режими мікрохвильовки

Режими роботи мікрохвильовки.

Умовно, виходячи з режимів роботи мікрохвильовки. все СВЧ-печі можна розділити на чотири типи: тільки мікрохвилі, мікрохвилі з грилем, мікрохвилі з конвекцією, мікрохвилі з грилем.

Гриль в мікрохвильовці - це спосіб приготування їжі за допомогою нагрівальних елементів. Використовуючи цей режим мікрохвильовки можна приготувати курку-гриль або підсмажити стейк, при цьому вийде апетитна, піджареної корочка. Гриль, застосовуваний в мікрохвильових печах, може бути теновим або кварцовим. Кварцовий гриль прихований під панель робочої камери мікрохвильовки, тому він не займає місця і його простіше чистити, також кварцовий гриль швидше нагрівається і є більш економічним, порівняно з теновим. Теновий гриль має форму спіралі, знаходиться безпосередньо в камері печі і його місцезнаходження можна змінювати, опускати і піднімати, тим самим забезпечуючи більш рівномірний прогрів блюда, але його складно мити.

У мікрохвильових печах поширений гриль, розташований на верху, але зустрічаються і моделі з верхнім грилем і вбудованим в дно нижнім грилем. Це допомагає прогрівати їжу більш рівномірно. При наявності двох грилів, за бажанням можна включати підсмажування тільки верхнім грилем, тільки нижнім грилем або обома грилями одночасно.

Конвекція допомагає продуктам пропікатися більш рівномірно, особливо з тіста. Вентиляційний нагрів є спосіб приготування страв за допомогою гарячого повітря, що циркулює навколо їжі, що готується. Процес приготування в мікрохвильовій печі з включеним режимом конвекції скорочується, а корисні речовини і вітаміни в продуктах краще зберігаються. Але варто врахувати, що мікрохвильові печі з конвекцією стоять на порядок дорожче звичайних мікрохвильовок. Також при включеній конвекції зростає споживання електроенергії.

Програми та функції мікрохвильовки.

Різні моделі мікрохвильовок мають різні, досить зручні і корисні програми і функції. При виборі мікрохвильовки вирішите, які програми вам необхідні, а якими ви точно користуватися не будете.

Автоматичний розігрів також звільнить вас від необхідних розрахунків, просто виберіть на табло вид продукту, який збираєтеся розігріти і його кількість, а піч сама встановить оптимальну потужність і необхідний час. Кількість програм автоподогрева у різних моделей мікрохвильовок варіюється в діапазоні від 1 до 24.

Автоматична підтримка температури зберігає деякий час блюдо в розігрітому вигляді.

Автоматичне приготування має на увазі під собою наявність запрограмованих рецептів приготування страв, які використовуються найбільш часто. Кількість рецептів містяться в пам'яті може налічувати до 60 штук. Але в середньому це 3 - 8 рецептів.

Функція Крисп і тарілка Крусті допоможуть засмажити продукти, як на сковороді, з хрусткою скоринкою.

Програмування рецептів дозволяє записувати в пам'ять печі власні рецепти.

Експрес режим приготування це режим швидкого приготування, при якому мікрохвильова піч працює на максимальній потужності, що може істотно заощадити час.

Блокування від дітей передбачає переривання роботи печі при відкриванні дверки. Також деякі моделі мікрохвильовок при включеній функції захисту, не реагують на натискання кнопок.

Звуковий сигнал відключення сповіщає про закінчення роботи. У деяких випадках цей сигнал можна відключити.

Режим видалення запахів швидко видалить сторонні запахи з робочої камери за допомогою вбудованого вентилятора.

Функція затримки пуску дозволить вам запрограмувати час початку роботи мікрохвильової печі. Наприклад, щоб їжа була розігріта до вашого приходу з роботи.

Режим пароварки дозволяє готувати харчові продукти на пару.

Додаткова комплектація мікрохвильовій печі.

У додаткову комплектацію мікрохвильової печі може входити крутив, він може бути вертикальним або горизонтальним. Багато виробників вважають за краще замість вертіла використовувати спеціальні решітки для гриля. У комплектації мікрохвильовій печі їх може бути дві, одна низька для більших страв, а висока для менш габаритних продуктів.

Рекомендується додатково придбати захисну кришку для СВЧ, вона захистити стінки робочої камери від жиру і забруднень. Якщо все ж внутрішні стінки мікрохвильової печі сильно забруднилися, то допоможуть поради в статті «Як відмити мікрохвильовку».