Риба у фользі з картоплею

Риба у фользі з картоплею. Рецепти для пароварки. Рецепт з фото.

Риба у фользі з картоплею. Рецепти для пароварки. Рецепт з фото.

Я дуже люблю готувати в пароварці. Деякий час тому в мене були проблеми із зайвою вагою. У пошуках підходящої дієти, я борознила простори інтернету і знайшла підходящий особисто мені варіант. Обрана дієта грунтувалася на м'ясних і рибних стравах приготованих з найменшою кількістю жиру і краще на пару. У мене на той момент пароварки не було, і я взяла цей чудо-агрегат на прокат у дочки. Перші досліди готування в пароварці були не зовсім вдалими, але в кінцевому підсумку, методом проб і помилок, я навчилася готувати дуже смачні страви і зібрала колекцію рецептів для пароварки. Навіть мій чоловік оцінив і полюбив їжу приготовлену таким способом.

Я вже давно не сиджу на дієтах, але пароварка стала одним з найпопулярніших предметів на моїй кухні. Приготовлені на пару продукти можна сміливо назвати дієтичними, особливо добре видно, скільки зайвого жиру стікає в піддон пароварки з тих же парових котлет, причому, абсолютно не впливаючи на їх смак. Одним з легких і смачних в моїй колекції рецептів для пароварки - «Риба у фользі з картоплею». Як зазвичай я викладаю цей рецепт з фото.

Отже, для приготування риби у фользі з картоплею на пару нам потрібно підготувати:

Риба (у мене минтай) - дві дуже великих або чотири середніх рибини

Картопля - п'ять, шість середнього розміру

Цибулина - одна велика Морква - одна велика

Приправа для риби - будь-яка на Ваш смак (я зазвичай використовую готову приправу)

Рибу потрібно розморозити, промити, вийняти нутрощі. Якщо у Вас минтай, то особливу увагу потрібно приділити чорної пленочке на внутрішній стороні черевця, її потрібно ретельно видалити, інакше риба буде гірчити.

Розрізати рибу на порційні шматки.

Обваляти в спеціях для риби.

Очищену картоплю нашаткувати кружечками. Кружечки не повинні бути дуже тонкими, найкраще дотримуватися товщини близько одного сантиметра.

Морква потрібно натерти на крупній тертці, можна нарізати соломкою.

Очищену від покриває луски цибулину можна нарізати тонкою соломкою, або кружками або півкільцями.

Готувати будемо порційно, тому на шматок фольги викладаємо шарами картоплю, моркву і цибулю, в кількості рівно на одну порцію.

Зверху на овочі викладаємо шматочки рибки.

Вся ця пишнота щільно загортаємо в фольгу і укладаємо в чашу пароварки.

Через годину чудове, дієтичне, дуже смачне і гарне блюдо «Риба у фользі з картоплею» буде готове. Виймаємо порції, розкладаємо по тарілках, посипаємо зеленню і запрошуємо до столу домочадців.

Готуйте корисні і смачні страви на пару і смачного!

Поділитися в соц. мережах