Різотто в мультиварці (добірка з 6 рецептів) з фото

Різотто - чарівне блюдо італійської кухні, яке традиційно готується з круглозерні рису з додаванням бульйону, білого сухого вина і інших інгредієнтів. Сьогодні ми спробуємо приготувати страву з сонячної Італії, різотто, в мультиварці.

Різотто з печерицями

Різотто - дуже просте і універсальне блюдо, приготувати яке не складе труднощів навіть тій людині, яка на кухні переважає найчастіше в якості гостя. Цим дорогоцінним рецептом я і збираюся сьогодні з вами поділитися.

Неповторний смак рису додадуть обсмажені з цибулею гриби, саме завдяки цим інгредієнтам, готову страву пропаде з вашої каструльки вже за пару хвилин. А яким буде аромат різотто, ви навіть уявити собі не можете, поки не приймете його готувати!

Складові:

• Рис - 2 склянки;
• Вода - 4 склянки;
• Середня морква - 1 штука;
• Ріпчасту цибулю - 1 штука;
• Печериці - 400 грам;
• Рослинна (оливкова) олія - ​​для обсмажування;
• Сіль, перець - за смаком.

приготування:

1. Крок перший: Перед використанням рису, промиваємо його, після чого, викладаємо в каструлю мультиварки і заливаємо необхідною кількістю заздалегідь підсоленої води. Встановлюємо режим "Розігрів" (20 хвилин).

2. Крок другий: Нарізаємо моркву будь-яким способом, я ж підійшла до цього процесу більш творчо і створила з неї квіточки. Через 5 хвилин після початку відварювання рису, додаємо до нього моркву. Всі інгредієнти перемішуємо.

2. Крок третій: Гриби промиваємо, очищаємо від шкірки (при необхідності) і дрібно нарізаємо. Те ж саме робимо і з цибулею. Далі в сковорідку викладаємо цибулю і обсмажуємо його близько 2-3 хвилин на рослинній або оливковій олії, після чого, додаємо до нього гриби і обсмажуємо все до готовності. Те ж саме можна було зробити і в мультиварці, але до відварювання рису. Тоді використовується той же режим "Розігрів", але часом значно скорочується (близько 5-7 хвилин).

3. Крок четвертий: Як тільки гриби будуть обсмажені, додаємо їх до рису. Перемішуємо все, періодично. Як тільки мультиварка сповістить вас, звуковим сигналом, про приготування страви, відключаємо її.

4. Крок п'ятий: Готову страву викладаємо в тарілку. За бажанням, прикрашаємо зеленню або сиром.

Модель мультиварки: «Polaris» PMC 0508AD.

Рецепт з морепродуктами

Різотто з морепродуктами в мультиварці - це море і сонце казкової Італії.

Складові:

• Рис - 2 склянки;
• Курячий бульйон - 4 склянки;
• Вершкове масло - 50 г;
• Вода - 1/2 склянки;
• Цибулина - 1 штука;
• Біле сухе вино - 1/2 склянки;
• 1/2 склянки овочевого бульйону;
• Твердий сир - 50 г;
• Морепродукти з креветками - 300 г;
• Розмарин - 1 чайна ложка;
• Чебрець - 1 чайна ложка;
• Перець чорний мелений - 1/2 чайної ложки;
• Сіль - щіпка.

приготування:

1. Для того щоб приготувати страву, підготуйте морський коктейль з креветками, цього вимагає рецепт. Морепродукти розморозити при кімнатній температурі, далі відваріть їх в киплячій воді до готовності. Попередньо воду потрібно посолити, можна також додати дрібку чорного перцю і крапельку лимонного соку.
2. Чистимо часник і цибулю, дрібно шаткуємо овочі. Якщо ви взяли свіжий чебрець і розмарин, подрібніть і зелень, також зелень можна взяти і сушену.
3. У чашу викладаємо вершкове масло, розтоплюємо його, далі висипаємо в чашу рис і добре перемішуємо його з маслом. Потім додаємо подрібнені цибулю і часник, знову заважаємо.
4. Потім заливаємо інгредієнти білим вином, додаємо половину курячого бульйону. Закриваємо кришку, на мультиварці Редмонд, Поларіс або інших, встановлюємо режим «Плов». Готуємо 10 хвилин.
5. Після закінчення часу кришку відкриваємо, додаємо до рису морепродукти з креветками і подрібнені трави, натертий на дрібній тертці сир. Заливаємо курячим бульйоном, а також вливаємо овочевий бульйон. Блюдо солимо, перчимо і добре перемішуємо.
6. Готуємо ще хвилин 15-20, потім викладаємо на порційні тарілки і подаємо.

Різотто з морепродуктами в мультиварці готово! Рецепт з креветками вийшов у нас дуже ароматним і смачним.

Різотто з морепродуктами в мультиварці REDMOND

Рецепт з грибами

Різотто з грибами в мультиварці припаде до душі завзятим грибникам. Смак виходить дивовижним і незвичайним, незвичним для російської кухні.

Складові:

• Рис - 2 склянки;
• Вода - 3 склянки;
• Біле сухе вино - 1 склянка;
• Гриби - 500 г;
• Білий ріпчаста цибуля - 1 штука;
• Вершкове масло - 100 г;
• Твердий сир - 50 г;
• Сіль за смаком;
• Чорний мелений перець - за смаком.

