Рецепт курки в білому вині - застосовуємо на практиці відео, nalivali

Багатьох підкорила курка в вині білому; це блюдо відрізняється вишуканим смаком, має неповторний аромат і зникає з тарілок в лічені секунди. Існує кілька рецептів його приготування, краще спробувати їх все, а потім зупинитися на найбільш смачне варіанті. Можливо, воно стане сімейним рецептом, який згодом буде передаватися з покоління в покоління.

1 Французький рецепт

Курка в білому вині, приготована за французьким рецептом, сподобається всім. Блюдо виходить надзвичайно ароматним, ніжним і божественно смачним. Приготувати цей делікатес під силу навіть починає господині. Для цього їй знадобляться наступні продукти:

• 1 курка (вагою приблизно 1,5 кг);
• 1 л вина;
• 1 шт. червоної цибулі;
• 50 г імбиру;
• сіль, перець, зелень - за смаком.

Курка по-французьки в білому вині

пропонуємо Вам ознайомитися

Тушку необхідно обробити, видаливши плівки і нутрощі, добре промити під проточною водою, злегка обсушити і порізати на невеликі шматочки. Потім вони кладуться в ємність, заливаються алкоголем, посипаються дрібно нарізаною цибулею, спеціями. Маринуємо шматочки протягом 3 годин. За цей час вони увберуть в себе все найкраще і стануть м'якими.

Як тільки закінчиться належний час, ємність потрібно поставити на слабкий вогонь і томити 1,5 години. Після цього блюдо подається з улюбленим гарніром, але найбільше воно поєднується з вареним рисом. Гості та домочадці оцінять неймовірну м'якість м'яса і його відмінний смак. Прикрасити блюдо можна дрібно посіченою зеленню. Важливо знати, що курка в білому вині, приготована за цим рецептом, не подається з алкогольними напоями.

2 Куряча грудка в білому вині по-іспанськи

Мало хто знає, що куряча грудка в білому вині, приготована з іспанської рецептом, підкорила не одного гурмана. Блюдо має чудовий аромат, а смак запам'ятається всім гостям, вони довго будуть розпитувати господиню про те, як вона змогла зробити цей шедевр. Не варто розповідати їм свій секрет, нехай здогадуються самі. Щоб приготувати куряче філе в білому вині, знадобляться такі інгредієнти:

• 2 шт курячої грудки (приблизно 500 г);
• 100 мл алкоголю;
• половина лимона;
• 1 цибулина;
• 150 г винограду (темного і світлого сортів);
• 10 г розмарину;
• сіль, перець - за смаком.

Куряча купа по-іспанськи

Насамперед потрібно вимити виноград і видалити з нього всі кісточки. Курячі грудки потрібно натерти сіллю, розмарином і перцем і обсмажити на сковороді з двох сторін протягом 7 хвилин. Поки готується м'ясо, порізати цибулю півкільцями, викласти на тарілку м'ясо і посмажити овоч.

Коли він набуде золотистого відтінку, додати до нього виноград і лимон, який попередньо необхідно порізати кільцями. Все це повинно обсмажувати на середньому вогні протягом 3 хвилин. Після чого взяти вилку і прибрати лимон, покласти м'ясо в сковороду. Потім все залити алкоголем і тушкувати 5 хвилин; блюдо потрібно обов'язково помішувати час від часу. Потім сковороду слід накрити кришкою і зменшити вогонь. Готувати блюдо потрібно ще 20 хвилин.

Додатково готувати гарнір не потрібно, подаються грудки в гарячому вигляді з білим вином. Курка в вині, приготована таким чином, викличе справжній фурор на святі.

3 П'яна курка

Можна приготувати куряче філе в білому вині за рецептом, який називається "П'яна курка". М'ясо буде дуже смачним, ароматним і сподобається всім без винятку. Для страви потрібні такі інгредієнти:

• 5 шт філе;
• 200 мл води;
• 30 мл рослинного масла;
• 2 цибулини;
• 200 мл алкоголю;
• розмарин, чебрець, базилік, сіль, перець - за смаком.

Куряча грудка для приготування страви

Розморожене м'ясо потрібно добре промити, обсушити і порізати на шматочки розміром 3-4 см. Потім філе складається в сковороду, заливається маслом і обсмажують 5 хвилин. Після чого в м'ясо додаються спеції і цибулю, нарізану півкільцями. Як тільки він набуде золотистого кольору, блюдо заливається вином і гаситься 2 хвилини. Тепер слід розігріти духовку до 200 градусів, викласти філе на деко, залити водою і поставити гаситися.

Через годину блюдо буде готово, його можна прикрасити дрібно посіченою зеленню. Як гарнір бажано подати відварний рис, але гречка, картопля теж припадуть до речі. Все відзначать відмінний смак філе, приготованого у вині, рецепт цієї страви захочуть взяти багато господинь. Однак не варто розкривати свій секрет, тоді "п'яна курка" може стати сімейним блюдом, яке гостям вдасться покуштувати тільки в одному будинку.

4 Курка, маринована в білому вині по-болгарськи

Багатьом сподобається курка, маринована в білому вині по-болгарськи. У цієї страви тонкий божественний аромат і незвичайний смак. Варто спробувати його лише один раз, щоб закохатися назавжди.

Біле вино для курки

Для цього знадобляться такі інгредієнти:

• 1 курка (вагою 1,5 кг);
• 1 лимон;
• 500 мл білого вина;
• 2 цибулини;
• 1 середня морква;
• 30 мл рослинного масла;
• 100 г сиру твердого сорту;
• 2 лаврові листочки;
• 15 мл соєвого соусу;
• розмарин, чебрець, базилік, сіль, перець - за смаком.

Буде потрібно промити курку і видалити плівки. Потім береться тушка і поміщається в глибоку ємність. Її слід натерти спеціями і обмазати соєвим соусом і лимонним соком. Моркву і цибулю потрібно порізати соломкою, відправити до тушки і залити алкоголем. Блюдо має промаринуватися протягом 12 годин, тому його слід прибрати в холодильник. По закінченні цього часу ємність витягується, а її вміст викладається на деко, змащене олією, і ставиться в духовку, розігріту до 200 градусів на 1 годину.

Кожні 10 хвилин потрібно поливати тушку соусом. Як тільки закінчиться належний час, потрібно натерти сир і посипати ним страву. Через 20 хвилин його можна дістати з духовки і подати до столу. Як гарнір ідеальним варіантом стане відварений рис. Варто відзначити, що курка з білим вином не вимагає додаткового прикраси зеленню, так як завдяки сиру на ній утворюється апетитна золотава скоринка. Блюдо буде дуже апетитно виглядати на святковому столі і збере величезну кількість компліментів. Кожен захоче спробувати курку з білим вином. Смачного!

І трохи про секрети.

Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:

• неможливість легко і комфортно пересуватися;
• дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
• неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
• біль під час або після фізичних вправ;
• запалення в області суглобів і припухлості;
• безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.