Рецепт рагу з грибами, м’ясом і картоплею
Якщо ви не знаєте, що приготувати на вечерю, але при цьому вам не хочеться витрачати багато часу на приготування, то рагу з м'ясом, грибами і картоплею в сметанному соусі - ідеальне рішення для вас. Для приготування цієї страви вам буде потрібно:
- 6 картоплин;
- спеції для картоплі;
- 300 грам свинини;
- 300 грам печериць або інших грибів;
- 2 столові ложки сметани;
- сіль, спеції і зелень за смаком.
Якщо вам цікаво, скільки калорій в картоплі, то ось інформація для довідки:
У відварному картоплі міститься 80кал / 100г.
У смаженому картоплі - близько 300ккал / 100г.
Картопля, варена «в мундирі» містить 77ккал / 100г.
Як приготувати рагу з м'ясом і картоплею з додаванням грибів
Хід приготування страви з картоплі:
Картопля необхідно почистити і порізати. На розігрітій сковорідці смажити на середньому вогні.
Гриби порізати тонкими часточками і поставити гаситися на сковороду, можна використовувати для приготування такі прилади, як мультиварка або фритюрница нового покоління.
М'ясо порізати невеликими кубиками, потім відправити його на сковороду гаситися разом з грибами. Все, рагу з м'ясом і картоплею майже готове.
Через 15 хвилин, коли м'ясо покриється скоринкою, додати 2 ложки сметани і перемішати.
Зменшити вогонь і накрити блюдо з м'яса і грибів кришкою.
Коли картопля прожариться і набуде золотистого кольору, викладіть його акуратно на тарілку. Зверху покладіть піджарку з м'яса з грибами і полийте все сметанним соусом. Прикрасити рагу з м'ясом, картоплею та грибами можна зеленню і помідорами. Вечеря готова.
Смачного! Вам також може бути цікаво:
- За якими критеріями вибирати глиняний посуд
- Види лісових грибів: їстівні і неїстівні
- Картопляні зрази пісні
