Рецепти курячого філе з помідорами і сиром в духовці, секрети вибору, жіночий журнал для всіх
До списку придатних продуктів дієтологи незмінно відносили філе курячої грудки.
Вона багата величезним числом білка і містить мінімум жирів.
З неї можна приготувати різноманітне число красивих страв, апетитних і легких у приготуванні.
Куряча грудка з помідорами, ананасами, йогуртом, грибами, болгарським перцем, оливками.
Який рецепт віддати перевагу - вирішувати вам!
Куряче філе з помідорами і сиром в духовці - загальні тези приготування
Принципи приготування курячого філе з помідорами і сиром досить примітивні.
Основні інгредієнти - куряча грудка, свіжі помідори, сир.
Головне перевагу добротні і свіжі продукти для приготування, а далі все залежить від вашої фантазії. Як то кажуть «справа техніки»!
Філе, як водиться, відбивають молоточком.
Помідори нарізають кільцями або полуколечкамі, як огромнее подобатися. Сир подрібнюють, шаткують лук. Все це укладають зверху на м'ясо і запікають.
Куряче філе з помідорами і сиром в духовці «Класичне»
При приготуванні страви віддамо перевагу добротне, охолоджене куряче м'ясо (філе). Тоді готову страву вийде ніжніше.
• Філе курячої грудки 800 грам;
• Помідори черрі - 6;
• Сир - класніше міцний (80 гр.);
Куряче м'ясо промиваємо, після цього розрізаємо по на більше дрібні шматочки. Пізніше цього солимо і перчимо. Ставимо куряче філе в холодильник. На тертці трьом сир, а також ріжемо помідори черрі кільцями. Дістаємо філе з холодильника. Укладаємо в форму, де будемо запікати, пізніше кладемо колечка помідори і посипаємо все густо сиром. Ставимо в заздалегідь розігріту духову шафу (оптимальна температура - 180 градусів). Запікаємо приблизно 40 хвилин. Готово блюдо дозволено подати з картоплею або рисом.
Куряче філе з помідорами і сиром в духовці «Пряне»
У приготуванні це дюже примітивне блюдо. З ним впорається навіть недосвідчена господиня, а всі інгредієнти традиційно знаходяться під рукою. Під час запікання курочки в духовці у вас буде час для того, щоб приготувати гарнір.
• Філе (куряче) - 600 гр .;
• Помідори - 2 (свіжі);
• Сир - бажано міцний (80 грам);
• Цибуля ріпчаста (червоний) - 1;
• Приправа для приготування курочки;
• Сушений базилік;
Куряче філе з помідорами і сиром в духовці «Дієтичне»
Філе курячого м'яса шістсот гр .;
Сир (міцний) сто гр .;
Помідори дві шт.
Йогурт (справжній) двісті гр .;
Філе курячого м'яса промиваємо водою, після цього товсті шматки розрізаємо по. Накриваємо курячі стейки харчовою плівкою і відбиваємо. Сир подрібнюємо, помідори ріжемо кільцями, кріп дрібно рубаємо. На деко викладаємо філе, завчасно посолити і поперчити. Зверху укладаємо колечка помідор і посипаємо кропом. Після цього поливаємо все йогуртом, посипаємо сирної крихтою. Ставимо в прогрітий духову шафу. Через тридцять хвилин блюдо дозволено подавати гостям.
Куряче філе з помідорами і сиром в духовці «Оригінальна»
Цей рецепт вразить вас дивним методом приготування курячого м'яса. Зверніть увагу, що це блюдо готується без додавання солі, тому що в маринаді застосовується соєвий соус, той, що тісніше солоний.
Філе курячої грудки 500 грам;
Сир (голландський) 50 гр .;
Помідори - 2 свіжих;
Курячі грудки необхідно промити під водою і залишити обсохнути. Після цього перцем натираємо м'ясо з усіх боків, заливаємо соєвим соусом і зеленню, і прибираємо в холодильник маринуватися. Сир нарізаємо невеликими скибочками, помідори рубаємо кільцями. Пізніше того як філе замаринувалося (приблизно 30 хв), дістаємо його з холодильника і робимо в ньому п'ять надрізів. Шпигуємо філе сиром і помідорами, вставляємо скибочки сира і помідор в отримані надрізи. Викладаємо нафаршироване філе на деко для випікання. Готуємо соус. Для цього в сметану видавлюємо часник (за смаком) і перемішуємо. Змащуємо соусом філе. Ставимо деко в заздалегідь розігрітий до двохсот градусів духовку (час приготування - близько сорока хвилин). Вуаля, курячі стейки з помідорами і сиром в духовці готові! Подаємо блюдо з зеленню і улюбленим гарніром!
