бачиться неможливим. Друге - я як то Новомосковскл спогади одного т-ща про його дитинстві в дореволюціоннойУкаіни, і він зокрема описує ятати льоду в льодовик, і там був саме лід який спеціально випилювали на річці і доставляли на санях. І останнє - реальна необхідність в льодовику прямо зараз вона сумнівна, бо надто багато метушні
Бойова подруга писал (а): А ще не менш головне - не пхати в льодовик сухий лід. Особливо, якщо в льодовик треба заходити глибоко і до дверей з одного стрибка не добратися. Було таке масове отруєння в наших краях. Весілля начебто грали, а торти (в тому числі з морозива) для молодих віднесли в льодовик і для більшої впевненості обклали сухим льодом. три людини за тортом пішли безповоротно (Оксид вуглецю важчий за повітря). Може воно і байка. Мені її якось в морзі розповідали, до того ж давно. Але, вирішила поділитися.
Було таке. Не раз було. Народ закидає сухий лід, потім лізе в підвал і.
Рустем писал (а): І ще, якщо спробувати наповнити бутлі розчином кухонної солі, то ємність запасеного холоду повинна бути більше, ніж просто вода.
Ооо, нова технологія? Це добре. Вік живи вік учись.
А що нам на це скажуть товариші хіміки?
uliss писал (а): І останнє - реальна необхідність в льодовику прямо зараз вона сумнівна, бо надто багато метушні
Я думаю, що необхідність не менша ніж буржуйка. І тепло і холод людині необхідно. Якщо ми прагнемо обладнати заміське житло по повній і колодязем, і Мультипаливний грубками то чому б відразу не предумотреть льодовик?
А заздалегідь льодовик можна зробити добротно і з хороших сучасних матеріалів, то-го ж пластика і утеплювача, а не з чого доведеться коли БП настане.
Наскільки я розумію, лід використовується як "акумулятор холоду", бо при його плавленні і перетворенні в рідину поглинається тепло ззовні при постійній температурі (0 С).
В принципі замість випилювання і тягання льоду можна використовувати піднімаються / опускаються ємності з водою. Скажімо взимку варто бочка з водою на поверхні - вода замерзла - опустили в льох. Розтанула - воду злили - порожню бочку підняли. Якось так. Ще простіше - велика металева ємність для снігу в погребі з кришкою на поверхні. Взимку закидав сніг, кришку закрив - в кінці літа злив-відкачав талу воду.
А, розчин кухонної солі ще і є НЗ. У разі необхідності просто випаровуємо і отримуємо - сіль. льодовик потрібна річ, Часом в холодильник все не вміщується. Можна велику партію шашлику зберігати. Або тушку цілком. Рибу якщо наловити мішок з-під картоплі. Або дичину настріляти з нагоди. У разі БП, можна всю живність туди прибрати що під руку потрапить.
YuriB писал (а): Скажімо взимку варто бочка з водою на поверхні - вода замерзла - опустили в льох.
При невеликому просторі (швидше за так і буде) досить проблематично тягати важенну бочку (наприклад звичайну 200-літрову).
Шуми писал (а): При невеликому просторі (швидше за так і буде) досить проблематично тягати важенну бочку (наприклад звичайну 200-літрову).
Бочку можна підвісити на тросі, якою обернути в кілька витків на перекладині. за рахунок сили тертя притримуючи руками вільний кінець можна буде акуратно опустити вниз без особливого напруження. ІМХО звичайно.
Але кораблі начебто швартують обертаючи канат навколо тумби.
YuriB писал (а): опустити вниз без особливого напруження
Блін че то я сумніваюся. теж ІМХО
Фазовий перехід лід-вода - поглинає багато тепла. Тому пляшки з сольовим розчином - менш ефективні. Залізну бочку льодом порве напевно. Пластикову - в залежності від матеріалу. Якщо пластик досить пружний (в тому числі і на морозі) - не порве. Пляшки від газованої води витримують десятки циклів заморозки-відтавання (хоча і втрачають форму), але вони саморуйнується через кілька років, так що якщо ми плануємо довготривалий льодовик - вони не проходять. Використання колотого / пиленого льоду - більш ефективно, використання снігу - менш трудомістким.
В ідеалі льодовик обладнується біля зовнішньої стіни будинку з боку відкритого місця, звідки зручно згрібати сніг або підвозити (на возі, тачці і т.п.) лід. Вхід подвійний - з підвалу будинку (або з сіней / прибудови і т.п. неопалюваного приміщення) і зверху. Верхній вхід разовий, для закладки льоду. Веде безпосередньо в корито (яма в землі з бетонованими стінками) для льоду, відкривається раз на рік під весну, коли ще холодно. Яма завантажується снігом, поливається водою або закладається лід, вхід закривається, утеплюється і гідроізолюється (тепла дощова вода нам там не потрібна). Можна забезпечити припливно-витяжну вентиляцію, щоб в зимовий час льодовик провітрювався (знижуючи температуру до забортної). Припливна труба робиться з розтрубом для вітру і ставиться відповідним чином.
