Рей крок історія створення mcdonalds і біографія підприємця
Коротко: Після п'ятдесяти років життя тільки починається! Таке твердження здається неймовірним, і, тим не менш, таке можливо. А підтвердження тому - історія продавця паперових стаканчиків, міксерів, який в 52 роки почав будувати імперію, що розрослася на весь світ. Йтиметься про Рея Кроці - засновника міжнародної мережі ресторанів швидкого харчування «Макдоналдс».
На фото: Символ McDonalds Corporation: легендарні золоті арки
Читайте, як Рей Крок зміг побудувати багатомільярдну імперію на чужій задумом.
З чого починав «засновник»?
На фото: Raymond Albert Kroc
«Рідні дражнили мене« мрійником »- адже я, навіть коли навчався в останніх класах школи, приходив додому в захваті від придуманого мною плану або намальованого креслення. Я ніколи не вважав, що мрії - це марна трата енергії, якщо вони ведуть до тих чи інших дій ».
Біографія Рея Крока рясніє всілякими починаннями, майбутній засновник протягом усього життєвого шляху десь працював: у гастрономі, в аптеці, в музичному магазині дядька в шкільні роки.
Він каже, що «робота - це м'ясо в гамбургері життя».
Продавав кавові зерна, дрібну галантерею, працював водієм санітарної машини «Червоного хреста», для цього йому довелося прибрехати - перебільшити свій вік.
На фото: Молодий Рей Крок
Це цікаво: ще однією людиною, який приховав вік на призовному пункті, був скромний хлопець, який в той час, коли інші хлопці гуляли по місту, залицялися до дівчат, сидів і малював картинки. Його звали Уолт Дісней.
У шкільні роки Крок захоплювався бейсболом (пізніше, ставши «королем фаст-фуду», він придбав бейсбольний клуб «Падре з Сан-Дієго»), непогано грав на фортепіано завдяки урокам, які давала йому мати. Останнім шкільне літо Рей працював продавцем лимонаду, прохолодних напоїв. Уже тоді він зрозумів, що за допомогою посмішки можна впливати на людей.
Всі зароблені гроші він відкладав, на них відкрив разом з товаришем перший бізнес - невеликий магазин музичних товарів. Скинувшись по сотці, приятелі за 25 доларів орендували маленький комору, в якому продавали екзотичні музичні інструменти, ноти.
Рей розважав покупців грою на фортепіано, піснями у власному виконанні. Але продажі йшли дуже погано, адже практично ніхто не знав про існування магазину. Через кілька місяців з бізнесом довелося розпрощатися: приятелі продали товари іншій магазину, розділили отриману виручку і закрилися. Це було перше, але далеко не останнє фіаско у підприємницькій діяльності Рея Крока.
Читайте цікаву статтю про бізнес-ідею: «Музикант за викликом»
Він завжди хотів щось продавати і грати на піаніно за гроші, а ще в юності Рей був невідпорним серцеїдом. Цей вибуховий мікс одного разу привів до того, що він ледь не потрапив у велику неприємність, граючи музику в клубі, який виявився публічним будинком.
Пізніше він працював біржовим маклером на компанію, згодом виявилася конторою, яка торгувала Скоригований чистий акціонерним капіталом. В результаті фірма збанкрутувала.
Сім'я, паперові стаканчики, міксери
На фото: Рей Крок ні хвилини не сидить без діла
У той час (на початку 20-х років) сім'я Кроків переїхала в Нью-Йорк, що для Рея стало справжнім ударом, адже у нього вже були стосунки з дівчиною Етель Флемінг, з якою вони збиралися одружитися. У результаті сім'я знову повернулася в Чикаго. Рей хотів одружитися на Етель, але батько заборонив йому, сказав, що спочатку потрібно знайти роботу, причому більш серйозну, ніж посаду посильного або коридорного.
У 1922 році Рей влаштувався торговим представником в фірму з продажу паперових стаканчиків Lily Cup. Заперечень з приводу створення сім'ї з боку батьків більше не надходило, молоді люди одружилися.
Продаж стаканчиків йшла зі скрипом. Рей порівнював цей бізнес з ведмедем, який все літо нагулює жир, а взимку за рахунок нього живе. Продажі йшли добре тільки влітку, але Крок відчував, що паперові стаканчики мали пряме відношення до того шляху, по якому розвивалася Америка. Паралельно він працював штатним музикантом на радіостанції, де грав вечорами, після основної роботи. Після нічних змін він йшов додому, починав роздягатися вже на сходах, а як тільки голова стосувалася подушки, він уже міцно спав.
«У мене були великі амбіції, я не міг байдикувати навіть хвилину. Я твердо вирішив розбагатіти, щоб дозволити собі мати гарні речі, і треба сказати, що заробіток на двох роботах, цю можливість нам давав ».
У 1924 році у Рея і Етель народилася дочка, йому довелося працювати ще старанніше. Він заробляв 35 доларів в тиждень, а в 1925 році добився перших успіхів: уклав договір на поставку великих партій стаканчиків в ресторан «Вальтер Пауерс». Були й інші успішні проекти, компанія підвищила Кроку платню в нагороду за його завзяття. Так він зміг купити новенький форд.
У 1930 році від крововиливу в мозок помер батько Рея. У ті роки впав фондовий ринок - всі активи Луїса Крока знецінилися, цей удар він не зміг пережити.
