Рецепти спагетті з креветками

- триста грам спагетті;

- дві столові ложки вершкового масла;

- чотириста-п'ятсот грамів креветок;

- чотири зубчики часнику;

- 1,4 склянки лимонного соку;

- перець і сіль за смаком;

- щіпка - сухих пластівців червоного перцю.

Відварюємо спагетті в підсоленій воді, в воду додайте кілька крапель олії, бажано оливкової.

Очищений часник ріжемо дрібно і обсмажуємо з креветками на вершковому маслі, поки креветки не порозовеют.

Видавлюємо сік одного лимона, а четверту частину лимона ріжемо на дольки.

Ретельно змішайте дрібно нарізану петрушку, нарізаний лимон, сушений перець і сік лимона.

Сковороду з креветками зніміть з плити і додайте до них лимонну суміш і петрушку, покладіть в сковорідку відварені спагетті. Все добре перемішайте і подайте до столу.

Спагеті з креветками і стручкової квасолею.

Для приготування вам необхідні наведені нижче інгредієнти:

- 350-400 грам великих заморожених креветок;

- чотири великі помідори;

- три зубчики часнику;

- п'ятдесят грам білого сухого вина;

- 250 грам спагетті;

- п'ятдесят грам бульйону;

- одна столова ложка оливкової олії;

- мелений перець чорний.

Креветки варимо 1 - 2 хвилини в підсоленій воді, після того як вони зварилися, зливаємо воду і залишаємо їх остигати.

Помідори обдаємо окропом, для того щоб легко зняти з них шкірку. Знімаємо шкірку з помідорів і нарізаємо їх на кубики.

Часник дрібно нарізаємо. Нагріваємо на сковороді оливкове масло, додаємо часник і обсмажуємо його до такої міри, щоб він придбав золотистий колір. Додайте в сковороду помідори, посоліть, поперчіть і налийте бульйон, біле вино, покладіть стручкову квасолю, приправу і добре перемішайте. Закрийте кришкою і готуйте на середньому вогні десять хвилин. В соус додайте креветки і варіть приблизно одну хвилину.

Спагеті відварюємо в підсоленій воді, додаємо соус з креветками і ретельно перемішуємо. Готові спагетті з креветками і стручкової квасолею подаємо до столу.

Спагеті з креветками і беконом.

Для приготування вам необхідні наведені нижче інгредієнти:

- 360 грам спагетті;

- 240 грам креветок великих;

- два зубчики часнику;

- дві скибочки бекону;

- перець і сіль - за смаком;

- одна ложка їдальня лимонного соку.

Відваріть спагетті в підсоленій трохи воді до повної готовності, потім злийте воду і залиште частина рідини, а спагетті перекладіть назад в каструлю.

Обсмажте бекон на середньому вогні до коричневої скоринки. Після цього смажений бекон покладіть не паперовий серветку для того, щоб стік зайвий жир.

У сковороду покладіть креветки, часник, цибулю і готуйте приблизно одну хвилину, при цьому добре помішуючи. Залийте в сковороду воду, яку ви залишили після варіння спагетті, і доведіть до кипіння.

У спагетті додайте сік лимона і соус з креветками, бекон, приправити перцем і сіллю і ретельно перемішайте.

Готові спагетті з креветками і беконом можна подавати до столу.

Спагеті з креветками і помідорами.

Для приготування вам необхідні наведені нижче інгредієнти:

- 400- 500 грам креветок (неочищеними);

- 250 грам спагетті;

- два зубчики часнику;

- два або три помідори;

- 3-5 столових ложки олії (оливкової або рослинного);

Очистіть креветки від панцира, відокремте голови і відкладіть.

Очистіть часник і розріжте його на дві частини або роздушіть ножем. Масло розігрійте в сковороді і покладіть в неї часник, при бажанні додайте трохи гострого перцю і обсмажте його до золотистого кольору. Обсмажений часник і перець приберіть з масла.

Помідори обшпарюємо окропом і знімаємо з них шкіру, нарізаємо їх часточками або шматочками.

Обсмажуємо голови креветок протягом п'яти хвилин, при цьому придавлюючи їх лопаткою, щоб вони дали сік. Після цього голови прибрати зі сковороди і викинути.

Кладемо в сковороду очищені креветки і смажимо протягом трьох хвилин. Обсмажені креветки перекладіть на тарілку і прикрийте, вони не повинні охолонути.

Покладіть помідори на сковороду і обсмажте протягом 3-5 хвилин. Додайте до помідорів креветки, посоліть і перемішайте.

Відварюємо спагетті в підсоленій воді протягом восьми хвилин. З'єднуємо спагетті з креветками, помідорами, все добре перемішуємо.

При подачі на стіл посипте петрушкою.

Бажаємо вам приємного апетиту!

Кутник: де застосовується, як позначається, ГОСТ 8509-93 Гарячекатаний сталевий равнополочний куточок, регламентований ГОСТом 8509-93, є затребуваним видом прокату. Точна відповідність розмірів треб.