Рецепти з лука порею, 1029 рецептів, фото-рецепти

Рецепти з цибулею-пореєм - це всілякі пироги (заливні і киши), супи, а також гарніри з тушкованого лука. Деякі рецепти приготування цибулі-порею з фото є на сайті. У готовій страві цибулю-порей ніжніше ріпчастої цибулі, тому його використовують в тих стравах, де потрібен делікатний цибульний смак і аромат. У рецептах цибулі-порею рекомендують використовувати тільки білу частину стебла цибулі-порею, проте це не означає, що більш грубі зелене листя треба викинути. У деяких кулінарних книгах для супів рекомендують використовувати і білі, і зелене листя. В цьому випадку зелене листя треба дуже тонко порізати і додавати відразу, або тушкувати в невеликій кількості води. Порей додають в супи, салати, його фарширують. Порей добре поєднується з усіма видами м'яса, підходить до рибі. З нього можна приготувати начинку для овочевих і грибних пирогів і пиріжків.

Картопляна запіканка з цибулею пореєм: швидке овочеве блюдо для обіду або вечері

розділ: Картопляні запіканки

Ця страва - судаки, тушковані з цибулею-пореєм, картоплею та білими грибами - для тих, хто, любить тушковану рибу. Судачки виходять соковитими і дуже ніжними. Одночасно з рибою готується і гарнір, що скорочує час приготування обіду.

розділ: Риба тушкована

Хороший простий рецепт дріжджових пиріжків з рибною начинкою. Для начинки, в честь свята Великодня, взяли ніжну соковиту форель. Рибка ця не потребує додаткових прикрашення смаку. Ми лише додали в начинку цибулю-порей. Пробуємо?

У цьому рецепті сирного супу, крім стандартних інгредієнтів - вершків і плавленого сиру 2-х сортів, для більш складного, яскравого смаку використовують м'ясний фарш і порей. Не забудьте, що у порею для супу беремо тільки білу частину стебла. Пробуємо?

розділ: Сирні супи

Треба щось швидко приготувати на обід? Цей рецепт вам допоможе. Особливо, якщо всі основні інгредієнти - м'ясний фарш і цибулю-порей - вже куплені. З прянощів підійдуть карі, чілі і часник. Готувати треба не більше 10 хвилин, щоб порей не став м'яким.

Баніца - листковий пиріг з різними начинками: з сиру, бринзи з зеленню, м'яса, овочів і фруктів. Для Баніци потрібні тонкі аркуші тесту. У цьому рецепті використовуються готові, куплені в магазині. Начинка м'ясна - з яловичого фаршу, сала і цибулі

розділ: Болгарська кухня