Поруч з коритом і нижче його розташовується безпосередньо обсяг для зберігання. Дренаж з корита веде під підлогу обсягу зберігання і далі через підвал будинку в ставок / яр і т.п. (Можливо, об'єднуючись по шляху з каналізацією). Так в обсязі поруч з льодом отримуємо околнулевую температуру, далі по підвалу вищу, але теж нижче ніж зовні. При цьому овочі-фрукти і інші бояться заморозки продукти зберігаються в підвалі будинку, де плюс, а навесні переміщуються в льодовик.
Якщо будинок стоїть так, що дренаж зробити не можна - льодовик доведеться будувати окремо від будинку, десь біля ставка (заодно і з закладанням льоду проблем менше). Але за продуктами доведеться ходити, і наглядати.
Мій дід робив льодовик в погребі сараю: набивав взимку сарай снігом, потім трамбував і змочував в лід і складирував. приблизно так само як описано.
Льодовик польовий.
застосовується в польових і лісових постійних походах, на одні і ті ж місця.
Береш взимку ломик, і довбаєш, після пробиття дерну - копати ямку глибиною метра 2 (типу могилку - ги). Земля промерзає, туди льоду мороз, весна настає - накриваєш гілками і дерном. Приходиш там по-полювати або по-рибалити, нікуди типу видобуток дівати? - будь ласка. Особливо поширено близько усіляких мисливських заімок.
Як відомо земля під дерном має 3-4 градуси тепла, за випадковим збігом холодильник теж!
Тому невелика ямка, викладена травою і листям, упакована попередньо випотрошеної здобиччю (бо гниють насамперед тельбухи), щільно накрита гілками і дерном - може зійти за польовий холодильник!
Їжте на здоров "я!
у нас просто стягували трактором з земляний ями дах (солідну, з колод, руберойду, гілок і соломи) і цим же трактором натаптивалі туди снігу. Яма приблизно 6 на 30 на 2-3 метра глибиною. Вхід через підземний тунель довжиною метра 2-3, в ньому ж дренаж.
Але і снігу у нас було нормально так - за зиму метра 4 навалюється.
Ідеї з тарою не самі перспективні. Дренаж потрібен. Хіба що батарея відкритих пластикових пляшок шийкою вниз. Щоб підталого вода стікала.
часто робили холодильник в лісі. викопуючи яму 20х20 і глибиною сантиметрів 70. кидали туди принесений сухий лід і продукти. потім закривали гілками і заасипалі. раніше з сухим льодом проблем не було. в будь-якому кіоску морозива можна було купити за коппейкі або у привозить морозиво водія. ща проблема з цим. немає вже його, дістати проблематично. ще ми в пиво його кидали розливне)))) і охолождалось і газовані як пляшкове ставало))))) до сих пір в гаражі саморобний холодильник батьківський для сухого льоду валяється. пенопластавая коробка з жорсткого пінопласту клею з кришкою з нього ж з пазами. обклеєна фальгой від пачок чаю зсередини і зовні і в брезентовому чохлі. возили в багажнику. щас через брак льоду НЕ юзается та й запах вже в ній накопичився.
порадавало з'єднання з каналізацією))))) при маєтку високою труби витяжки весь запах буде в льодовику, або ви Предлогаются купу гідрозатворів і клапанів робити? ))) Гулупость ІМХО. а ще робити в падвале прикольно, вічна цвіль на дошках стелі - підлоги підвалу забезпечена - конденсат як би ви не герметизували, і в будинку приємно буде тхнути. льодовик завжди розміщувався поза домом і вже точно не під стіною - нам промерзання стіни і догляд тепла в навколишній грунт не потрібен. зберігати продукти на льодовику можна тільки загорнутими в тканини і що б не сопрекасалісь з поверхнею льоду - нам гниль і запахи риби в корейці не потрібна! овочі взагалі в льодовику не зберігалися - псуються вони від низьких температур - замерзання руйнує їх. продукти мають термін зберігання і як правило просто тушки не закладаються - солонина, копченості, Ворен в жирах вимазані. коротше оброблене. зазвичай все підвішувалися для провітрювання і не сопрекосновенія один з одним і льодом, до речі. миші не сильно бояться льодовиків і зазвичай приходять відвідати продукти))))) так що завжди все було в мішках подвешанний або в бочка залитих солоною водою з пряності - солонина.