Рецепт помідори фаршировані грибами, фаршем та сиром - все рецептиУкаіни

складові
Порцій: 9

• 9 помідорів
• 1 велика або 2 маленьких цибулини
• рослинне масло для смаження
• 500 г фаршу
• 100 г (або близько того) свіжих або заморожених грибів

• 3 ст.л. сметани
• 1 зубчик часнику
• сіль, перець за смаком
• 2 ст.л. тертого сиру + ще (посипати зверху на помідори)

Спосіб приготування
Підготовка: 30 хв> Приготування: 20 хв> Загальний час: 50 хв

1. Зрізати верхівки у помідорів і вийняти з них м'якоть чайною ложечкою. М'якоть відкласти. Посипати кожен помідор трохи сіллю всередині і перевернути їх на тарілку, щоб стік сік.
2. Почистити цибулю і обсмажити на рослинному маслі.
3. Додати в цибулю фарш, згасити під кришкою.
4. У цибулю з фаршем додати гриби. Я додавала на око, щоб гриби відчувалися в начинці. У мене були заморожені гриби. Все обсмажити.
5. Додати м'якоть з помідорів. Посолити, поперчити. Смажити без кришки, поки не випарується рідина. Залишити на кілька хвилин, щоб начинка трохи охолола.
6. Коли трохи охолоне, додати сметану і тертий сир. Перемішати.
7. Перевернути помідори, викласти в форму для запікання, змащену маслом і Наполі начинкою.
8. Посипати помідори зверху сиром.
9. Розігріти духовку до 200 градусів. Поставити в духовку помідори і запікати 20 хвилин. Смачного!

Схожі рецепти

Помідори фаршировані в духовці

Помідори з фаршем

Помідори фаршировані м'ясом і грибами