Риба вомер де водиться і які корисні властивості має

Чому вомер називають місяцем рибою

Перш ніж розглядати цю незвичайну рибу, обговоримо її ім'я:

Вомер мають другу назву - селену, утворене від латинської назви роду Selene, до якого вони належать.
Іноді їх називають «місяць»: так з грецької мови перекладається слово «Selene». Але не слід вомер плутати з істинною рибою місяцем, латинська назва якої Mola mola.
У систематики риб вомер займають своє місце в сімействі ставрідовие і в загоні окунеподібних (латинське Perciformes) і є дуже далекими родичами наннакари блю неон (гібрид цихлид з цього загону).

Зовнішній вигляд вомер повинен включати в себе головна ознака загону окунеподібних: розташування черевних плавників під грудними або трохи попереду.

Форма тіла і плавники

Розглядаючи фото риби вомер, у дорослого екземпляра дуже важко побачити цю ознаку, бо черевні плавники скорочені. Але якщо уважно вдивитися в фотографію, то їх можна побачити, і вони дійсно дуже малі. Грудні ж плавники, розташовані за зябрової кришкою, довгі і знаходяться вище черевних. Спробуйте пильно розглянути ці плавники на фото.

Тіло вомер плоске: з боків дуже сильно стислий і високе. Довжина лише ненабагато перевищує висоту.

Голова досить велика і займає майже чверть тіла риби. Високий і опуклий лоб круто переходить в спину. Спинний плавець один, хоча у більшості окунеподібних їх два. Але перший спинний плавник у вомер НЕ безслідно зник: від нього залишилися вісім дуже коротких окремо сидять колючок. На фотографії вони не помітні.

Молоді особини на перших двох спинних колючках мають добре помітні ниткоподібні відростки, які у дорослих деяких видів зникають, а в інших залишаються. Нижче розташовано фото молодого вомер, де можна розглянути не тільки відросток на колючці, а й добре розвинені черевні плавники.

Продовжуємо розглядати цю дивовижну рибу:

Хвостовий плавець у вомер має дві однакові лопаті - равнолопастной і розташований на тонкому довгому стеблі.
Забарвлення тулуба сріблястий, на спині відливає блідо-зеленим або блакитним.
Черевна частина тіла гостра
Рот направлений косо вгору. Такий тип рота іхтіологи називають верхнім. Через це вомер здається трохи сумним.

Бічна лінія в області грудного плавника дугоподібно вигинається вгору і далі до хвоста йде рівно. Цікаво, що у вомер хребет не прямий, як у більшості риб, а також має вигин вгору від грудного плавника.

Це дуже добре можна побачити на рентгенівському фото з колекції риб Смітсонівського інституту.

Поширення і спосіб життя

Де водиться риба вомер:

Ареал проживання - Атлантичний і східна частина Тихого океану.
В Атлантичному океані - тропічна зона (узбережжі Центральної Америки і Західної Африки).
У Тихому океані - тропічні води біля узбережжя Америки (уздовж Каліфорнії до Перу і Еквадору).
Поширені на материковому шельфі, але не спускаються нижче глибин 60 метрів.
Воліють накопичуватися у дна або в приповерхневої товщі води.
Люблять мулисті або илисто-піщані ґрунти.

Вомер стайня риби і утворюють дуже щільні скупчення у дна, іноді в водної товщі. Часто косяки цього виду можуть змішуватися зі ставрида, сардинелл і бумперамі.

Всупереч існуючій думці, щоб риби німі, вомер видають хрюкають звуки (дуже слабкі).

Харчуються придонними безхребетними і дрібною рибою.

Як сховатися в товщі води: унікальна маскування

Секрет маскування вомер в товщі води - особливу будову покривів тіла. Кожне місце проживання живої істоти передбачає свою стратегію виживання, головне завдання якої - стати непомітним для хижаків. Де можна сховатися в товщі води? У цих умовах є свій унікальний спосіб маскування - стати прозорим або придбати «ефект прозорості» (повної або часткової).

Щоб розібратися в цьому питанні, вчені Техаського університету вивчали стайнях риб, однією з яких був вид вомер - Selene brevoortii (селену Бревоорта):

Було збудоване спеціальний пристрій: камера, закріплена на обертовому кронштейні.
Камеру занурювали в воду і з її допомогою знімали рибу при різній освітленості (було різне положення сонця в небі) і під різними кутами.

Результати виявилися несподіваними: риба ставала невидима, якщо на неї дивитися ззаду або спереду під кутом 45 градусів.

Висловлено припущення, що під таким кутом хижаки найчастіше нападають на риб, тому сформувався спосіб захисту: відбиття пройшли крізь воду сонячних променів саме з цього напрямку. За рахунок чого промені відбиваються:

У селену Бревоорта немає луски, тому шкіра відкрита для контакту з усіма факторами навколишнього середовища, в тому числі і пробиваються крізь товщу води сонячним променям.
Шкіра містить особливі мікроструктури (шестигранні подовжені наноскопические кристали), завдяки яким від поверхні тіла риби відбивається поляризоване світло.

Інші види селен не досліджувалася подібним чином, тому важко сказати властива їм таке маскування.

Які види існують і їх промисел

Відомо сім видів роду Selene: чотири в водах Атлантичного океану, в Тихому океані - три. Вомер з Атлантики великі (довжина тіла 38 - 60 сантиметрів), тихоокеанські трохи дрібніші (33-40 сантиметрів).

В даний час ведеться промисел і атлантичних, і тихоокеанських видів вомер. Більше цінується молодь, яка називається рибою - місяцем.

Які ж корисні властивості риби вомер? М'ясо містить приблизно 20 відсотків білка, а жиру - тільки 2-3 відсотки.

Рекомендується готувати цю рибу цілком: або на грилі, або запікати.

Тихоокеанські вомер дуже популярні у населення прибережних країн Південної Америки (Еквадор та інші країни). Тут і ведеться масовий його промисел. Кілька років тому вони з'явилися і на українських прилавках і отримали високу оцінку наших гурманів за свої смакові якості. Ймовірно, корисні властивості риби вомер проявляються в гастрономічних якостях страв, які можна приготувати з нього.

Основний видобуток атлантичного вомер здійснюється біля берегів північного заходу Африки (Сенегал, Конго, Гвінея) і у північно-американських берегів - в водах Мексиканської затоки.

Раніше промисел здійснювався практично цілий рік за допомогою гаманцеві неводів, донних тралів та місцевих знарядь лову. Але в останні роки розмір вомер в уловах став значно менше, і виникла загроза її перелова і скорочення запасів.

цікаві статті про інших риб:

Саргана називають рибою стрілою
Хто такі риби-їжаки?
Про риб-собак
Найцікавіше про морських ковзанах
Яких риб називають рибами-клоунами
Білугу можна вважати найбільшою прісноводної рибою Землі