Різновиди відпочинку за системою все включено
Напевно, в людині споконвічно закладена якась стихійна тяга до комунізму, і на цьому грунтується успіх системи "все включено". Сплативши путівку і потрапивши в готель, ти забуваєш (або - майже забуваєш) про існування в світі нікчемного металу, отримуючи всі послуги та задоволення "безкоштовно". У деяких готелях високого класу навіть діє політика "персонал не бере чайових".
Варто зауважити, що для готелю перехід на обслуговування по системі "все включено" - справа нелегка. В одному з готелів в Туреччині я став свідком того, як менеджмент вивчав особливості національного споживання. Туристи з різних країн ходили в браслетах різного кольору, і персонал ретельно записував - скільки і ким спожито алкоголю та інших послуг. "Це дозволить скорегувати нашу цінову політику на наступний сезон - окремо по кожному національному ринку", - пояснив менеджер. Не інакше як на основі таких ось досліджень в розряд "дискримінованих" націй у багатьох турецьких готелях з системою "все включено" потрапили фіни, дуже вже охочі до випивки. Готелі просто перестали працювати з фінським ринком.
Знайомий власник невеликого тризіркового готелю в Хургаді, який піддався моді на "все включено", як-то прогулювався зі мною по пляжу і журився: "Бачиш того товстого німця у пляжного бару? Він випиває по півтора ящика пива в день! Те, що він платить мені за свій відпочинок, насправді навіть випитого їм пива не покриває! " Дійсно, переходити на "все включено" отельерам рекомендується з розумом. По-перше, це має бути досить великий готель, бажано - розташований самотньо, щоб доступ чужинців на його територію був утруднений (втім, в крайньому випадку, для ідентифікації своїх постояльців можна використовувати ті ж браслети або спеціальні картки). По-друге, у готелю повинна бути добре розвинена інфраструктура і команда аніматорів, які залучають гостей в ігри та спортивні заходи. Це для того, щоб постояльців від випивки і обжерливості поотвлечь. Інакше народ від нудьги буде накопичуватися в барах і ресторанах.
До речі, готельний бізнес Західної Європи виявився схильним до нового пошесті в незначній мірі. Готелі "все включено" представлені в достатній кількості, мабуть, тільки в Іспанії, а в інших країнах - лише точково. Як правило, цю концепцію беруть на озброєння готелі, віддалені від міст або розташовані на островах. Воно й зрозуміло: затребуваність all inclusive в Європі дещо обмежена - відпочиваючі все одно вважають за краще проводити більшу частину часу за межами готелю, в міських ресторанчиках, барах або на екскурсіях.
У найзагальнішому вигляді концепція all inclusive передбачає "включення" харчування і напоїв (безалкогольних та алкогольних місцевого виробництва) без будь-яких обмежень, а також всі "немоторні" види спорту. Тобто каяки, водні велосипеди, стрільба з лука - це безкоштовно. Водні мотоцикли, водні лижі та інше - за додаткову плату. Так само як і імпортний алкоголь відомих марок або делікатеси на кшталт лобстерів.
Все, що придумують готельєри крім того, - це суцільний маркетинг і боротьба за клієнта. Варто отельеру включити в перелік безкоштовно надаються щось понад звичайного - наприклад, сауну або свіжовичавлені соки, - і йому вже хочеться називати свою концепцію не просто "все включено", а як-небудь з вивертом, голосніше. У стислі терміни на турринку стали з'являтися: superior all inclusive, high class all inclusive, mega all inclusive, ultimate all inclusive і т. Д. Самий великий перелік включених у вартість послуг - як і раніше у готельних ланцюжків, які виникли в зоні Карибського басейну . Особливо славляться Sandals і SuperClubs. Тут "всевключенность" має на увазі ще й дайвінг, гольф, моторні види спорту, делікатеси, алкогольні напої класу "преміум" і навіть безкоштовну весільну церемонію для пар, які виявлять бажання зареєструвати шлюб прямо під час відпочинку.