Рецепт сирників з сиру з фото, як приготувати смачні сирники з сиру

Сирники з сиру або, як їх ще називають, сирники були придумані українським народом. Раніше не було такого різноманітного виду сиру, та й взагалі сиру, у всій своїй поєднанні смаку і якості, за яке ми цінуємо цей молочний продукт. Але люди все одно якось готували це чудове блюдо за своїм рецептом.

У деяких джерелах я Новомосковскла, що сам Петро 1 (останній цар всієї Русі і імператор Всеукраїнський) на сніданок обожнював є сирники. Варіантів начинки для них є дуже багато.

Я б вам, наприклад, порекомендувала приготувати сирники з грушею, яблуком, морквою або курагою, родзинками, будь-якими ягодами і також з картоплею. А якщо хочете підкорити гостей або свого коханого чоловіка, то приготуйте сирники з горіхами (можете використовувати різні, але з волоськими я не раджу тому, що вони фарбують сирники в синюватий колір).

Сир домашній - 250 г

Борошно - 2 ст. ложки

Цукор - 2 ст. ложки

Сіль - 1 щіпка

Масло рослинне для смаження

Рецепт як приготувати сирники з сиру:

Вибираєте зручну для вас ємність - миску. У мисці розім'яти виделкою сир. Додати цукор, сіль, вбити яйце. Можете спробувати яєчно-сирну масу і відкоригувати на свій смак. Борошно просіяти і додати в суміш. Перемішати до однорідності, без грудочок. Тісто не повинно бути занадто рідким.

Руками формуєте коржі і обвалюється їх в борошні, з усіх боків. На добре розігріту сковороду з рослинним маслом, викладаєте сирні коржики. Можна використовувати вершкове, рослинне масло або смалець. Обсмажуєте на повільному вогні. За 2-3 хвилини кожну сторону, до золотистої рум'яної скоринки.

Подавати до столу зі сметаною, медом або джемом. Урізноманітнити класичний рецепт можна, якщо додати до тесту родзинки, ванілін, курагу або яблука.

Зараз піду готувати

Так. без манки не те. розпливаються і смак. не дуже сподобалося в загальному (

Мені 13 років, зараз буду пробувати

круті сирники клас я їх взагалі в перший раз готую і у мене все вийшло

Тісто трохи рідкуватий, але в підсумку сирники виходять дуже смачні такі ніжні

Я зробила все як треба але вони у мене все одно розпливаються на сковорідці і виходить як каша

Смакота прямо пальчики оближеш!)))

тільки що зробила сирники по ващему рецептом смакота!

Спасибі оооооооочень смачно

Хлопці. якщо хочете їсти реальний сирники тоді замість борошна в сир додайте манку, і сирники НЕ будуть як прісне тісто, і сир потрібен не рідкий, а боліе грубий 500гр сиру, 1 шіпотку солі, 2 ст ложки цукру, склянку манки, і 1 шт яєць

Спасибочки було дуже смачно. Ці сирники я приготувала сестрі. Вона дуже захоплена смаком. Ще раз спасибочки.

Сирники просто клас!, # 128536; # 9786; # 128521; # 128527; # 128573; # 128077; # 128076;

Буду поговорити але думаю смачно буде

сирники просто чудові, ніжні

Спасибо большое дуже-дуже смачно

Дякуємо. все так смачно. # 128522;

Дякую за чудовий рецепт, сьогодні приготував.

Рецепт дуже простий, ніколи не робила сирники зараз спробую :)))

ОСЬ ПРИГОТУВАЛА. класссс

у мене ніколи не виходили сирники, але за вашим рецептом вони дуууже смачні. Дякую.

Завтра чоловікові приготую. Рецепт до реготу простий

дуже смачно вийшло, спасибі за рецепт!

Прикольний рецепт у мене вийшло, хоч я і в 5 класі

Сирники вийшли дуже вкуснимі.Спасібо за рецепт.

Дуже смачно мої брати відлітають за обидві щоки

Очень.вкусно получілось.мой. Дитина. Уплітає. За.обе шоки

не знаю як ви але я спробую нам в 5 класі їх на завтра задали в школу нести подивимося що вийде

Клас ній рецепт. Вийшло все швидко і легко, спасибі)

Унікальне блюдо бананові сирники. Я розминаю виделкою банани і з'єдную з сиром - додаю цукор і яйце. все перемішую і викладаю на гірочку борошна. Вийшла така смакота і ні з чим не порівнянний смак і запах смажених бананів.

Цікава задумка покласти в тісто начинку - морква або курагу. Так то дітей не змусиш всякі корисності є, а тут хочеш-не хочеш, доведеться морквину жувати. І взагалі, сирники - це хороший варіант для сніданку, давно не готували, треба відновити традицію.

Моя свекруха готує дуже смачні сирники, скільки я не пробувала готувати їх сама - нічого не виходило. Вічно розваляться і распливутся по сковорідці. Начебто, все робила як вона, а результат зовсім інший. Виявляється, їх треба було в борошні обваляти!)))

Ось, сьогодні з ранку відбувся мій дебют в приготуванні сирників!)) Був покупної сир, яйця і борошно))) Трохи інгредієнтів і жменю родзинок. І вийшов чудовий сніданок. Вийшли сирнічкі дуже соковиті, рум'яні і ароматні!

А я в тісто для сирників манку додаю. Борошна та цукру по 2 ст.л. на 250 г сиру і 3-4 ст.л. манки. Виходить дуже ніжні і смачні. А мама чогось ще і соду гасить туди. Мені не подобається, залишається присмак. І сенсу в соді не бачу. Вони і так смачні.

Тут головне - пропорції дотримати. Щоб тісто не дуже жорстке, але і не м'яке було. А то всередині сир не розплавиться, а тісто сире буде. Ми і з козячого сиру сирники пекли, але ваніль додавали. Все-таки, запах у нього специфічний.

З дитинства люблю сирники, і кожного недільного ранку намагаюся їх готувати. Сир намагаюся брати саме домашній, чим жирніше - тим ніжніше виходить! Додавала в тісто тільки родзинки, тепер обов'язково спробую додати волоського горіха - хочу фіолетових сирників!

Ахахаха! У школі, на уроках домоводства, перше. що вчилися готувати - були сирники))) Вийшов жах! Вони підгоріли, всередині не пропеклися і були зі смаком негашеного соди))) Але потім щось, звичайно, навчилася їх готувати, все нормально))

Дуже апетитні сирнічкі на фото! Обязетельно спробую такі приготувати, і рецепт простий. Хороший рада щодо додавання фруктів.