Куряче філе з помідорами і сиром в духовці «Екзотичне»
Всього один інгредієнт може кардинально поміняти смак страви. Якщо ви любите захоплюючі смакові поєднання, якщо ви гурман, то даний рецепт для вас. Як кажуть, все феноменальне легко, слідчо всі інгредієнти ви зумієте виявити у себе в холодильнику. А секрет полягає в додаванні ананаса.
• Філе курочки - шістсот грамів;
• Помідор свіжий дві-три штуки;
• Сир (український) 80 гр .;
• Консервовані ананаси;
• Часник (одна-дві часточки);
• Сіль, спеції.
Куряче філе з помідорами і сиром в духовці «Грибне»
• Філе курочки - сімсот гр .;
• Сир міцний (70 гр.);
• Томати - 3;
• Гриби (шампіньйони) - триста гр .;
Філе курочки промити під водою і дати просохнути. Філе розрізаємо ножем по. Загортаємо в харчову плівку, щоб не бризкати, і відбиваємо. Солимо і перчимо. Нарізаємо полуколечкамі томати, подрібнюємо сир. Зараз приступимо до приготування грибного соусу. Для цього гриби промиваємо під водою, пізніше обсмажуємо на сковороді. Беремо сметану (жирністю не більше 15%), додаємо трошки грибів і збиваємо блендером до однорідної маси. Після цього додаємо ще грибів і повторюємо дії, і так, поки все гриби не будуть додані в соус. Беремо деко для запікання, на нього викладаємо м'ясо, зверху - помідори. Заливаємо все вийшов грибним соусом, посипаємо сирної стружкою. Ставимо духову шафу і очікуємо двадцять хвилин. Дозволено сідати за стіл!
Куряче філе з помідорами і сиром в духовці «Піца»
Ця страва може подаватися як незалежне, без гарніру. Також дозволено змінювати його рецептуру на розсуд господині, чай його дозволено доповнити кожному, що знаходиться під рукою. У будь-якому випадку воно сподобається і сім'ї, і гостям.
• Філе курочки - сімсот грамів;
• Сир (міцний) 70 гр .;
• Помідори - 3 (свіжі);
• Перець болгарський - 2 (нудотний);
• Гриби - триста грам;
Куряче філе з помідорами і сиром в духовці «По-французьки»
Це незалежне блюдо, ситне і дюже апетитне, додатково не потребує приготування гарніру. Бездоганно підходить до святкового столу.
• Куряче м'ясо (філе) 700 грам;
• Сир (Голландський) 70 грам;
• Помідори три штуки;
• Картопля п'ять штук;
• Часник (два пір'їнки);
Куряче філе з помідорами і сиром в духовці - хитрості і придатні поради
1. Різати куряче філе класніше гострим ножем з товстого краю.
2. Змащуйте заздалегідь деко для випікання маслом або застеліть пергаментним папером. Так буде легше зняти готову страву.
4. Наглядової стежте за процесом запікання, тому що якщо м'ясо перетримати в духовці, то воно вийде сухим.
5. Для приготування вибирайте тільки свіже, не морожене куряче філе. Так блюдо вийде апетитний.
6. Скасувати відбити куряче філе перед запіканням, так страва вийде ніжніше.
7. Щоб уникнути обривів філе при відбиванні, оберніть його в харчову плівку.
8. Для приготування курячого філе вибирайте сири твердих сортів, вони класніше плавляться.
9. Пізніше того як ви відіб'єте філе, додайте до нього спеції і приберіть в холодильник на півгодини. Так м'ясо просочиться смаком і ароматом спецій, а блюдо в результаті вийде апетитний.
Читайте також
- У Європі батьки все гірше виховують дітей
- Мигдаль - опис, властивості, використання в кулінарії. Рецепти страв з мигдалем.
- М'ясо у фользі - кращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати м'ясо у фользі.
- Сніданок на швидку руку - рецепти, нові ідеї. Готуємо смачні і корисні сніданки на швидку руку щодня