Цікавий факт: серед пожовклих від часу паперів батька Рей знайшов звіт френології про тлумачення опуклостей на голові Реймонда Крока, коли йому було чотири роки. Дані звіту говорили, що Крок стане кухарем або його життя буде пов'язана з приготуванням їжі. Вражаюче, але пророкування виповнилося.
Повернувшись в Чикаго, Рей продовжив займатися продажем паперових стаканчиків, вирішив присвятити себе тільки цій справі, переставши розтрачуватися на різні підробітки, аж до початку 1938 року, коли організував фірму з продажу міксерів. Дружина не підтримала його починання, в стосунках настав холод.
На фото: Рей Крок - продавець мультиміксерів
Вихідними даними нового бізнесу були: чемоданчик з зразком нового мультиміксерів, величезні амбіції і вся країна, в якій власники ларьків з содовою і коктейль-барів чекали, коли Рей запропонує їм товар. Так думав новоспечений бізнесмен, однак він помилявся.
Крок перетворився в справжню пересувну команду, яка складалася з однієї людини - його самого. Він їздив по країні, пропонував купити міксери, орендував офіс, найняв секретаря. Бізнес з продажу міксерів привів Рея до іпотечного кредиту, за яким довелося закласти будинок, боргу в 100 тис. Доларів і розпачу дружини.
Хто придумав McDonalds
На фото: Так виглядав перший «Макдональдс»
У першій половині 20-го століття в Америці були поширені закусочні для автолюбителів, так звані драй-ін. Суть їх полягала в тому, що автолюбителі під'їжджали до закладу на автомобілі, щоб замовити і отримати замовлення, не потрібно було навіть виходити з машин.
Однак, така система мала багато недоліків: повільне обслуговування, витрати на зарплату офіціанток, посуд. Саме таким рестораном було перший заклад братів Діка (Річарда) і Мака (Моріса) Макдональд.
Однак, його засновники вирішили модернізувати існуючу систему - придумали принципово іншу модель:
- ввели систему самообслуговування;
- замовлення подавалися в одноразової паперової посуді;
- асортимент був зведений до мінімуму, залишилися гамбургери, картопля фрі, напої - всього 9 найменувань;
- всі функції з приготування їжі були чітко розподілені між працівниками кухні.
На фото: Брати Дік і Мак Макдональди
Брати закрили перший ресторан і відкрили новий за описаною моделі. Замовлення готувалися практично миттєво, посуд була одноразовою, тому їсти можна було будь-де: вдома, в машині, на лавці в парку. Задумка виявилася дуже вдалою, попит був величезним.
До 1954 року, коли справи Крока щодо стабілізувалися, його зацікавив невеликий ресторан швидкого харчування, розташований в місті Сан-Бернардіно, штат Каліфорнія. Інтерес Рея до цього ресторану був викликаний тим фактом, що його власники придбали вісім міксерів. Це означає, що вони збивали одночасно сорок коктейлів. Це був McDonald's.
На фото: Один мультиміксерів збивав одночасно п'ять коктейлів
Рей Крок і McDonald's
Прилетівши в Сан-Бернардіно, Рей Крок познайомився з братами Макдональдамі. Вони розповіли йому про бізнес, про те, як все влаштовано, і запитали, чи не знає Крок людини, який допоміг би їм побудувати мережу. Рей загорівся ідеєю і відповів, що така людина він сам.
Спочатку задумкою Крока було відкриття мережі ресторанів «Макдоналдс», в які він зміг би постачати міксери. З Маком і Діком був підписаний договір, згідно з яким Крок міг продавати франшизи «Макдоналдса», отримуючи при цьому 1,9% комісійних. Братам належало 1,5% від його частки. Правда, як виявилося, дозвіл на використання назви Макдональди видали не тільки Кроку, але і ще десятку закладів в Каліфорнії, Арізоні.
Це цікаво: перші франшизи McDonald's, які продавав Рей Крок, коштували 950 доларів. Зараз їх вартість в Європі сягає 1 млн. Доларів.
Підприємець любив повторювати, що він не продає гамбургери, він продає бізнес. Ресторани «Макдональдс» стали рости як на дріжджах по всій Америці. Крок зібрав навколо себе команду професіоналів, які допомагали будувати бізнес. Він ризикував, брав кредити, закладав все належне йому майно, укладав угоди з довгострокової суборенді, викупу земельних ділянок, на яких планувалося будувати нові ресторани.
На фото: Відпрацювання і контроль виконання операцій з приготування гамбургерів
У 1959 році власний капітал підприємства Крока становив 90 тис. Доларів. У 1960 році відкрився 200-й ресторан. Незважаючи на те, що Рей був абсолютно присвятив себе роботі, особисте життя не залишалася осторонь. Він розлучився з Етель, залишивши їй практично все майно. На такий крок він пішов заради нової любові - жінки на ім'я Джоні (Джоан) Сміт, дружини одного з партнерів Рея.
Однак нова кохана довго не могла зважитися на розлучення, а Крок не був здатний жити на самоті, тому він уклав шлюб з іншою жінкою. І все ж в 1969 році Рей Крок одружився на Джоні Сміт, розлучившись з другою дружиною.
На фото: Рей Крок з третьою дружиною Джоан
На початку 60-х років в Іллінойсі був заснований Університет Гамбургерологіі, де студентів навчали всім премудростям роботи та управління ресторанами «Макдональдс».
На своє 70-тиріччя Крок пожертвував 7,5 млн. Доларів дитячому госпіталю Сейнт-Джуд.