Реферат культура поведінки, культура спілкування і туризм

В наш час кількість короткочасних контактів між людьми значно зросла. У великому місті протягом дня ми зустрічаємося з сотнями і навіть тисячами людей. Як можна судити про рівень їх культури, не знаючи нічого або майже нічого, про їх внутрішній світ? Тільки за їхньою поведінкою, за зовнішніми проявами культури. Випадкові, швидкоплинні зустрічі з незнайомими людьми на вулиці, в міському транспорті, в магазині, в театрі можуть опинитися для нас приємними, а можуть, навпаки, засмутити, надовго вибити із звичної колії. Тому, оцінюючи культурний рівень тієї чи іншої людини, ми в першу чергу маємо на увазі його зовнішні прояви, тобто поведінку.

Культурна людина, перш за все, ввічливий, і це важливе його гідність. Нерідко цитують слова Сервантеса: "Ніщо не стоїть нам так дешево і не цінується людьми так дорого, як ввічливість". Дійсно, ввічливість, можливо, не найважливіша і не сама важкодоступна з чеснот. Набагато важче бути, наприклад, принциповим, справедливим, мужнім. Але варто згадати, наскільки полегшує людям життя ввічливість і наскільки ускладнюють і навіть отруюють її грубість, хамство. Значення ввічливості в людському спілкуванні важко переоцінити.

Людям потрібне спілкування. В даний час посилився потік до нас іноземних громадян - родичів, що живуть за кордоном, ділових людей, туристів. Це вимагає від тих, хто їх приймає, хоча б мінімальних знань в області національних традицій.

З ІСТОРІЇ ЕТИКЕТУ

"Повага до минулого - ось риса, що відрізняє освіченість від дикості"

Етикет - слово французького походження. На одному з пишних і вишуканих прийомів у короля Людовика XIV гостям вручали картки з перерахуванням деяких необхідних від них правил поведінки. Від французького назви карток - "етикеток" і відбулося слово "етикет", яке увійшло згодом у мови багатьох країн. Поняття "етикет" включає в себе форму, манеру поведінки, правила чемності і ввічливості, прийняті в тому суспільстві, де живе кожен з нас.

Значна частина правил етикету прийшла до нас з минулого, і навіть з давнього світу. Даремні і незначні правила, відсівалися в міру історичного розвитку, зберігалися для нащадків лише найбільш раціональні з них, перевірені часом.

З давніх часів літописці, філософи, письменники і поети давали численні рекомендації, щодо поведінки людини за столом. У Стародавньому Єгипті в III тисячолітті до н. е. однією з популярних рукописів був збірник добрих рад "Повчання Кочемні". У збірнику у вигляді рекомендацій батька синам пояснювалася необхідність практично навчати молодих людей правилам пристойності і зразкової поведінки в суспільстві. Вже тоді у єгиптян вважалося необхідним користуватися столовими приборами, також вміння є красиво, безшумно. Така поведінка розцінювалося як велике гідність і необхідний компонент культури.

У пам'ятнику древнескандинавской літератури "Едда" також розповідається докладно про правила поведінки за столом. Наприклад, для виголошення тостів був детально розроблений етикет, і порушення цих правил вело до штрафу. У скандинавів ми запозичили також правило надавати почесні місця за столом жінкам і найбільш шанованим гостям.

Звичаї французького дворянства в XVII столітті представляли собою суміш зухвалості і галантності, фамільярності і церемонності. Навіть світській пані, роблячи реверанс, слід було виконати його витончено і узгодити в той же час з рангом тієї особи, до якого він ставився. Чоловіки залишалися в капелюсі під час візитів і навіть за столом. За чиє-небудь здоров'я пили стоячи або опустившись на коліно, але обов'язково з оголеною шпагою в руці і без капелюха. Граф де Гран Пре пив за здоров'я своєї коханої з зарядженого пістолета, тримаючи палець на курку, після чого стріляв у повітря.

На парадних обідах співтрапезники сідали в один ряд: знатний з присутніх займав місце на почесному кінці столу і не мав сусідів з правого боку. За його ліву руку сідав наступний по знатності гість, і так далі до протилежного кінця столу. Господар будинку займав місце в залежності від свого титулу і положення.

Дуже поширені були поцілунки. Вони служили не тільки звичайним привітанням, але разом з обіймами замінювали собою поздоровлення, вираз подяки і дружні виливу.

Відповідно до етикету того часу, який панував уявленням про норму поведінки, чемність і вираження почуттів брали кілька перебільшені форми. Однак, незважаючи на всю складність етикету і церемонність манер, придворні звичаї мало чим відрізнялися від загальних вдач епохи. Одного разу Людовік XIV став кидати в придворних дам хлібними кульками і милостиво дозволив відповісти йому тим же. Від кульок перейшли до яблук і апельсинів, і коли однієї з дам король зробив боляче, та вилила на нього вміст салатника.

Керівництво хорошого тону 1640 року рекомендувало мити руки кожен день, а обличчя майже так само часто, а керівництво 1673 року - радив придворним "тримати в чистоті волосся, очі, зуби, руки, і навіть ноги, особливо влітку, щоб не викликати нудоти у своїх співрозмовників ".

Зрозуміло, етикет сьогоднішнього дня далекий від хороших манер часів французького короля. Але все ж, зауважимо, що значна частина його правил прийшла до нас з історії, а деякі - навіть з давньої історії. Сучасний етикет успадковує звичаї і традиції поведінки всіх народів. З часів Стародавнього Риму прийшов до нас звичай гостинності. Столові прибори, правилами користування якими деколи нехтують, були в пошані вже у стародавніх єгиптян. А вміння є красиво і безшумно завжди вважалося необхідним компонентом культури, великою гідністю.

У середні століття, а точніше в XI-XIII століттях вищим проявом вишуканості вважалося, коли кавалери сідали за обіднім столом зі своїми дамами парами, їли з однієї тарілки і пили з одного келиха. Розумне початок цього звичаю - уважне, чемне ставлення до жінки - збереглося до наших днів і, а ось з однієї тарілки вже не їдять.

У пізнє середньовіччя правила етикету набувають характеру закону, зрозуміло, тільки для дворянства. З XVIII століття починають друкувати посібники з етикету. За Петра I тричі видавали книжку для юнацтва "Юності чесне зерцало, або Показання до життєвого обходження". У ній за абеткою і арифметикою викладалися правила, як сидіти за столом і управлятися з виделкою і ножем, на якій відстані знімати капелюх під час зустрічі зі знайомими і т. Д. Цікаві рекомендації щодо поведінки в громадських місцях і за столом: "Ніхто не має повеся голову і опустивши очі вниз по вулиці ходити або на людей косо поглядає, але прямо і не зігнувшись ступати ". Або інше: "Над ество НЕ чавкай як свиня і голови не чіші, і її не ковтне шматка не говори, бо так роблять невігласи. Часто чхати, сякатися і кашляти НЕ гоже". Етикет - і це справедливо - прямо був співвіднесений з моральними відносинами.

Розробкою правил етикету в поєднанні з критикою його станового, що принижує гідність, простих людей характеру займалися великі просвітителі, літератори.

"Правила поведінки, зібрані для юнацтва в 1653 році", написані видатним чеським педагогом-гуманістом Я.А. Коменського, з великим інтересом Новомосковскют і зараз. Ось деякі з них: