Риба у фользі в духовці з рисом рецепт з фото

Риба з рисом в духовці - прекрасне блюдо для всієї родини на обід і навіть вечеря. Від такого страва не набереш зайвої ваги, звичайно, якщо не залити готову страву всякими соусами. Адже воно готується без додавання непотрібного жиру, та й діткам корисно ласувати рибкою.

Рецепт приготування риби, фаршированої рисом і запеченої в духовці

Варіантів приготування запеченої рибки існує безліч, деякі рецепти просто вражають своїм розмахом і складністю виконання. Але далеко не всі господині можуть повторити якийсь незвичайний спосіб у себе на кухні, тому починати потрібно з простого. Для цього розглянемо рецепт, який зможуть відтворити навіть дівчата з маленьким досвідом в кулінарії.

Для приготування потрібно:

Щоб ваша запечена рибка вийшла смачною і соковитою, виконуйте все за такою інструкції:

Через годину фарширована рибка буде готова, подавати її можна зі свіжими овочами і соліннями. До речі, в даному рецепті блюдо може не просто пекти, а перебувати при цьому в щільно загорнутої фользі.

Рецепт приготування філе риби з додаванням рису в духовці

Розглянемо ще один варіант приготування риби в духовці.

Для страви знадобиться:

філе будь-якої улюбленої рибки (відмінно підходить риба тріска) - 1 кг;
рис - 300 г;
морква і велика цибулина - по 1 шт .;
сметана, якщо стежте за фігурою, то візьміть з мінімальним відсотком жирності - 100 г;
окріп - 600 мл;
рослинне олію - 3 ст. л .;
зелень на ваш вибір, наприклад, кріп або петрушка - 1 пучок;
сіль і спеції за смаком.

Проговоримо поетапно процес приготування риби з рисом:

Видаліть лушпиння з цибулі і наріжте його максимально дрібно;
Морква вимийте, очистіть і подрібніть на шатківниці;
На розпечену сковороду додайте 2 ст. л. маслечка і обсмажте до красивого золотистого відтінку морква і цибуля. Час приготування близько 10 хвилин;
Візьміть деко з високими бортами і змастіть його 1 ст. л. рослинного маслечка. Викладіть на нього попередньо промитий рис;
Філе обраної риби вимийте, наріжте великими шматками і розподіліть поверх рису. Додайте в блюдо сіль і спеції на свій смак;
Викладіть на рибку обсмажені овочі: цибулю і моркву;
Якщо збираєтеся використовувати в страві свіжу зелень, то саме час її додавати. Для цього промийте рослини, і нарубати дуже дрібно. Посипте зеленню блюдо;
Сметану розведіть в окропі, додайте сіль і спеції за смаком і отриманою сумішшю залийте рис з рибкою;
Зверху деко закрийте фольгою так, щоб не було якихось дірочок, в іншому випадку рідина випарується, і філе тріски або будь-який інший обраної риби вийде сухим і малос'едобнимі;
Надішліть посудину в духовку, розігріту до 200 градусів на 40 хвилин.

Подавати готову страву рекомендується в гарячому вигляді, доповнити його можна тарілкою свіжих овочів і хлібом.

Рецепт приготування риби в духовці з рисом і овочами

Розглянемо ще один варіант приготування рибки з овочами і додаванням сиру.

Для страви потрібні такі інгредієнти:

Послідовність створення цього кулінарного шедевра наступна:

Після цього можна подавати страву до столу. До речі, деякі господині називають це блюдо запіканкою з рибою і рисом в духовці. Таку назву не позбавлене логіки, так як завдяки сирній скоринці виходить справжнісінька смачна і соковита запіканка.

Як бачите, рецепти приготування різноманітні. Риба з рисом в духовці може готуватися в фользі, просто на деку або ще якимось способом, відомим тільки господині, яка створює це блюдо.

Все це насправді неважливо, головне, щоб «на виході» виходило їстівне страву. Готуйте своїм коханим, не бійтеся кулінарних експериментів. Смачного!