Риба з морквою і картоплею під сметаною в духовці

Ми з чоловіком дуже любимо будинку готувати цю страву. Взагалі люблю готувати смачно і швидко, в тому числі на деку, на нього можна покласти продукти, засунути в духовку і все, потім тільки витягай і насолоджуйся смаком.

Червону рибу складно зіпсувати, на мій погляд, саму по собі. З морковочкой з цибулею вона взагалі стає чудовою, картопля же зі сметаною доповнюють майже всі страви в духовці. Замість червоної рибки можна приготувати щуку.

Ось таке смачненьке блюдо я пропоную приготувати.

Складові:


Риба (приблизно 400 грам, в даному випадку сьомга)
Кілька картоплин (тут 5 штук трохи крупніше середніх, або приблизно 6 середніх вистачить)
Морквина (1 велика)
Лук (1 цибулина)
Сметана (1 з половиною або 2 банки не густої сметани, або, густу сметану розвести вершками)
Приправа до риби
сіль

Чистимо цибулю, моркву і картоплю.

Ріжемо дрібно цибулю і моркву, перемішуємо.

Почищену і порізану на шматочки рибу розкладаємо на деко.

Солимо рибу і додаємо прянощі.

Морквину з цибулею обкладає навколо риби.

Нарізаємо кружальцями картоплю.

Вкриваємо все картопляними кружечками і солимо зверху картоплю.

Перемішуємо сметану зі спеціями.

Поливаємо все сметаною зі спеціями.

Ось так повинен виглядати деко перед тим як він відправиться в духовку.
Температуру в духовці робимо приблизно 160 градусів або слабкий газ, і приблизно на годинку.

Витягуємо з духовки.
Ммм, смакота ... :). Зараз візьму тарілочку, покладу в неї і буду їсти. )