Рибне спокуса готуємо і їмо страви з риби
Наші майстер-класи це вивірений за 10 років роботи формат тригодинної лекції. Тут ви можете добре провести час з великою користю для себе. Кращі викладачі серед яких Олександр Васильєв, Ірина Хакамада, Ігор Чапурін, Евеліна Хромченко, Степан Демура, Лєна Леніна, Антон Носик та інші, розкажуть, навчать, поділяться особистим досвідом і дадуть відповідь на питання кожного учасника.
Уже для багатьох людей наші різноманітні майстер-класи стали відкриттям чогось нового і способом зробити життя яскравішим. Приєднуйтесь! Ми будемо раді бачити Вас.
Місце проведення: уточнюється
Реєстрація на курс
Як приготувати рибу, щоб все з'їли? Як правильно рибу обробити і яку вибрати? Як знайти свою "золоту рибку", якщо ще з дитинства сказав "ні" всім рибних страв?
Все це обговоримо, а також приготуємо і спробуємо на майбутній кулінарний майстер-класі.
В меню майстер-класу:
радить: Про фарширований перець відомо всім. Але мало хто знає, що він може бути сирим. В цьому випадку слід з повагою поставитися до його незайманому станом і не набивати його вульгарним м'ясом. Візьміть, як це роблять болгари, бринзу, покладіть її в м'ясорубку разом із зеленню і часником, поверніть пару раз і нафаршіруйте цією сумішшю перець до відмови. І поставте в морозильник на півгодини - не передержіте, а то розморожений перець тільки в жарку і годиться. Коли сир гарненько застигне, наріжте перець дуже гострим ножем - і у вас вийдуть неймовірної краси червоні кільця з ніжно-зеленим серцевиною. Гості в непритомності.
А ще спробуйте взяти, як іспанці, тунця з баночки, нарізану «а-ля Корея» морква, маслини без кісточок і моццареллу маленькими кульками. Перемішайте, посоліть-поперчіть, присмачити оливковою олією і сміливо фаршируйте. Тільки не цілком, інакше можуть виникнути проблеми з заковтуванням. Розріжте перець навпіл уздовж і покажіть човники, повні заморських товарів. Прикрашати можна четвертинками зварених круто яєць і зеленню. І обов'язково потримайте годину-півтори в холодильнику - це перцям завжди дуже йде.
