Рецепт «свинина, тушкована з картоплею і квасолею», обід на ресторани, кафе, бари Тернополя

Увага! Всі інгредієнти, які використовуються тут, прості і знаходяться в крокової доступності. Володіння телепортацией і магією - це, звичайно, вкрай захоплююче і корисно, але зовсім не обов'язково для того, щоб втілити наші рецепти в життя.

Редакція попереджає: від використання даних рецептів економляться час і гроші і підвищується любов оточуючих разом з їх ситістю. Використовуйте на свій страх і ризик!

Рецептів тушкованого м'яса з овочами існує маса. Але ми хитрі - вибираємо той рецепт, в якому є і м'ясо, і гарнір до нього. Дуже смачне і ситне блюдо, на велику компанію.

«Свинина, тушкована з картоплею і квасолею»

склад:
- 1,5 кілограма свинини
- банка консервованої квасолі в томатному соусі;
- 2 середніх перцю;
- 4 невеликих помідора;
- 6-7 середніх картоплин;
- 3 цибулини;
- 300 мілілітрів курячого або яловичого бульйону (якщо немає бульйону, зійде і вода);
- пучок зелені для прикраси;
- сіль, перець, приправи за смаком.

Обробляють зі свининою. Ріжемо її на невеликі шматочки, залишаючи жирок - він піде замість масла на сковорідку.

Обсмажуємо на середньому вогні м'ясо з цибулею. Чекаємо, поки воно не покриється світлою скоринкою з двох сторін.

Коли м'ясо перебуває приблизно в середині готовності, відправляємо до нього картоплю. Заливаємо бульйоном з додаванням солі і приправ. Готуємо на середньому вогні ще хвилин 15.