Рецепт салати з баклажанів з куркою - прості і смачні рецепти

Для приготування нам буде потрібно:

У цій статті ми розповімо про приготування смачних і поживних салатів з куркою і баклажанами, які сподобаються всім.

Як курка, так і баклажани прекрасно поєднуються з масою продуктів, і один з одним в тому числі. Салати з баклажанів і курки виходять апетитними і поживними, можуть бути чудовим варіантом обіду або доповненням до основної страви.

Рецепт салату з куркою і баклажанами

Спосіб приготування:

Рецепт легкого салату з куркою і баклажанами

100г м'якого сиру
2-3 помідора
по 1 цибулині, крупному баклажана і філе курячої грудки
2ст оливкового масла
1ст.л. соку лимона

Спосіб приготування:

Як приготувати легкий салат з куркою і баклажанами. Нарізати баклажан кубиками, посипати сіллю, на півгодини залишити. Філе грудки нарізати так само, подрібнити цибулю. Обсмажити курку з невеликою кількістю масла, додати 1 зубчик часнику подрібнений, смажити до рум'яної скоринки. Злити з баклажана сік, промити його, обсушити і обсмажити разом з цибулею до готовності. Кубиками нарізати сир і помідори, з'єднати всі продукти, полити олією, соком лимона, посипати прованськими травами, прибрати салат в холод на 2 год і потім подати до столу.

Рецепт теплого салату з баклажанів з куркою

400г філе курячого
5-6 дрібних баклажанів
4-5 помідорів
2 солодких перцю
1-2 моркви
петрушка
рослинна олія
чорний перець
сіль

Спосіб приготування:

Як приготувати теплий салат з баклажанів з куркою. Смужками нарізати куряче філе і на маслі обсмажити до готовності, приправивши перцем і сіллю. Нетонких соломкою нарізати баклажан, зрізавши хвостики, обсмажити до готовності і зарумянивания, в кінці підсолити. Півкільцями нарізати цибулю, тонкою соломкою нарізати моркву і перець, брусочками нарізати помідори. Обсмажити на олії цибулю з морквою до м'якості, додати перець, смажити до його м'якості, покласти помідори, потомить ще 10-15хв, підсолити, покласти баклажани і курку, перемішати і потомить салат ще 5хв. Подавати салат в теплому вигляді, посипавши зеленню. Смачного!