приготування:

1. Для того щоб приготувати страву, вивчіть рецепт. Якщо гриби заморожені - розморожуємо їх, шаткуємо. Ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Чашу в мультиварці змащуємо невеликою кількістю вершкового масла, включаємо режим «Жарка», викладаємо нарізані гриби і цибулю, обсмажуємо 3 хвилини.
2. Рис промиваємо під холодною водою, потім насипаємо поверх інгредієнтів. Солимо і перчимо до смаку, після чого додаємо холодну воду і сухе біле вино, все ретельно перемішуємо.
3. Включаємо режим «Плов» на сорок хвилин.
4. Після звукового сигналу відкриваємо кришку і викладаємо до різотто вершкове масло. Кришку закриваємо, залишаємо блюдо «доходити» ще 10 хвилин на режимі «Підігрів».
5. Після закінчення часу викладаємо блюдо на порційні тарілки, зверху посипаємо тертим сиром, за бажанням прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо.

Різотто з грибами в мультиварці готово! Приготувати його досить просто, особливо, якщо на кухні є улюблена «помічниця» Редмонд або Поларіс, а можливо і з іншим ім'ям.

Рецепт з овочами

Складові:

• Рис - 400 грам;
• Помідори - 4 штуки;
• Тунець в олії - 1 банка;
• Курячий бульйон - 600 мл;
• Болгарський перець - 2 штуки;
• Морква - 1 штука;
• Цибулина - 1 штука;
• Маслини - 100 грам;
• Оливкова олія - ​​1 ст. л .;
• Сіль за смаком;
• Перець чорний мелений - за смаком.

приготування:

1. Для того щоб приготувати цей рецепт, перець розрізаємо навпіл, вичищаємо насіння, добре промиваємо. Мело шаткуємо цибулю, помідори подрібнюємо, попередньо знявши з них шкірку. Очищену моркву тремо на крупній тертці.
2. Чашу мультиварки змащуємо оливковою олією, викладаємо в неї цибулю, обсмажуємо на режимі «Жарка». Поступово додаємо до цибулі, морква, перець і томати. Також додаємо подрібнений тунець. Обсмажуємо інгредієнти хвилин 5-7, постійно заважаючи.
3. Далі засипаємо в мультиварку рис, заливаємо бульйоном, солимо і перчимо, перемішуємо.
4. Кришку закриваємо, включаємо режим «Рис» на 15-20 хвилин. Після звукового сигналу дістаємо блюдо і подаємо.

Різотто з овочами в мультиварці готово!

Рецепт з гарбузом

Складові:

• Рис - 2 склянки;
• Твердий сир - 50 грам;
• Біле сухе вино - 1/2 склянки;
• Гарбуз - 400 грам;
• Цукровий пісок - 1 щіпка;
• Сіль за смаком.

приготування:

1. Для того щоб приготувати італійський рис з гарбузом, гарбуз чистимо, видаляємо з неї насіння, залишаємо тільки соковиту м'якоть. Нарізаємо цю м'якоть невеликими кубиками, чашу змащуємо маслом, викладаємо гарбуз, тушкуємо 10-12 хвилин.
2. Далі додаємо цукор, сіль, спеції за смаком, всипаємо промитий попередньо рис. Перемішуємо, заливаємо білим вином. Тушкуємо інгредієнти з гарбузом до готовності на режимі «Гасіння», приблизно 20-30 хвилин. За 10 хвилин до приготування додаємо натертий сир.
3. Після звуку дістаємо блюдо і розкладаємо по тарілках, після чого подаємо.

Різотто з гарбузом, приготоване в мультиварці, готово!

Рецепт з куркою

Складові:

• Рис - 1 склянка;
• Курячий бульйон - 2 склянки;
• Рослинна олія - ​​30 мілілітрів;
• Цибуля - 1 штука;
• Часник - 1 зубчик;
• Морква - 1 штука;
• Куряче філе - 1/2 кг;
• Сіль за смаком;
• Чорний мелений перець - за смаком.

приготування:

1. Чашу мультиварки змащуємо, включаємо режим «Жарка». Викладаємо в чашу очищений і дрібно рубаний часник і нашатковану цибулю. Обсмажуємо овочі до золотистого. Туди ж відправляємо терту моркву. Смажимо ще 10 хвилин.
2. Куряче філе нарізаємо кубиками, додаємо до овочів, інгредієнти перемішуємо, обсмажуємо до золотистого м'яса.
3. Після цього всипаємо промитий рис, перемішуємо, солів і перчимо, заливаємо курячим бульйоном. Включаємо режим «Рис» на 35 хвилин, готуємо із закритою кришкою. Після закінчення часу дістаємо блюдо з куркою і подаємо.

Різотто в мультиварці з куркою, готово. Смачного!

Спробуйте цей рецепт:

• 
  БЮСТГАЛЬТЕР-НЕВИДИМКА дозволяє надати грудей пишну форму, створити "улоговинку" або ефект "піднятою грудей"
• 
  Як безпечно відбілити зуби не відвідуючи стоматолога
• 
  Розкрито секрет стрункості Кім Кардашьян
• 
  Мінус 15 років без ботокса і пластичних операцій - це реально
• 
  Таблетки від схуднення всього за 1 рубль
• 
  Зітріть старість зі свого обличчя!
• 
  Chanel 5в1 + в подарунок набір помад Kylie зі знижкою 50%
• 
  "Дорога, що це за Кустаа?" або як я назавжди позбулася від небажаного волосся
• 
  Kylie Jenner Birthday - набір помад зі знижкою 50%
• 
  Як я позбулася чорних крапок за 1 тиждень
• 
  Зморшки можуть розгладитися навіть у віці! Перед сном потрібно.
• 
  Пігментні плями пройдуть назавжди! Потрібно помазати дешевим ...

• 
  Гуляш з яловичини приготований в мультиварці
• 
  Різотто в мультиварці (6 рецептів)
• 
  Куряча гомілка в мультиварці
• 
  Курячі шлунки в мультиварці
• 
  Куряча печінка в мультиварці
• 
  Гуляш зі свинини в мультиварці