Рецепти запіканок з фаршу і картоплі, 80 варіантів з фото

Найкращі рецепти запіканок з фаршу і картоплі зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах запіканок з фаршу. Ще у нас є три рецепти запіканок з рибного фаршу.

Запіканка з фаршем

Картоплю відварити до напівготовності, остудити. Обсмажити на рослинному маслі дрібно нарізану цибулю, потім - фарш.Добавіть часник і капусту, все разом ще трохи обсмажити. Додати томатну пасту, порізані помідори, посолити, поперчити за смаком. Приготувати соус. Разог. Буде потрібно: 6-8 картоплин (середнього розміру), 500 гр.капусти білокачанної, 1 головка ріпчастої цибулі, зубчик часнику, 400гр.фарша (яловичина + свинина), 2-3 помідори, 1ст.л. томатної пасти, сіль, перець, Для соусу: 40гр. вершкового масла, 40 гр. борошна, 200 мл. молока, 200мл. вод.

Картопляна запіканка з куркою і шпинатом

Картоплю чистимо, відварюємо разом з морквою до м'якості. Розминаємо в пюре. Трохи охолоджуємо, додаємо 2 яйця. сіль перець. Курячі грудки перемелює в фарш. Додаємо порубані в блендері шпинат (у мене морожений), яйце, сіль. перець, перемішуємо. Форму для за. Буде потрібно: 700 гр картоплі, 1 велика морква, 3 яйця, 300 гр курячого філе (1 куряча грудка), 150 гр шпинату, 50 г вершкового масла, сіль, перець за смаком

Картопляна запіканка з грибами

Очищену картоплю розріжте на четвертинки і відваріть близько години на середньому вогні до готовності. Він повинен стати дуже м'яким, навіть злегка розваритися. Воду злийте, картопля розімніть товкачем в пюре без грудочок. Додайте оливкову олію, листочки чебрецю, сік чи. Буде потрібно: Для картопляного пюре: 5-6 середніх картоплин, 5 ст.л. оливкового масла, 6 гілочок чебрецю, сік 1 \ 2 лимона, сіль, Перець, Для фаршу: 350 г свіжих або розморожених грибів (Вишеньок, печериць, опеньків, білих), 1 \ 4 кореня селери, 1 цибулина, 300 г помідорів в соб.

Відварити картоплю в мундирі, остудити, очистити, пропустити через м'ясорубку, додати 1 яйце, посолити повкусу, перемішати все добре і зробити з цієї маси поросяти. Запекти в духовці при тем.200гр 8-10хв. Смачного. Для тих хто бажає таку запіканку з н. Буде потрібно: Картопля: 3-4шт. олія соняшникова: 50гр, яйце сире: 1шт. сіль, зелень

Картопляна запіканка з м'ясною начинкою

Відваріть картоплю. Додайте молоко, сл. масло і пам'ятайте. Пюре має бути не рідким. Покладіть половину рубаною зелені і перемішайте. Обсмажте цибулю. Покладіть до нього фарш і спеції. Обсмажуйте, помішуючи, до готовності. Додайте порізані в'ялені помідори. Буде потрібно: Фарш (свинина + яловичина) - 800-1000 гр. Картопля - 1,5 кг. Молоко - 100 мл. Масло вершкове - 20 гр. Ріпчасту цибулю - 1-2 шт. Яйце для змащення, Сушені помідори - 5-7 половинок, Помідори нарізані, у власному соку (томатну пасту або соус до смаку) -.

Картопляна запіканка з грибами

Картоплю відварити, розім'яти, додати гаряче молоко, масло, сирі яйца.Всё перемішати, посипати сухарямі.Виложіть половину пюре, розрівняти, покласти фарш, а зверху залишився пюре. Розрівняти пюре виделкою або ножем, зробити візерунки (хвилясті лінії, квадратики), збризніть. Буде потрібно: Картопля-1кг слів.масла 3ст.лож. Яйця-1-2 шт. Паніров.сухарі, Молоко- 1/2 склянки Сіль, перець

Запіканка картопля-овочі-фарш (Auf-lauf)

Картоплину почистити, помити, порізати соломкою-брусочками (як для смаження) і приготувати до напівготовності в мікрохвильовій печі (3 хвилини при повній потужності). Овочі почистити і помити. Морква пошінковать на крупній тертці. Помідори і болгарський перець (на фото він під мо. Буде потрібно: На маленьку (15х20 см) виготовленню алюмінію формочку для запікання на 2 порції: 1 велика картоплина, 1 маленька цибулина, 1/2 болгарського перцю, 2 дрібних помідора, 125 гр змішаного фаршу, 1/2 великої моркви, 1 скибочка (40 гр) твердого сиру, Для соусу: 30 мл слі.

Картопляна запіканка з фаршем під соусом бешамель

Картоплю відварити в підсоленій воді, злити воду, зробити пюре. На оливковій олії підсмажити цибулю і моркву, додати дрібно порізаний перець, потім фарш і трохи обсмажити все разом. Додати сіль і спеції. Помідори нарізати дрібними кубиками, додати до фаршу, пере. Буде потрібно: Фарш змішаний свинячо-яловичий - 600г. Картопля - ок.1 кг, Болгарський перець - 1шт. Морква - 1 шт. Цибулина - 1 шт. Помідор - 2 шт. Для соусу Бешамель: Вершкове масло - 2 ст.л. Борошно - 2 ст.л. Молоко - 0,5 л, Сир твердий - ок. 50г. Сіль, чорний молоти.

Картопляна запіканка з фаршем

Дрібно нарізаємо цибульку, смажимо його до красивого золотистого кольору - і весь висипаємо на дно форми, в якій власне і буде наша запіканка. Нарізаємо картопля тонкими кружальцями (я навіть скористалася своєю нелюбої овоче нарезаловкой) прожарюватися злегка наш фа. Буде потрібно: 1. Картопля, 2. фарш, 3. 5-6 середніх цибулин, 4. Багато сиру (у мене було близько 600-700гр), 5. Мелена паприка, сіль, перець, сухий базилік, 6. помідори (буквально один помідор)